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博多麺房 赤のれん 丸ビル店

住所:東京都千代田区丸の内2-4-1 :[Y!地図]

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1978年創業の老舗「博多麺房 赤のれん 西麻布本店」にて らぁめん 04月26日
1978年創業の老舗博多ラーメン店「博多麺房 赤のれん 西麻布本店」。 福岡に1946年創業したレジェンド店「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店」暖簾分けで、丸ビルにも系列店があります。 場所は六本木駅から7，8分の大通り沿い。 昼11時から翌朝5…
[78点] 博多らぁめん@博多麺房 赤のれん 丸ビル店 03月17日
麺は博多から直送と書いてある極細を選択。角のある極細タイプですね。スープはいわゆる間違いなく豚骨スープ。味も濃度もしっかりタイプ。麺量も博多系にしては量がある気がしました。よって替え玉はナシ。卓上のゴマと後半は紅生姜を入れでスープもほぼ完飲でした。…
[75点] 味玉らぁめん@博多麺房 赤のれん 丸ビル店 02月26日
コラーゲン質からのとろみが印象的なスープの質感は、間違いなく元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店を源流とする味だ。正しくは博多麺房 赤のれん 西麻布本店からの分家だが、らしさ十分、東京で食べられるこの喜び。 やや甘口が効いた、強めの醤油だれ。豚骨は長時…
[77点] 博多らぁめん@博多麺房 赤のれん 丸ビル 01月03日
スープはシャバ系ながら濃厚な博多豚骨味 極細ストレート麺との相性もよく、チャーシューメンマ、ねぎも存在感あります ごちそうさまでした…
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