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らぁ麺専門店 麺庵 ちとせ

住所:東京都新宿区市谷台町18-5 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[93点] 塩、煮玉子チャーシュー1140円@麺庵ちとせ 05月25日
ネット検索で人気店を見つけて行きました。 平日の12時19分に1名で訪問。店前に並びが2名。 早い回転で3分後には券売機で食券を購入してカウンター席に座りました。座ってから着丼までは3分程でした。 オーダー 塩、煮玉子チャーシュー1140円税込み。 綺麗な…
[93点] 塩850円@麺庵ちとせ 05月19日
塩850円 5/9 先日はこちらにチャリっとチャレンジしてみましたー…
[97点] 醤油+チャーシュー@麺庵ちとせ 05月17日
事務所出勤となった金曜日、ランチに待望の営業再開となった麺庵ちとせさんに行ってみました。 満席ですが普段と比べると空いております。と、いうのも新たに助手の方が加わったことで、回転が良くなったようです。 入店時消毒、座席も一蘭ばりのセパレート仕様でコロナ対策…
[90点] 油そば+チャーシュー+煮玉子¥1090+ヱビス中¥600-@麺庵ちとせ 05月01日
自粛前、自分のキリ番はちとせさんに決めてます、緊急事態宣言が出てちとせは自粛しましたが、かろうじて自粛前に行ってました…
[90点] 塩 850円@麺庵ちとせ 04月07日
外出自粛第三弾で、ほぼ地元のこちらへ。 1年3ヶ月ぶりの訪麺、13時前着で店頭待ち4番目、やはりこの時期だと並びは少ないな、と一人でガ納得。10分強で店内へ、待ちは無く券売機の最上段をポチリとしてカウンターに着席、テーブル席が無くなっていますね。ご主人のワ…
[90点] 油そば ¥800 & エビス中瓶(アテ付き)¥600@麺庵ちとせ 04月03日
3ヶ月振りに訪問。 早く着きすぎて、平日の開店30分前で楽々ポール。 開店時の並びは8名ほど。 ほぼ定刻にオープン。 醤油にしようと思っていたが、油そばのボタンが生きていたので、思わずプッシュ。後で確認したら、2年半振りだった。 ビールで喉を潤しながら待つ…
[92点] 汁なし担担麺@麺庵ちとせ 04月02日
平日の昼、麺庵ちとせさんへ行ってみました。 水曜は休日ですが、この日は臨時でオープン、しかも雨ということもあって空いているだろうと期待しておりましたが、外待ちさん5名ほどいらっしゃいました。考えが甘かったようです。 かなり久しぶりで汁なし担々麺¥900を…
[99点] 醤油 煮玉子(中盛)¥950@麺庵ちとせ 03月30日
スープを一口。実にバランスの良い無化調清湯醤油スープ。久しぶりの訪問となったが、前回比、麺の仕様が微妙に変更されており、加水が高くハリとコシを感じた。また和の雰囲気が抑えられより中華の趣を感じた。具はネギ、メンマ、チャーシュー、味玉の構成。非常に柔らかいメ…
[93点] 塩850円他@麺庵ちとせ 03月14日
塩850円+エビス小瓶400円+伯楽星700円 3/8 先日はこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は14:20到着、店外4人待ちに接続、6分後に入店し、券売機で表題をポチってから店内待ち席にて1番手でウェイト、直ぐにカウンターに昇格、後客11 卓上はB…
[88点] 醤油煮玉子チャーシュー1120円@麺庵ちとせ 03月14日
13日の金曜日、がんこラーメンに行き1時間並んで、まさかの麺切れ、勘違いしていたようです。 では何処に行くか、麺庵ちとせでしょう! 醤油煮玉子チャーシュー1120円 見た目からして質の良さが伺える、鶏豚、魚介、貝、表面オイリースープ、このチャーシューももち…
麺庵ちとせ@曙橋 11:10 03月07日
雛祭り? [20_069] そんなことには関係なく自転車で富久町住宅街通り抜けコース…『麺庵ちとせ』。開店20分前。店頭待ち4人に接続。定刻オープン時には10人超。こちらは新型コロナの影響はないようで。逆にお休みになったお子さん連れの方や学生さんで盛況…
[85点] 塩 850円@麺庵ちとせ 02月14日
2月上旬の土曜日、開店15分前に到着。 先待ち10名。開店から23分後に入店。中待ち席で少々待機。 此方では塩が一番上のメニューだったので、塩をチョイス。 店内は全てカウンターで7席。卓上調味料は胡椒のみ。 入店から15分ほどで着丼。 スープは魚介でも貝系…
麺庵 ちとせ 02月10日
[醤油]     久しぶりの東京らーめん遠征! 麺友が東京でココは行った方が良いとオススメしてくれた 【麺庵 ちとせ】 無化調、自家製麺の絶品の醤油ラーメンが頂けると言う、2015年オープンのお店 。     13…
麺庵ちとせ@曙橋 11:10 02月06日
節分? [20_036] そんなことには関係なく自転車で富久町住宅街通り抜けコース…『麺庵ちとせ』。開店20分前。店頭待ちなし。店先には醤油の香ばしい匂い。定刻オープン時には12人ほどの並び。店内券売機。醤油(¥830)のボタンをポチとね。セルフのお冷…
[98点] 担々麺@麺庵ちとせ 01月19日
麺庵ちとせ 担々チャーシュー麺 都心で大好きな清湯のお店 店主の笑顔がとても素敵 いつも醤油なので、常連の方に高評価な担々麺 清湯スープに合わせた坦々タレ さらっとしているけど厚みのある旨味、山椒やゴマの風味も最高 自家製麺が美味しく飲み干したい一杯 久し…
塩 煮玉子+ビール @ 麺庵ちとせ 01月18日
1/5年末年始休暇最終日、向かったのは曙橋の 麺庵ちとせ】開店50分前でPP。  どんどん後続が続き、30分前には10人くらい開店時は20数人の並びでした。  定刻、三嶋店主が暖簾を掛けてオープン。券売機で、 塩煮…
[89点] 塩煮玉子920円+ビール@麺庵ちとせ 01月18日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12564739609.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1月上旬 年末年始休暇最終日、向かったのは曙橋の【麺…
[98点] 【昼】塩 煮玉子チャーシュー@麺庵ちとせ 01月18日
20/01/18初訪問。12:36着、待ち16。 東新宿から徒歩13分。雪の日は攻め時だと思ったけど並んでた。さすがスコア95超え店。 店内に待ち席が2つある。先に列に並び、店内席が空いたタイミングで中に入り食券を購入し、待ち席に座って案内を待つ形式。 1…
[93点] 塩煮玉子@麺庵ちとせ 01月18日
昼休み、ちょっと足を延ばして住宅街に深く分け入り、麺庵ちとせさんへ。平日オープン直後ですが、既に行列ができておりました。 塩ラーメンを味玉付きで注文。 麗しいビジュアルそのままの淡麗なスープです。鶏、貝、魚介など様々な素材が感じられますが、どれも突出せずバ…
[90点] 塩煮玉子チャーシュー+中盛り@麺庵ちとせ 01月14日
念願の一杯。 この日は朝から電車…
[90点] 担々麺@麺庵ちとせ 01月10日
1人営業でもお客さんを待たせない。 こちらで坦々麺は初めてだったがやっぱりおいしい! ごちそうさまでした!…
【今週のラーメン4005】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製辛味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星中瓶 ー素朴なのにハイセンス!そしてどこか新しい・・・三多摩トップクラスの崇高味噌麺! 01月07日
三多摩地区ならトップクラスの味噌なのだ! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製辛味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:くぅーっ!冷えてて旨し!お通しチャーシュー主役を食う…
[90点] 塩 ¥850@麺庵ちとせ 01月05日
*Regular follow up 先月の師走に、二度訪問し、 初旬に塩、下旬に醤油に再会しました。 先ずは塩の方から。 ●ご対面 「おやっ、もう麺がなくなりそう…」 スープの残量が結構多いまま、 ... 続きを見る …
[91点] 担担麺880円他@麺庵ちとせ 01月04日
担担麺880円+エビス小瓶400円+伯楽星700円+本搾りレモン缶290円 12/31 先日はこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は12:20到着、店外30人待ちの3番手にお友達がいましたので、談笑しながらお見送りをして2.12:30に改めて28…
[90点] 塩 ¥850@麺庵ちとせ 01月04日
明けましておめでとうございます…
2019年まとめ的なやつと新年のご挨拶 01月03日
ども、明けましておめでとうございます。 ついに来ましたねえ。 2020年ですよ。 みなさまどんな正月をお過ごしでしょうか。 今年はオリンピックもあるし、なんていうかいろいろ歴史に刻まれる1年になりそうですねえ。 2019年は新しいラーメン屋さんにあまり…
[92点] 担担麺¥860-+チャーシュー¥220-+辛味¥20-+ヱビ@麺庵ちとせ 01月01日
あけましておめでとうございますm(_ _)m 年末、会社で納会を終えた後にちょっとバックレちとせさん…
[81点] 汁なし担担麺@麺庵ちとせ 12月31日
「汁なし担担麺」 900円 フェットチーネパスタを彷彿とさせる平打ち麺は、もっちり食感で食べ応えがあります。 タレは汁なしの割に多めで、適度な辛味と挽き肉とも合わさった絶妙な旨味が堪能できました。 主な具材は挽き肉、ナッツ、青ねぎの3種。 タレに紛れて小さ…
[88点] 塩 煮玉子+海苔@麺庵ちとせ 12月31日
[訪問時期] 2019年12月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 塩 煮玉子+海苔 [価格] 920円(煮玉子70円含む)+100円 [出汁] 鶏+魚貝/清湯 [味] 塩 [麺] 平打ち中細麺(150g位) [具] チャーシュー、メン…
曙橋「麺庵ちとせ」塩で2019年麺納め 12月31日
2019年の麺納めはここと決めてましたのでね。 曙橋の「麺庵ちとせ」です。 12時15分くらいの到着で店外に5人並んでいました。 店内にも3人待てるから8人待ち。 その後も行列がどんどん伸びていきました。 場所は良くないのにあれだけ並ぶんだから、すっか…

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