麺や 虎徹

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PRY 2025 特に響いた11杯 PART 1/2 01月04日

ピップ・ラーメン・オブ・ザ・イヤー 2025   特に響いた11杯  PART 1/2 5/15 中華そば ことぶきや(茨城県水戸市) つけめん 1,000円＋ミックスチャーシュー 200円 【採点】90点(総合43、スープ…

[88点] 【大晦日Special】2025 〆の中華そば@良温(Ra-on) 12月31日

夢のスペシャルコラボ限定 良温×飯村製作所×麺や虎徹 忙しくて食べられないと思っていたが、いただくことができた。 朝のレビューで、今年の〆にしようと思ったが、こんなメニュー名の一杯を食べちゃったら、これで〆ねばと。 12/30夜、良温の宮田店主の次のよ…

[88点] 【期間限定】辛味噌らあ麺1080円釜焼きチャーシュー450円@麺や 虎徹 12月31日

10件ほどストックレポがあるのですが、2025年最後の一杯なので先上げです。 12月30日(火)。 今年の味噌をまだいただいていないことを思い出し、営業最終日の10時10分外待ち3名に接続。 ちなみに先頭は□…

[88点] 【期間限定】味噌らぁめん＋叉焼増@麺や 虎徹 12月18日

[訪問時期] 2025年12月上旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 【期間限定】味噌らぁめん＋叉焼増 [価格] 1080円＋450円 [スープ] 鶏/清湯 [味] 味噌＋マー油 [麺] 平打ち中太麺(150g位) [トッピング] …

麺や 虎徹 @行方市 ー「期間限定⭐️味噌らぁめん＋叉焼増」 12月18日

麺や 虎徹行方市ラーメンデータベースへ麺や 虎徹 | ラーメンデータベース茨城県行方市にある『麺や 虎徹(めんや こてつ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索…

[95点] 特製つけ蕎麦 塩@麺や 虎徹 12月12日

整った麺線が美しい つけ汁は鶏と貝の旨味と表面を覆う香味油のコクに強めの塩気が絶妙に絡み合う極上の味わい 麺は平打ちのストレート中太麺、むっちりと弾力があり藻塩だけでも美味い 窯焼きチャーシューも絶品！ 美味しかった…

[90点] 辛味噌らぁ麺、叉焼増@麺や 虎徹 12月06日

2025年11月30日昼訪問 毎年この時期に1、2回行くのは、この味噌があるから。 開店直後くらいに行って8組待ちくらい。 子供がいるので座敷希望。 30分くらいして入店。 子供もいつもはチャーシュー丼なんだけど、今日はラーメンらしい。 スープはマジ…

[89点] 【期間限定】辛味噌らあ麺(中辛)1,080円他＋小ライス@麺や 虎徹 11月16日

今年も絶品の味噌が始まっていました！ 11月の中旬、夜に訪問。カウンターの先客5名、後客不明。 11/1から始まった恒例の味噌を求めてこちらへ。 お出迎えあってお冷も届き、余韻に浸りながらの後会計なのは嬉しいです。 味噌のメニュー表を眺めます。 トッピ…

麺や 虎徹(茨城県行方市)／【期間限定】辛味噌らあ麺(中辛)1,080円他＋小ライス150円 11月16日

今年も絶品の味噌が始まっていました！11月の中旬、夜に訪問。カウンターの先客5名、後客不明。11/1から始まった恒例の味噌を求めてこちらへ。お出迎えあってお冷も届き、余韻に浸りながらの後会計なのは嬉しいです。味噌のメニュー表を眺めます。トッピングは…ラー…

[88点] 【期間限定】味噌らぁ麺＋小ライス＋α@麺や 虎徹 11月13日

虎徹の冬の味噌2025-2026 この日も近場で1杯だけ。 今年も味噌がリリースされたと聞いて行ってみることにした。 午前中の用事が長引き、到着したのは12:30頃。 店内満席、待ちは5ー6人。 記帳して待っていると、女神様(チャマではない)が気付いて…

[75点] 特性虎徹そば 醤油 手揉み麺@麺や 虎徹 11月01日

まぁまぁ美味しいけど、遠方から食べに行く程ではない。 出汁が弱くて醤油に完全に負けてる チャーシューは固め 肉団子は柔らかすぎて崩れる ともに、味付けはほとんどわからなく、食感の変化だけ 玉子はめんつゆっぽい甘めの味 メンマ、のりは美味しい 一個一個の具材…

[87点] つけ蕎麦塩 香味肉丼@麺や 虎徹 10月24日

with family 夜飯でこちらへ。 到着すると平日の夜なのに外待ちが。店内待ちもいるから20分以上待った。母親の勤め先が変わって迎えに行くと前より遅くなるのも理由だろうけど。 ここの好きな所が安く空いてて美味いだから、俺の理想から離れていってしまっ…

[89点] 限定 辛味噌麺＋特製トッピング@麺や 虎徹 10月11日

2023/1/29 昼訪問 冬限定があるらしいということで、トライしてみたが、 美味すぎてそこから毎年行くようになった。 他の季節も当然行くんだけど、どれも美味しい。 そして子供にはお菓子も提供してくれたり、座敷を案内してくれたり、本当に助かります。 …

[84点] 虎徹そば(醤油)@麺や 虎徹 09月21日

日曜日の昼。 いつもラーメンデータベースのランキング上位のこちらのお店に訪問。麺や虎徹です。 駐車場はちらほらと空いてました。同じ施設内にあるさぬきうどん天霧とほっともっとと共同です。 入口にはボードがあり名前を記入。 前には10組待ち。 近くにはベイシア…

[92点] 特上つけ蕎麦(醤油)1550円+麺100g増し(100円)@麺や 虎徹 09月15日

ついにつけ蕎麦に醤油が登場したということで私も頂きにー この時はそれを知ってか開店前から20人以上の行列が形成されていた！定刻よりちょっと遅れてオープンー。女史のお出迎えの後にカウンター席に案内されて腰おろしーその際に井川店主にもご挨拶_(..)_ やって…

[90点] つけ蕎麦(醤油)200g 1,080円@麺や 虎徹 08月31日

やっぱ、虎徹は凄い！の巻 8月下旬の夜に訪問。先客多数、帰りの待ち客4名。 告知はないけど、醤油のつけ蕎麦が始まったようだとチラホラ聞こえてきます。 平日の18時頃ですが、来客多数で人気です。 お冷が届きつつ、醤油つけそばを口頭でお願いします。 厨房には井…

麺や 虎徹(茨城県行方市)／【新メニュー】つけ蕎麦(醤油)200g 1,080円 08月31日

やっぱ、虎徹は凄い！の巻8月下旬の夜に訪問。先客多数、帰りの待ち客4名。告知はないけど、醤油のつけ蕎麦が始まったようだとチラホラ聞こえてきます。平日の18時頃ですが、来客多数で人気です。お冷が届きつつ、醤油つけそばを口頭でお願いします。厨房には井川店主さ…

[92点] つけ蕎麦 醤油(300g)＋肉マヨ丼＋色々@麺や 虎徹 08月30日

新メニュー ついに醤油がリリース 東京でのチートデイ麺活レビューの途中だが、告知されてない新メニューなので先上げする 最初に書いておくが、塩派の私が、塩つけよりも高採点付けた Xのタイムラインに、このメニューを食べたというポストがふと流れてきた。 (あ…

とんかつ きたき ー鹿島アントラーズのオフィシャルサイトにも掲載されて、鹿島アントラーズサポーターが当日の試合前に訪れてゲン担ぎに「とんかつ」を食べる老舗とんかつ店で「上ロースカツ定食」 08月14日

訪問日：2025年7月17日(木)本日のランチは鹿島アントラーズのホームタウンでもある茨城県鹿嶋市にある『とんかつ きたき』へ！今日は午後に鹿嶋市に行く仕事が入っていたので、少し足を延ばして『麺や 虎徹』に行く気満々だった。しかし、当日になって、タイムズカ…

[87点] 地鶏中華そば(醤油)@麺や 虎徹 08月09日

茨城県で一番来てみたかった宿題店。 3連休(人によっては大型連休)初日の10時20分頃に到着し、おそらくトップバッター。 予想外のロードサイド大型店&大型駐車場にビックリ！ 車内で待っていると、後客がちらほら… 並び始めた方が出たので、私も続いて並びまし…

さぬきうどん「天霧」玉造店 08月09日

今回は、行方市玉造甲にあるさぬきうどん「天霧(あまぎり)」玉造店に来ました。中国地方を中心にFC展開している「天霧」の一店舗で、ベイシアと虎徹に隣接しているお店で…

[85点] ネギ味噌 07月16日

麺や 虎徹で提供し始めたばかりの昆布水塩つけを堪能後、グルさんツアーは2軒めへ。 霞ヶ浦を右手に見ながら、ご同行いただいた彼の方から是非にとリクエストを受けたコチラへ向かいます。 個人的には、4年ぶりの再訪。 12時55分頃到着すると、外待ちが50人以上…

[84点] 黒どろまぜそば 950円@麺や 虎徹 07月14日

今日は朝のんびりで昼前から映画鑑賞。 I〇AXでF〇(®)をwうーん...面白いは面白かったですね(^-^; というわけでその後はのんびりと久々に通る道を。 横芝光辺りから海岸線に沿って北上。 ただ途中でごはんとして考えると時間的にどうしても中途半端で、加…

[91点] 辛い中華そば(1100円)+特上盛(470円)@麺や 虎徹 07月13日

新メニュー登場ということでやっと機会に恵まれて向かうことに！ お店に到着して名前と人数を記入して待機。順番になりN女史がやってきてご挨拶_(..)_。その案内でテーブル席に誘導されて腰おろしー そして、メニュー表を確認してやってきたN女史に、辛い中華そば(…

[89点] つけ蕎麦(塩)¥1000@麺や 虎徹 07月13日

この日は、四半期に1度開催するグルさんと愉快な仲間達が行くツアー。 今回は6名のご参加で、2回目参戦の方からご要望をいただき通常の埼玉とは異なるコースとなります。 まずは電車を乗り継ぎ、待ち合わせ場所の土浦駅へ。 地元お二方の車に分乗させていただき、いざツ…

[85点] つけ蕎麦 塩＋奥久慈卵の味玉@麺や 虎徹 07月12日

鶏の旨味が分厚いスープで貝系も感じられる。 らーめんよりもキレのある塩気でつけ麺にはピッタリなスープ。 麺は平打ちの中太麺で弾力強めのもっちりとした食感。 チャーシューは麺の上に厚みのあるチャーシュー1枚とスープの中に薄切りのものが数枚。 薫香がして肉自体…

[85点] 叉焼虎徹そば(塩・手揉み麺)@麺や 虎徹 07月12日

地鶏のみというスープは旨味が強くてもクセはなくまろやかな旨味。 鶏油も適量でクドさもなく秀逸。 麺は細麺と手揉み麺から選択可能で今回は手揉み麺を。 多加水の平打中太麺でツルッとした啜り心地ともっちりとした食感がいい。 チャーシューは釜焼きロースと肩ロースで…

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