ラーメン 凛 砂町店

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[87点] ラーメンしょうゆ 850円@ラーメン凛 砂町店 07月11日

雨降りの土曜日は13時に訪問、行列は10名程。後客も絶えずやってきます。コールは「にんにく多めで」です。 麺：平べったい形状の太麺はワシモチ食感が最高、この麺はよそであまりおみかけしないタイプかと。麺量は350g超か スープ：表層に多めの油と脂が認められる…

[97点] 汁なしタンタン 1,200円 青とうがらし 100円@ラーメン凛 砂町店 06月09日

どうしても首記の限定を頂きたかったので、土曜日の17時半前に訪問。18時の開店時には20名以上の並び、退店時も同じくらい並んでいました。コールは「にんにく多め、あぶら多め」です。 まず大量のアツアツやさいから頂きます。やさいだけ食べてもウマいですが、担々…

[85点] ラーメン醤油 850 青唐辛子 100@ラーメン凛 砂町店 06月04日

休日12時40分頃来店、外待ち8名。入店13時05分。券売機で購入。スープは醤油かポンズのみになっていました。店内はポンズの香りが漂っています。 着丼13時15分頃。デフォルトで山盛りのヤサイ。スープはそこまでガツンとしょっぱい系ではなく、程よい塩辛さ。ヤ…

[100点] ラーメン しょうゆ 中盛り@ラーメン凛 砂町店 05月26日

非乳化スープの醤油のキレに 硬めな茹で上がりのワシワシした麺が最高に嬉しい 何が違うのか、とにかく麺が旨く自分の中ではああああベストの出来 麺上げ後から茹で始める、キャベツ率高めのシャキ野菜もグッド…

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