自家製麺つけ麺 紅葉

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国分寺「紅」 10月23日

今日は業者訪問をしてからの昼飯、昨日紅葉に行く時気になった辛いラーメンで有名な「紅」に久々入店です。限定は食べたけど辛いラーメンは10年ぶりくらいか、どんな感じだったかさすがに覚えてないな。 紅らーめん」。スープは熱々で余計辛味を強く感じる。てんこ盛り野菜…

[87点] 味玉肉野菜清湯つけ麺(特盛)@つけ麺 紅葉 10月22日

SNSで有名な焼鳥屋さんで飲み明かした翌日。 ――はい、胃には優しく、心にはガツンと来るやつを求めて、僕は自家製麺で知られる『つけ麺 紅葉』へ向かった。 聞けば昼と夜で麺の種類がガラッと変わる二毛作スタイルというじゃないか。 え、そんな攻め方ある？ と半信…

国分寺「紅葉」 10月21日

今日は眼科で緑内障の経過観察、昼は遅めに出発して久しぶりにつけ麺の「紅葉」に入店です。ここは美味しいけど駅から少し歩くからなかなか来る機会がないんです。さすがにこの時間になると待つ必要もなくすんなり着席。 清湯つけ麺」変り麺で。動物系と魚介系・野菜のつけ汁…

[80点] W肉野菜つけ麺(1280)変り麺@つけ麺 紅葉 07月13日

前回食べた時と構成が変わっており、量が減って値段が安くなってるようでした 券売機を見てもよく分からなかったので、とりあえず肉野菜が多いのと麺は並にしました 変り麺は鰹づくしとのことですが、強く鰹を感じることはないです 前回はデッカい器につけ汁と肉野菜が入っ…

[85点] 極上メンマつけ麺(中)【1160円】@つけ麺 紅葉 07月08日

和え麺具材入り【100円】 【アメ色玉ねぎのポークカレー麺】 カレーの香辛料が苦手だったかも… 熱盛だから最後まで熱々だよ！…

[85点] 昔ながらの油そば:中(950円)@つけ麺 紅葉 05月20日

約3年ぶり。 入店すると先客なし、後客8人。まずは券売機をチェックするが売り切れを示す「×」がついているメニューが随分多いな。どうやら今は昼と夜ではかなりメニューを変えている様だ。しばし迷ったがここではつけ麺しか食べたことがないので「昔ながらの油そば(中)…

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