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真鯛らーめん 麺魚

住所:東京都墨田区江東橋2-8-8 :[Y!地図]

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  1. 錦糸町駅
    1. JR総武線
    2. 東京メトロ半蔵門線
    3. JR総武快速線
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. アッサリ
  4. チャーシュー
  5. 行列
  6. 味玉
アウトドア&スポーツ ナチュラム

最新記事トップ30

特派員2号報告「真鯛らーめん 麺魚」@錦糸町 12月10日
特派員2号ことM氏より新規店のレポートが到着した!お店は錦糸町にある「真鯛らーめん 麺魚」!さて、どんなお店なのか楽しみですね! M氏によると「このラーメン屋さんはスマステで紹介されて以来いつかはと切望していたお店です。錦糸町の北と南で2つのお客と打ち合わ…
[60点] 特製真鯛らーめん@真鯛らーめん 麺魚 12月08日
鯛の旨みが凝縮された、あっさりながらも濃厚なスープ。美味しいんです。最初のうちは。 柚子はあれど、味が一辺倒で後半きつい。デフォで他の薬味が入っていると食べやすいかなぁ。鯛の身の香ばしさは良かった。 好みの問題ですが、麺よりご飯ですね。 鍋の〆的な。…
[92点] 味玉真鯛つけ麺900円他@真鯛らーめん 麺魚 12月08日
味玉真鯛つけ麺900円+エビスビール500缶500円 12/5 先日は病院で復活のお墨付きをもらった後にこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は14:22到着すると旧店舗の前に橋本さんの姿を発見したのでしばし談笑、来月の周年や来年以降の事業計画などイロエ…
【食べログマガジン】ラーメン百名店TOKYOの「塩・つけ麺など」について語る第4回 12月08日
「食べログマガジン」 にて、コラムを掲載させていただきました。 全4回なんですが、第一回、第二回は、こちらで。 【食べログマガジン】ラーメン百名店TOKYOの傾向と特徴を解説する第1回 【食べログマガジン】ラーメン百名店TOKYOの「醤油」について語る第…
真鯛らーめん 麺魚 (投稿情報) 12月05日
数年前、投稿コーナーの常連だった東京特派員さんより、久しぶりに東京ラーメンの情報が寄せられました。今回のお店は「真鯛らーめん 麺魚」です。こちらのお店、気になってはいたものの、予定が合わずなかなか行けていません。とても美味しそうなので、機会があれば、いずれ…
[75点] 鯛油そば(¥700)+鯛だし味玉(¥100)@真鯛らーめん 麺魚 12月01日
13:00過ぎに訪問。店内待ち3名に接続し、さほど待たずに着席する事が出来た。店内は広々としており、長いL字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。外国人含む男女数名による切り盛りで、接客は事務的という印象を受ける。…
『首都圏遠征8軒目』真鯛らーめん【真鯛らーめん 麺魚】@東京都墨田区江東橋 11月29日
御一読頂いてる方々に是非とも押して貰えないかと一番下にあるバナーを上にもってきてみました。ブログランキングに参加しておりますのでバナークリックのポチッを応援宜しくお願いします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 ラーメン こちらも御面倒ですが、宜しくお…
真鯛らーめん 麺魚 ❤︎ 味玉真鯛らーめん(醤油) 11月23日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎“プロミスザスター”  BiSHfrom  album “Guerrilla BiSH”❤︎休日の午前中、総武線に乗車錦糸町駅で下車南口へこの日は大きな競馬のレースがあるため、WINS周辺はごった返していますミシ…
真鯛らーめん 麺魚。。 11月22日
そして遠くへいきたいin東京、夜の訪問者編!   一行が向かったのは墨田区錦糸町付近です♪   最近、大阪でもよくお目にかかる鮮魚系ヘ(゚∀゚*)ノ   「 真鯛らーめん 麺魚 」 東京都墨田区江東橋2-8-8 定休日 月曜…
[84点] 真鯛らーめん(800円)@真鯛らーめん 麺魚 11月19日
2017.10.13 16:00 先客10名、後客数名!用事を済まして、時間が空いたので通しの営業のこちらへ!平日の夕方の時間帯ってこともあり、待ち客なしで食券を購入してカウンター席へ着席、5分程で着丼! スープは白濁とした若干の濁りがありますがサラリとし…
[78点] 特製真鯛らーめん大盛り+炙り真鯛ほぐしチャーシュー@真鯛らーめん 麺魚 11月16日
スープを一口啜ると、優しい塩と鯛の風味が口に広がる。自分には少し物足りなさが感じられる。 桜チップで燻された薄切り低温チャーシューがよく合う。 味玉も燻製の香りがして美味。 トッピングしたほぐしチャーシューを徐々に加えると、香ばしさと鯛の味がより濃厚になり…
[84点] 濃厚真鯛らーめん@真鯛らーめん 麺魚 11月16日
色々とスープが美味しいとテレビとかで言われてるみたいですけど、 自分が食べたのは濃厚真鯛らーめん此方は普通の感じが有りました、 テレビとかで取り上げてるのは真鯛らーめんの方なのかも知れません。 今度真鯛らーめんの方を食べてみたいです。…
麺魚(カップ麺) 11月14日
麺魚(カップ麺)錦糸町にある人気店麺魚の鯛だしらーめんがカップに入りました。実際のお店の商品は食べたことがないけれど、なんだかおいしそう・・・そう思って購入してみたの。TRYラーメン大賞2016-17の「新人大賞部門」で総合1位に輝いた「真鯛らーめん 麺魚…
[89点] 味玉真鯛醤油ラーメン950円 真鯛雑炊丼小 200円@真鯛らーめん 麺魚 11月14日
この日も出張!! 帰りは久しぶりに北浦和に寄り道でもと思っていたら仕事で呼ばれて東京駅のオフィスまで戻って来ることになったので、その後はそのまま錦糸町へ直行。 狙いは、今月から始まった真鯛醤油ラーメン✨ 19時ごろの訪問でしたが、待たずにそのまま店内へ。 …
[94点] 真鯛らーめん(大)(醤油)@真鯛らーめん 麺魚 11月11日
90:基準点。 ±0:「醤油!」の情報を得て、急遽訪問。 +2:美味スープ。醤油と魚が合わないはずがない! +2:高級ウィンナーを感じさせる芳しい美味肉(低級庶民の感想です)。 ±0:柚子の香りが小さくなったのは醤油によるものと思われる。…
2016-2017TRY本新人大賞のお店 真鯛らーめん麺魚@錦糸町 都内遠征 11月10日
錦糸町に所用があり出かけました。錦糸町と言えば、昨年2016-2017TRYラーメン大賞新人大賞に選ばれた、真鯛らーめん麺魚さんがあるところです。これは、立ち寄るしかないと思い訪問しました。創業店舗↑の斜向かいに、新店舗↓ができていました。並び方は、お店の…
真鯛らーめん 麺魚【六】 ー11月から販売開始された「醤油真鯛らーめん」&「真鯛雑炊セット」ー 11月10日
訪問日:2017年11月2日(木)本日のランチは、度々、テレビ出演するスキンヘッドと髭が印象的な橋本店主の店『真鯛らーめん 麺魚』へ!こちらの店は、東京・錦糸町の駅からは少し離れた公園の隣に、2016年1月6日にオープンした店!店の外壁の巨大な真鯛のオブジ…
[93点] 濃厚真鯛らーめん+チャーシュー+雑炊@真鯛らーめん 麺魚 11月06日
サウナ→亀戸餃子からの〆で話題のこちらへ。 日曜日の14時で大行列! 待ちに待ち、着丼。 これは素晴らしい。 鯛が身体に染みわたる。 今までいろんなラーメンを食べてきたけど、これは食べたことがない。 衝撃的過ぎて夢中でズビズバとレンゲすすりを繰り返す。 上…
真鯛らーめん 麺魚 11月05日
真鯛らーめん 雑炊セット 1000円 2016年1月にオープンしてすぐに行列店になり、今年の4/29に座席を倍増して移転オープン。 行列が6人程だったので、すぐに入れると思い並んだが、 店内に10人程待機していたので、着席までに30分程かかる。 初めに雑…
[80点] 真鯛らーめん 雑炊セット 1000円 海苔(クーポン)@真鯛らーめん 麺魚 11月03日
2017 10月土曜 15時45分 夜勤明けの土曜日。大人気の「真鯛らーめん 麺魚」さんに来てみました。 こちら通し営業とのことで、空いている?15時過ぎ狙いで、今日は待望の訪問です。 東上線、JRを乗り継ぎ約2時間。 錦糸町駅から歩いて10分程で到着。 …
麺魚@錦糸町 11月02日
麺魚@錦糸町(真鯛つけ麺) 痛恨のミス。ギョギョ!券売機の撮影に注意が行きすぎ、"濃厚"真鯛つけ麺と頼み間違える。ピンチはチャンス。これが逆によかった。すっきり鯛の清湯スープ。好みの濃厚とは別路線の深い味わい。序盤から柚子が積極的に入…
[87点] 醤油真鯛らーめん@真鯛らーめん 麺魚 11月02日
醤油真鯛らーめん 11/1 昨日はこの日から始まった醤油の淡麗狙いでこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は16:06到着、先客9、真鯛らーめんをポチりしてから醤油でとコール、後客3 卓上は無し。 待つこと3分でご対麺です。 醤油スープに細麺、トピ…
[87点] 特製真鯛らーめん(1050円)+チャーシュー増し@真鯛らーめん 麺魚 10月24日
10月19日(木)16時40分頃訪問。先客6人くらい。後客多数。 この日は錦糸町で会議。 お昼は佐市さんでいただき、午後も会議でしたが、 評価会が思ったよりも早く終わりました。 夜は歓送迎会があったので、その間に麺魚さんへ。 ファイナルアンサーです。 通し…
[86点] 鯛塩そば(淡麗)@狐狸丸 10月22日
80:基準点。 +1:鯛の奥深さを味わえる。 +2:麺美味。小麦を強く感じる。 +3:肉美味。店の指示通りしゃぶしゃぶ風で頂くと、軽く溶けた油脂が旨み倍増。 ±0:『 真鯛らーめん 麺魚 』といい勝負。…
[90点] 真鯛ほぐし真鯛らーめん@真鯛らーめん 麺魚 10月15日
麺は細いほぼストレート。 全粒粉入りで、加水は低め。 気持ちよくザラッとした食感。 スープは鯛の塩。 ほぐし増しで、十二分な真鯛。 豊かな旨味、適度な塩っぱさ。 美味しい。 ピンクチャーシュー、鯛ほぐし、青菜はチンゲン菜、柚子片。 移転後初。 通し営業。 …
[87点] 真鯛らーめん 800円@真鯛らーめん 麺魚 10月09日
この日はお上りさん♪ 以前あまりの行列の長さに屈したコチラ『真鯛らーめん 麺魚』さんへ再チャレンジ…(笑) 開店50分前の到着でしたがシャッターさんはお一人のみ。 定刻よりも若干早めに開店となり、まずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。 メニ…
冷やし真鯛らーめん 真鯛らーめん麺魚@錦糸町 10月05日
スピードのある夏がいっちまったある日の日曜日。去りゆく夏を惜しみながら錦糸町に降り立ち、麺魚にて夏季限定冷やし真鯛らーめんをいただきました。 日曜日の14時頃、並びは17人ほど。 40分ほど待って入店し、チャーシュー盛りをつまみにエビスをぐびぐびやる、たま…
[87点] 特製濃厚つけ麺+大盛+雑炊丼(小)@真鯛らーめん 麺魚 10月05日
サカナの一杯。 久しぶりに仕事前に腹ごしらえに。 錦糸町の名店『真鯛らーめん麺魚』へ。 『特製濃厚つけ麺+大盛+雑炊丼(小)』 夜は長いのでとか考えつつ、食欲止まらん…。 鶏を使い濃厚に仕上げたつけ汁に、胚芽系inの太麺は、ジャストマッチ。 スープ... …
[88点] 味玉真鯛らーめん 900円 + 麺大盛 100円@真鯛らーめん 麺魚 10月02日
日曜のランチで訪問。 到着時間 15時30分・行列 21名。 行列の割に回転は良く、 トータル25分の待ち時間で カウンターに着席できました。 並び方は、 お店の入口の前から左側に並びます。 15人くらい並ぶと最後尾が道路に はみ出してしまいま... 続き…
激レア!15食限定つけ麺!! Kacos kitchen@錦糸町 10月02日
9月26日(火) 錦糸町の超有名行列店「麺魚 で食べた後、最近人気が出てきた「錦鯉」に行こうと思ったんですがとりあえず錦糸町の駅に戻ることにしました。 すると途中で怪しい・・・というかラヲタだったら立ち止まってしまう光景に出会いました…

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