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ラーメン 用心棒

住所:東京都千代田区神田神保町2-2-21 :[Y!地図]

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  1. 神保町駅
    1. 都営三田線
    2. 都営新宿線
    3. 東京メトロ半蔵門線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. 冷たい
  4. にんにく
  5. 野菜
  6. 来たかった
  7. マヨネーズ

最新記事トップ17

[82点] ラーメン(全増し辛玉)@用心棒 01月07日
乳化度高めなスープは背脂の甘味とコクがあり濃厚、醤油感はスープの濃度もあってか比較的穏やかな仕上がり。 無料トッピングの種類が豊富で徐々にパンチの効いた味に変化していく事を考えると、最初はこのぐらあの穏やかさでも丁度良い感じ。 麺は浅草開化楼のボキボキ系太…
オープン1ヵ月後の二郎インスパイア新店ー322杯目ラーメン千之介 12月20日
ラーメン千乃介青森県弘前市城東中央3-1-15営業時間 11:00ー14:30[日・祝] 11:00ー15:45水曜休み月曜日の今日は代休をもらった。そろそろ「千之介」に行ってみるかな。11月23日にオープンして、約1か月。あらゆる面でか…
[75点] ラーメン@用心棒 12月09日
神保町は二郎の行列が凄まじいですが、こちらも中々美味しかったです。辛玉はいらなかった。初訪問でラーメン食べて、次はまぜそばとレビューすり方々の気持ちがよくわかります。ご馳走様でした。…
市ヶ谷 用心棒 市ヶ谷飯田橋 11月29日
はいはい、11月最後の一杯です!寒さもしっかり12月っぽくなってきましたが、元気に参りましょう!ということでいくつか候補があった中で、またしてもガッツリ系をチョイス。職場をさっさと出まして参りましょう。と電車でガタンゴトン。やってきたのは市ヶ谷です。ここか…
[80点] まぜそば麺300g(880円)+ダブルチーズ ニンニク空揚げ@用心棒 市ヶ谷飯田橋 11月18日
用心棒で唯一未訪だったこちらへようやく初訪問。 入店すると中途半端な時間だったこともあり先客2人、後客2人。厨房には男性2人。 まずは手を消毒してから券売機へ。この時期は冷やしまぜそばはないようなので「まぜそば麺300g:880円」と「ダブルチーズ:100…
神保町「用心棒」★★ 11月18日
峡   たぶん6、7回目。サブちゃん、伊峡をぬいて神保町で1位になったかも。前回ラーメンで評価下がったが、まぜそばはやはり健在。ジャンクを満喫。辛玉は入れないほうが良い(辛いだけなら良いが豆板醤っぽい)ことを発見。880円 …
[75点] まぜそば+豚2枚@用心棒 市ヶ谷飯田橋 10月14日
平日の17時頃に訪問。待ちなく着席。 食券に自分で書き込むトッピングは、ヤサイ増し、黒脂増し、ガリマヨ増し。到着前のコールはショウガ増しと辛揚げ少し。 黒脂は焦がしニンニクで風味が強いけど色の割には醤油味がなくてヤサイを食べるために卓上のカエシを投入。…
[93点] まぜそば(野菜 辛脂 ガリマヨ+ニンニク 辛揚げ)@用心棒 10月02日
2021年10月2日 初挑戦。評判のまぜそばいただきました。 バイクで買い物途中に二郎系食べたいとふと思い思い出したようにこちらへ。 待ちも十分くらいでカウンター席に。 着丼後麺のみ食べたら少し硬いかな?と思いましたがよく混ぜて食べたら具とタレがよく絡まり…
[82点] 冷やしまぜそば@用心棒 市ヶ谷飯田橋 09月22日
初めての訪問でした。 率直な感想を述べると二郎系らしさは弱くパンチも弱く感じた。 麺も二郎系にしてはかなりの細麺であったが非常に食べやすく夏場は有難い。 どちらかと言うと二郎系というよりは小綺麗な意識高い系のラーメン屋のまぜそばだと思って食べると良いだろう…
[80点] 冷やし中華ミニ(限定920円、全マシ)+ウズラ@鷹の目 川口店 08月20日
冷やし中華がスタートしたというので、並んでしまった。二郎系の冷やしというと用心棒が浮かんでくるが、神保町の本店では何年か出していなかった。支店にはあるのだが、本店は今年復活したのだろうか。二郎系の王道といえば用心棒だろうけれど、鷹の目は変化球な感じで、これ…
[91点] 冷やしまぜそば@用心棒 市ヶ谷飯田橋 08月15日
いやー彩り最高(^o^) 麺がツルツル入ってきますね(^o^) 食べるたびに味が加わり美味しい(^^) 最後はたまらないですよ(^_^)v…
御徒町「麺や 希 御徒町店」冷やしまぜそば[夏季限定] 08月13日
本日の腹具合は久しぶりに二郎系。真っ先に思いついたのは用心棒だが、暑くて歩くのが嫌。次にほん田東十条だが、こちらは待っている間に溶けそう。じゃあ、近場でということで、こちらにやってきた訳だ。 麺や 希 御徒町店 台東区上野5-10-11 最寄り駅はJRの…
[79点] ザボンラーメン(醤油) 850円@ラーメン専門店 ザボン 神保町店 08月06日
高円寺を筆頭に中野・歌舞伎町・六本木と飲んだ〆でさんざん訪問し、苦い思い出も甘酸っぱい思い出も数えきれないほど経験した「ザボン」さんであるが、今ではどのお店も閉店し、立川と神保町で復活したと聞いており、「思い出はそのままで」と思いつつも、立川店も閉店したと…
[83点] まぜそば@用心棒 07月29日
2019/11/26 …
[85点] 冷やしまぜそば@用心棒 市ヶ谷飯田橋 07月26日
平日の15時過ぎ、並びは無いもののほぼ満席の状態を維持。すごい。 しっかり締められた麺はゴワゴワワシワシで歯応えすごい。ほぐし豚は味付けしっかりめで良き。ヤサイも冷やしてあってサラダ感覚。ガリマヨとよくあいます。 念願かなって頂くことができました。 うまか…
[89点] 冷やしまぜそば少なめ、すきやき@用心棒 市ヶ谷飯田橋 07月26日
この夏初の冷やし麺をいただいてきました 開店直後に到着、自分が着席して満席。 後続は5人ほど、、 先ずは丼と麺がキンキンに冷えていて完璧な夏仕様 醤油ダレに絡む喉越し良好なつるり太麺にガリマヨ、焼豚等の豪華具材で満足度up 追加したすきやき生卵や卓上の..…
[90点] つけ麺(冷盛り) 豚追加 スキヤキ YNA辛別@用心棒 市ヶ谷飯田橋 07月26日
用心棒は間違いないんですよね。。。 高田馬場にあった用心棒Ⅱでデビューしたゴリラさんですがもう何年でしょうか、軽く5年は通ってると思います。いつもはラーメンとかまぜそばにするのですがたまには…ということでつけ麺を選択。 実は人生初選択。 用心棒市ヶ谷飯田橋…

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