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麦処 八と丁
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- [92点] 塩らぁ麺(大盛)@麦処 八と丁 01月26日
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【麺】 多加水の中太平打ちぢれ麺。茹で加減適度。 モチモチの食感。麺量は大盛で適量。 【スープ】 魚介系出汁を動物系出汁が下支えする味に厚みの あるスープ。塩分気持ち高め。スープほぼ完飲。 美味しい塩ラーメン。…
- [93点] 塩らぁ麺 1200 (ワンタン、味玉追加)@麦処 八と丁 12月27日
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久々の来店。 平日12時頃来店、外待ち六名。 先頭になったら券売機で食券購入。今回は塩に。 ワンタン(+200円)、味玉(+150円)、大盛り(塩のみ、+200円)追加。 12時15分入店、12時27分着席、12時32分着丼。 【麺】 中太ちぢれ麺。手打ち…
- [97点] 中華そば (醤油)1200円+ワンタン200円@麦処 八と丁 11月10日
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今月は都営新宿線を放浪中。今日は一之江駅から4ー5分ほどにあるこちらに突撃。平日の昼過ぎで、少し雨模様なのに並び10人とは過去からしても最多の部類で、途中の二郎が並びなしを考えるとビックリ、さすがTable Check採用店だ。後客も次々にやってきて、店内…
- 鶏や煮干しの旨味が重なる黄金スープ。一之江『麦処 八と丁』の「塩らぁ麺」 09月08日
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こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、一之江エリアの人気店『麦処 八と丁』。 こちら...…
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