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MENSHO 護国寺

住所:東京都文京区音羽1-17-16 :[Y!地図]

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[84点] 鬼笊ノーマル+味玉(1000円)@二丁目 つけめん GACHI 09月23日
休日の夜、新宿三丁目駅。 曙橋で上品な塩ラーメンを食べたあとに、濃い味が欲しくなって、日曜日休みが多く色々探してこちら。 MENSHOを追いかけているのでちょうどいい。曙橋の油そばGACHIは定休日でしたので、つけ麺を。 メニューはリニューアルされたのでH…
[98点] 潮ラーメン@MENSHO 09月19日
ラーメンはこんな境地にまで達していたのか!?というう驚きを与えてくれた一杯。美しく奥行きのあるスープはもちろん、素晴らしい小麦の風味香る麺に至るまで、雑味を一切感じさせない珠玉の完成度でした。…
[90点] ぶどう山椒の麻婆麺¥980@箸とレンゲ 09月16日
2017年7月OPEN。MENSHOグループの新業態は、和歌山産ぶどう山椒をfuture! 麻婆麺は辛さ・痺れをlevel1~5選択可能。共にlevel3にして、白胡麻ごはん(昼限定 無料)を追加…
二丁目つけめん GACHI@新宿三丁目 「鬼麺 DX」 09月01日
明日の一杯を創る、ラーメンクリエイター庄野智治氏が率いるMENSHOグループの二号店 「二丁目つけめん GACHI」。 続きを読む…
【限定】スパイスらぁめん 釈迦@新宿御苑前「スパイスと味噌が冷やしでも存在感」 08月21日
「冷しヴィーガン味噌らぁめん」 (980円) ※夏季限定   2018年9月、「MENSHO」の庄野さんと、「東京スパイス番長」のシャンカール・ノグチさんの共同監修店として池袋で開店した「スパイスらぁめん 釈迦」。2019年7月に「新宿に移転」…
[91点] 和牛担々麺@MENSHO 08月18日
東京大学での会合後、散歩がてら茗荷谷経由で護国寺へ。夜の護国寺は人通りもそれほどなく静かな雰囲気だ。そんな中、高級ラーメンを出してくれる、こちらへ。 食べたのは、和牛担々麺 1400円。 http://blog.livedoor.jp/chris_mac…
【今週のラーメン3839】 麺や庄の (東京・市ヶ谷) 和牛と山椒の冷たいらぁめん + ハートランドビール 小瓶 ーさすがカリスマ性感じる名店冷やし麺!素材のレベルとセンスの冴えのハイバランス!大人な麺好きなら一回食っとけ! 08月15日
酷暑の中を和牛の魅力に誘われて・・・市ヶ谷へやって来た結果 <酒> 大人の休日の過ごし方・・・キリンハートランドビール(もう少し冷やしといてよ) <全体> 和牛の魅力もさることながら・・・漬け卵黄と香味油のポップな宇宙感!メンマと青菜の渋さに溢…
[86点] 冷しヴィーガン味噌スパイスらぁめん(980円)@スパイスらぁめん釈迦 08月14日
平日の夜、新宿御苑前。 本日の一杯で池袋から移転してきたことを知ったのでこちらに。 MENSHO系列で、麺や庄のgotsuboがあった場所です。 新宿駅から歩いたので、暑さに負けて冷やしを注文しましたが、きっと温かい方が美味しい。部下は熱いやつ。 スパイス…
箸とレンゲ @ 阿佐ヶ谷 08月13日
      7月14日(日)     阿佐ヶ谷にある 「東京ぐれっち」 で美味しいタマリ醤油のラーメンを頂いた後、いつもの恒例となった 「折角だしもう1軒行っておこう!作戦」 を敢行。   滅多…
【今週のラーメン3835】 箸とレンゲ (東京・阿佐ヶ谷) トウモロコシの冷たいらぁめん + アサヒスーパードライ生ジョッキ ーもはや確固たる創作系冷製プレゼンス!MENSHO名作冷やし麺!毎年頼むよ! 08月11日
七夕まつり一色な阿佐ヶ谷で・・・ひとりラーメン祭り! <酒> アサヒスーパードライ生ジョッキ:JR中央総武線界隈で一番のビールがここに!? <全体> 創作意欲と美しさ!そして見るからにうまさ!華やかに溢れ出す! <スープ> トウモロコシ満点!単に甘いだけ…
箸とレンゲ@阿佐ヶ谷 「日式納豆麺」 08月09日
ビーンズ阿佐ヶ谷てくての施設内、庄野智治氏による MENSHOグループの国内八店舗目となる新業態。「箸とレンゲ 。 続きを読む…
スパイスらぁめん 釈迦@新宿御苑前 08月06日
2019年8月6日、新宿御苑前の新店?「スパイスらぁめん 釈迦」へ。 2019年8月3日オープン。池袋のスパイスらぁめん釈迦が移転して、麺や庄のgotsuboと統合。今回からMENSHOの直営になったとのことで、ならばと訪問順繰り上げ。 続きを読む…
MENSHO@護国寺 「和牛と山椒の冷たいらぁめん」 08月02日
麺や 庄の 、国内外併せて八店舗目。Farm to Bowlをコンセプトに上質な活きた食材を使用する旗艦店。「MENSHO 。 続きを読む…
箸とレンゲ@阿佐ヶ谷 ー冷らぁめんー 07月30日
時系列が前後しますが7月25日のことです。こちらも存在は知っていて、そのうちそのうちと思っているだけで行けていなかったお店です。こちらは『麺や庄の』のMENSHOグループのお店でJR阿佐ヶ谷駅に直結しているショッピングセンターのビーンズ阿佐ヶ谷内にあります…
[60点] ミールスつけめん…1180円@スパイスらぁめん釈迦 池袋店 07月28日
2019.6.30昼4 選べる麺量は並で 昨年9月にオープンした、MENSHO代表・庄野 智治氏と東京スパイス番長・シャンカール野口氏のコラボ監修店。麺好き&ミールス好きな私には夢のようなメニューであり、本品を迷わずオーダー。しかし現実はそう甘くない。 バ…
[79点] 挽きたて小麦つけめん(¥1,000)@MENSHO 07月12日
13:00少し前に訪問。店内待ち2名に接続し、少し待ってから着席する事が出来た。店内は適度なスペースを有しており、コの字型カウンターのみが設けられている。小洒落た雰囲気でキッチリと清潔にされており、居心地の良い空間だ。女性客の多さにも頷ける。男性数名による…
MENSHO @護国寺 07月06日
6月29日 志木から護国寺ー♪ 本日からのスタートです(笑)MENSHOにて、期間限定! 和牛と山椒の冷たいらぁめん! スープは牛と鰹のブレンドで、鰹が強くキレのある冷たい醤油味! (^_^)v このスープに、ぶどう山椒が加わり、軽い香りと痺れがアクセント…
[92点] 【限定】和牛と山椒の冷たいらぁめん@MENSHO 07月05日
【訪問日:7月4日】 天気予報とは裏腹に、曇天で留まっている為 予定通り、気になっていた此方を初訪問。 混み合う昼時前ともあって、スムーズに入店後 狙っていた表題メニューを迷わず注文。 居住いを正される様な、畏まった説明と共に出来上がりを迎えます。 卵黄・…
【20190618】今日のラーメンニュース 06月19日
【広告】7/11(水)、日本ラーメン検定中級(関東)を受検しよう! http://www.nippon-ramen-fc.org/raken-master -------------------------------------------------…
MENSHO (護国寺) 06月13日
東京大学での会合後、散歩がてら茗荷谷経由で護国寺へ。夜の護国寺は人通りもそれほどなく静かな雰囲気だ。そんな中、高級ラーメンを出してくれる、こちらへ。食べたのは、和牛担々麺 1400円。麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、コシのあるモチモチと…
二丁目つけめん GACHI@新宿三丁目 「らぁめん DX」 06月06日
明日の一杯を創る、ラーメンクリエイター庄野智治氏が率いるMENSHOグループの二号店。「二丁目つけめん GACHI」。 続きを読む…
MENSHO@護国寺にて『和牛担々麺』 06月04日
ラ友からやばい限定がやってるよと教えていただきまして、その日の夜に早速訪問。 テレビ撮影が入って以来の訪問となりました。 遅い時間でもお客三入っておりますねー さすがです。 こちらがお目当ての限定。 お高めではありますが、きっとすんご…
[88点] 挽きたて小麦つけめん(1000円)@MENSHO 06月01日
平日の夜、護国寺駅。 ラーメンを好きになってから頭の片隅にずっとあったお洒落に気合いの入ったお店にやっと訪問。 20時を過ぎた頃、土地柄混雑はしていません。 伊勢海老のラーメンはもうありませんが、つけ麺がありましたので注文。 洗練されたビジュアル、私の写真…
麺や 庄の gotsubo@新宿御苑前 「春野菜のヴィーガン担々麺」 05月30日
明日の一杯を創る、庄野智治氏によるMENSHOグループ三号店。野菜を食べる、がコンセプト。「麺や 庄の gotsubo」。 続きを読む…
横浜家系ラーメン 暁家@伊勢崎 豚骨醤油らーめん 05月20日
5月18日オープンされた家系ラーメンのお店、あかつきやさんです。 住所 伊勢崎市田部井町3-166 駐車場有 電話 営業時間 11:00ー14:00 17:30ー21:30 土日祝日は通し営業 定休日 月曜日 第3火曜日 &nbs…
麺匠 きくち@新田 05月18日
2019年5月18日大安、本日オープンの新天「麺匠 きくち へ。 住吉のきくちが移転オープン。この日3軒目に訪店w 続きを読む…
麺匠 きくち@草加 05月18日
麺匠 きくち@草加2019年5月18日オープン埼玉県草加市旭町4-10-13 SHビル1階https://twitter.com/menshokikuchi…
【新店】スパイスらぁめん 釈迦@池袋「釈迦の全部入りで大車輪なつけ麺」 04月27日
「インド式ミールスつけめん」 (1,180円)   2018年に開店した、「MENSHO」の庄野さんと「「スパイス番長」のシャンカール野口さんが監修している店。開店直後に訪問し、辛口の 「 天空 」 を食べましたが、新メニューが気になり再訪。そ…
博多とんこつ 天神旗さんに行ってきました。 04月21日
4月21日 日曜日 昼 博多とんこつ 天神旗(大阪市東淀川区上新庄3-19-87)さん 有限会社 大鶴商店             http://www.ohtsuru-seimen…
[75点] 醤油ワンタン麺 ¥1050+味玉(西京漬け) ¥150@MENSHO 04月18日
平日 晴天 11:00 待ちなし 後客2名 〝第25回 RDBの超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店は本当に私に合うのか!〟 地方巡業や高級ラーメン巡りをしていた為に久しぶりの開催となるこのイベントは、RDB PC版のオススメに挙がる六店…

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