麺でる 川崎店 808ism

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[90点] プチラーメン@麺でる 川崎店 01月13日

麺でる川崎店さんへ訪問。 11時20分着 券売機でプチラーメン購入しカウンターの空いてる席へ。 もうひと方入店で席は埋まりました。 プチラーメン ¥850 麺200g豚1枚 少し待ってニンニクヤサイアブラをコール。 提供前に豚を炙ってくれるのは有り難いで.…

[92点] 中ラーメン 1,100円@麺でる 川崎店 12月26日

平日の夜の部開店10分前に到着、先待ち1名。開店3分前の17:57にシャッターが空きまして、すぐに店内待ち3名と大人気な様相。コールは「全部」。 やさいはほぼもやしで浅めの茹で具合、少し味のついた脂や辛揚げ、しっかり臭いにんにくと食べ進めるのが吉です。スー…

[84点] 808ism極上海苔ラーメン1000円@ラーメン 三浦家 12月22日

続いてこちらーチャーシューメンに続いて着らー。コールは麺カタメ、味普通、油多め。スープは熱めなシャバユル系海苔豚骨醤油。海苔がスープに溶け込み、磯風味にトロリとした口当たり。濃厚な豚の旨味と重なり、豚感が穏やかになり調和がとれて旨し。麺は中太ストレート加水…

[79点] つけ麺カレー¥1,100@つけ麺大輝 11月12日

つけ麺大輝さんへ訪問です。 此方の店長は藤が丘の麺屋てる'ZUの店主で、間借りしていたお店が辞めたので、閉店したのは知っていましたが、麺でる 川崎店時代からずっと二郎系でやられていたので、何故家系のつけ麺店なんだろうとびっくりしています。 本当は朝ラーでお…

ラーメン 三浦家@金町 08月22日

『ラーメン 三浦家』この数日前に視聴した元国民的グループのラーメン動画に触発されてずっと家系気分。ということでランチはちょっと足を伸ばして金町で絶大なる人気を誇る“三浦家”にお邪魔する。訪問は金曜日の12時25分。店頭には先客9人が待機中だったが、こちらの…

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2. つけ麺 大輝