中華そば髙野:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[98点] 特製つけ蕎麦豚@中華そば髙野 06月14日: 和え玉久々に訪問。豚の脂の旨みと醤油のキレが最高。髙野ウォーターも変わらず美味い。量をもっと増やせたら、いいなとつくづく思う。…
[85点] 鶏つけそば+味玉@中華そば髙野 06月01日: 昆布だしの硬めの麺に濃いめのつけ汁の組み合わせ。硬めの細麺に少し甘めのつけ汁が相性がいいですね。熱盛りはないです。週末だったので90分近く並びました。…
[95点] 特製鶏つけそば1800円@中華そば髙野 05月24日: 同僚と4人で訪問。約1時間半並んだ。土曜日は怖い。数年ぶりに食べたけどやっぱり美味い！昆布水は出汁で味わい深く、醤油つけスープもうまって言う感じ。女性比率も高かったなぁ。…
[98点] 特製鶏つけそば＋スーパードライ小瓶@中華そば髙野 05月24日: 9:45頃再訪。 2025/5/22で7周年との事で当日の限定営業に行きたかったのですが、仕事の都合で残念ながら行けず…orz 遅ればせながら御祝いも兼ねて定訪。シャッターズ7名に接続、11:00定刻にてオープン。開店時の並びは40名超… 店内の券売…
[95点] 特製鶏の中華そば@中華そば髙野 05月15日: 大口駅から徒歩2分程度のこちラ。店主は横浜の某有名店出身という噂だが非公開とのこと。唯一無二のTAKANO WATERを使用した昆布水つけ麺が有名な神奈川県内でも最高峰の名店である。2021年より食べログラーメン百名店KANAGAWAに継続して選出されて…
[96点] 特製鶏つけそば＋和え玉@中華そば髙野 04月23日: 久々の昼髙野。めったに土日と夜営業はやらないので、普段来るためには大学帰りに来るしかない。LOギリギリに来れたが、ギリギリセーフ。やはりここの昆布水は最強。鶏チャーシューもモモ、ムネともに異様な柔らかさ。麺ののどごしも、つけ汁も言うことのない美味しさ。 …
[87点] 特製つけめん 1400円@TSUKEMEN HUKU OGUCHI 04月19日: JR横浜線、大口駅の新店ー。横浜を代表する有名店となった中華そば髙野の逆側の改札口のエリア。駅から自宅に帰る人々の流れはある程度ありますが地元民以外の気配はあまりないエリアです。rei様情報によると辻堂のお店の2号店なんだとか。「特製つけめん」つけ…
[98点] 特製鶏つけそば@中華そば髙野 04月18日: 13:20頃再訪。外待ち15名に接続、14:00定刻にて昼の部終了。途中食券購入の案内があり店内のキャッシュレス対応券売機にてPayPayで支払い、列に戻ると食券回収。 13:45声が掛かり入り口側のカウンター席中ほどへ。髙野さんは回転早いの…
[92点] 特製豚つけそば+和え玉@中華そば髙野 04月13日: 25/04/11の18時半ごろ訪問。待ち5名、後客多数。 20分ほどの待ちで入店できました。貴重な夜営業での訪問です。麺は昆布水に浸されていて、そのまま食べても十分においしいです。つけだれはトッピングがたっぷり乗っていてちょっと食べづらいです。チャ…
[90点] 特製豚つけ蕎麦 1900円@中華そば髙野 04月10日: 平日の午前中、シャッターズするつもりで10：20頃到着。 5名様に接続。その後どんどん長くなっていったのでラッキーでした。考えてみたらまだ豚つけを食べていなかったので、それにしました。写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8…
[86点] 中華そば 1200円@KITCHEN TAKANO 04月08日: リニューアルオープンのこちら。今や横浜を代表する超人気店になってしまった中華そば髙野の支店。本店とは目と鼻の距離にありますが本店とは別の味の一杯を提供する店です。店長を務めていた方が離れて一時休業していましたが間もなく復活。新しいリーダーの元で…
[92点] 豚蕎麦 ¥1,400@中華そば髙野 04月03日: 「鶏の中華そば」と連食でこちらを…
[99点] 鶏の中華そば ¥1,250@中華そば髙野 04月03日: 食べログ百名店4年連続選出！ RDB通算5位のこちらへ…
中華そば髙野@大口 04月02日: 前々からめっちゃ気になってた髙野の本店へ♪…
[96点] 特製鶏つけそば＋和え玉@中華そば髙野 03月28日: 今まで行った店の中で一番好きな高野に久々に来た。まずは昆布水に浸かった麺から。かなり固めだが、昆布の出汁がしっかり効いており、つけ汁とももちろん合う。つけ汁は鶏ベースで鶏油もたっぷり。具は鶏チャーシューがしっとりとしていて歯応えもあり、完璧と言える。…
[98点] 味玉鶏つけそば＋スーパードライ小瓶@中華そば髙野 03月08日: 10:15頃再訪。シャッターズ8名に接続、10:38定刻前に準備が整い早開けオープン…寒かったので助かります^^ 開店時の並びは13名、後続多数で退店時には外待ち15名超でした。店内に設置してある現金＆キャッシュレス対応券売機にてPayPayで…
[92点] 特製豚そば+和え玉@中華そば髙野 03月06日: 25/03/06の13時過ぎに訪問。待ち2名、後客多数。 10分ほどの待ちで着席できました。夜の営業が縮小されてから久しく訪問していませんでした。今回は食べたことのない表題を注文。背油がたっぷりと入っていて、コクがあります。スープは背油と混じってや…
[95点] 特製豚つけそば@中華そば髙野 02月22日: 2/22 10:40。行列がエグいので訪問頻度が減りましたが、無性に食べたくなり、1年ぶりの訪問。開店前30人程の行列。嬉しい事に開店20分前に早明け。昆布水に浸かった独特な食感の小麦香る中細麺... 続きを見る …
[90点] 和え玉@中華そば髙野 02月22日: 2/22 11:00。つけ麺の後に着丼。ボルチーニの旨みが堪らない和え玉。ブラックペッパーがいい。中細麺。鶏チャーたっぷり。レモンをかけてさっぱり。次はダブルで食べてみたいです。…
[93点] 特製鶏の中華そば＋和え玉シングル＋中華おこわ@中華そば髙野 02月07日: 前日分。オープン30分前に到着も10人程の待ち。一瞬、券売機側の落ち着かない寒い場所かと思ったが何とか回避。約1年ぶりで未食の鶏中華。麺は、中細なややよじれなブツで厚みが薄く軽い感じ。チュルチュルと吸うよりは、一気にすすりこめるタイプスープは、淡…
[98点] 特製鶏つけそば@中華そば髙野 01月10日: 11:40頃再訪。外待ち20名に接続、前の方が食券を購入し戻ってきたタイミングで店内の券売機にてPayPayで購入し列に戻ると途中で食券が回収されます。 12:10入り口側のカウンター席右端へ。髙野店主ほか計5名体制での元気ハツラツ高速テキパキ営…
[86点] 鶏の中華そば@中華そば髙野 01月04日: 平日13時半前、待ち15名弱。案内にならって並び途中でキャッシュレス対応券売機で食券購入、20分強で着席。水はセルフ。間もなくして提供。分厚く覆われた鶏油の下には鶏の旨み炸裂の美味しいスープ。甘みも感じるまろやかな味わい。中細麺はしっとり滑らかながら…