麺や 虎徹

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[85点] 虎徹そば(醤油)980円@麺や 虎徹 04月27日

＜正統派の鶏出汁中華そば。手揉み麺が心地よい＞ 今年のGWは週末＋中日の祝日＋4連休といった感じで、大型連休感はないですね。とはいえ、初日に霞ヶ浦チャリンコ一周ツアーに友人と出かけることにしました。りんりんポート土浦まで車で行って、そこからチャリンコでス…

[92点] つけ蕎麦 塩 300g(麺100g増し・固め)@麺や 虎徹 04月27日

2025年34杯目…

[82点] ネギラーメン890円＋半ライス150円@ラーメンショップ 椿 玉造店 04月23日

安定のラーショだったー！の巻 4月中旬の夜に訪問。先客7名、後客0名。 20時前に「麺や虎徹」に行ったら、営業が終了していました。 よって、リニューアルオープンしたこちらへ。 入って正面に券売機があります。 ネギラーメン醤油と半ライスをポチります。 女…

ラーメンショップ 椿 玉造店(茨城県行方市)／ネギラーメン890円＋半ライス150円 04月23日

安定のラーショだったー！の巻4月中旬の夜に訪問。先客7名、後客0名。20時前に「麺や虎徹」に行ったら、営業が終了していました。よって、リニューアルオープンしたこちらへ。入って正面に券売機があります。ネギラーメン醤油と半ライスをポチります。女性店員さんに好…

[92点] 虎徹そば塩手揉み麺@麺や 虎徹 04月22日

久々に訪問。 地元ですがたまに行くたびレベルアップしてるような。飽きさせません。 具材、スープ、麺それぞれの個性がバランス良く絶妙。常に進化している虎徹さん地元民としていつまでも応援しています…

[83点] 雲呑そば 塩(手揉み麺)@らぁめん ゑびすや 04月11日

つくばの新店 秋葉原から始まる東京麺活レビューの途中だが、こちらを先上げ、緊急レポ 昨日登録されたこちら。 3/31日開店なら、もうやってるじゃないか。 仕事は休みだが、遠征なし、家でのんびりしようと思って行ってみることにした。 ちょっとネットを探って…

[92点] 辛味噌らぁ麺@麺や 虎徹 03月15日

2025.2.24 麺や 虎徹 辛味噌らぁ麺 中辛 鹿行地区で1番好きなリピート店 去年の年末も食べたが、また食べたくなり再訪。 今季の辛味噌は辛さがマイルドになった気がするので今回は中辛を選択 濃厚な味噌、マー油のコクに香味野菜と挽肉の旨味も加わり飲み干…

[87点] 黒どろまぜそば@麺や 虎徹 03月01日

ラーメンショップ 新守谷店との連食になります。 1軒目を出てから、茨城県内でしばし観光。 最終目的地として行方市へと向かいます。 当然向かうのはこちら、明らかに個人的な趣向が反映されていますね(笑) 19時20分の到着で、中待ち3名。 ボードに記載し店…

[92点] 【限定】味噌らぁ麺＋肉マヨ丼@麺や 虎徹 02月11日

1月が明けてからしばらく、千葉県北東部へ昼夜問わずの出張続き。 (職業柄仕方ないとはいえ中々身体に堪える…) 土曜のお昼過ぎに仕事を終え、これはもうラーメン食わないとやってられん！ ということで車を数十km飛ばしてこちらへ寄り道しました(笑) 14時ジャ…

[88点] 【期間限定】辛味噌らあ麺 1,000円@麺や 虎徹 02月05日

清湯の無化調とは思えない辛味噌だったー！の巻 1月下旬のお昼に訪問。先客数名、後客多数。 今シーズン初の味噌を食べにこちらへ。 N女史さんが素敵な笑顔でお出迎え。 井川店主さんは渋いです。 お冷が届きつつ、口頭で辛味噌の中辛をお願いします。 また、ラー…

麺や 虎徹(茨城県行方市)／【期間限定】辛味噌らあ麺 1,000円 02月05日

清湯の無化調とは思えない辛味噌だったー！の巻 1月下旬のお昼に訪問。先客数名、後客多数。 今シーズン初の味噌を食べにこちらへ。 N女史さんが素敵な笑顔でお出迎え。 井川店主さんは渋いです。 お冷が届きつつ、口頭で辛味噌の中辛をお願いします 。 また、ラー…

[90点] 特上虎徹そば(塩・手もみ麺)@麺や 虎徹 01月20日

[訪問時期] 2025年1月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 特上虎徹そば(塩・手もみ麺) [価格] 1450円(特上分470円含む) [スープ] 鶏/清湯 [味] 塩 [麺] 平打ち中太手もみ麺(150g位) [トッピング]…

麺や 虎徹 @行方市 ー「特上虎徹そば(塩・手もみ麺)」 01月20日

麺や 虎徹 行方市 ラーメンデータベースへ 麺や 虎徹 | ラーメンデータベース 茨城県行方市にある『麺や 虎徹(めんや こてつ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース…

[88点] 辛味噌らあ麺1000円、特上盛470円@麺や 虎徹 01月18日

1月12日(日)。 特段予定もない日曜日なので虎徹さんの冬の風物詩をいただきましょうと水戸から車で1時間。 開店1時間前の10時にお店着。 まだ誰も並んでいません。 外気温6度で雨も降ってきたのでしばし車の中で待機。 10時20分並び始めたので2番手で外待…

[93点] 味噌らあ麺(1000円)特上盛470円＋肉マヨ丼350円@麺や 虎徹 01月12日

2024年12月29日(日) 10時20分頃訪問。 この日は11周年を迎えた虎徹さんへ。 年内の食べ納めも兼ねて、昼の部の開店前の待ち椅子狙いで早めに訪問。 年末年始の特別な限定も出ていませんので、早い時間帯は穏やかな感じ。 丁度日が当たるので、ぽかぽか…

[88点] 【期間限定】味噌らぁ麺＋肉マヨ丼＋つくば鶏つくね@麺や 虎徹 01月05日

虎徹の冬の味噌2024-2025 レビューはしてないが、何回か来て、虎徹そばやつけ蕎麦をいただいてはいた。 今年も味噌の季節が来たので、来よう来ようとは思っていたが、この店に来やすい月曜と火曜が休みのことが多く、今回はちょっと間が空いてしまった。 年の暮…

[88点] 辛味噌らぁ麺 ちょい辛@麺や 虎徹 12月31日

with family 今年も味噌の時期がきた。 テーブル席に座って上記メニューを注文。 約10分で着丼。 スープは濃厚味噌で動物系をしっかり感じるのと、程よい辛さがありバランスのとれた辛味噌。 麺は... 続きを見る…

[86点] 【期間限定】辛味噌らぁ麺@麺や 虎徹 12月28日

[訪問時期] 2024年12月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 【期間限定】辛味噌らぁめん(ちょい辛)＋味玉 [価格] 1000円＋150円 [スープ] 鶏/清湯 [味] 辛味噌＋マー油 [麺] 平打ち中太麺(150g位) […

麺や 虎徹 @行方市 ー「期間限定⭐️辛味噌らぁめん(ちょい辛)＋味玉」 12月28日

麺や 虎徹 行方市 ラーメンデータベースへ 麺や 虎徹 | ラーメンデータベース 茨城県行方市にある『麺や 虎徹(めんや こてつ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース…

[90点] 辛味噌らぁ麺@麺や 虎徹 12月15日

2024.12.1 麺や虎徹 辛味噌らぁ麺 ちょい辛 今年もやって来た虎徹冬限定の味噌 毎年食べてるけど相変わらずの美味しさ 味噌ラーメン専用の麺との事で中細ストレート、モチモチで小麦の風味が抜群 表面がツルツルなので啜り心地も良い。 芳醇な味噌に…

[85点] ネギラーメン@ラーメンショップ 椿 玉造店 12月06日

ここまで来たら虎徹だろうと思ったけど 気になるラーショに入りました。 食券買ったらノートに名前を記入して待ちます 操作ミスか何かラーメンが売り切れになってて(なわけないだろとツッコミたくなった) 混んでたので売り切れじゃないネギラー... 続きを見…

麺や 虎徹【弐】 ー「陸の孤島」とも呼ばれている茨城県行方市にある店で夏の風物詩だった数量限定の「薬涼潮つけそば」を内容を少し減量させてレギュラーメニューに昇格させた「つけ蕎麦 塩」ー 12月06日

訪問日：2023年12月14日(木)本日のランチは茨城県行方(なめかた)市の日本第2位の広さを誇る湖である霞ヶ浦の東岸に2013年12月27日にオープンした『麺や 虎徹』へ！鉄道も高速道路もなく、「陸の孤島」とも呼ばれている行方市にある店で！しかも外観から…

[96点] つけ蕎麦 塩@麺や 虎徹 11月06日

綺麗に揃えられた麺が美しい つけ汁は琥珀色の清湯、鶏の旨味が主体の厚みのある味わい 麺は平打ちの中太麺、モチっとした食感にネギやミョウガのアクセントが映えます 窯焼きチャーシューも絶品！ 美味しかった…

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