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麺や 笑
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- [83点] 【期間限定】高級鯛煮干しらーめん1300円豚キムチ丼230円@麺や 笑 ーShoー 01月11日
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この日のランチは久しぶりにこちらへ。 のどぐろの限定狙いでしたが、新年用のめで鯛限定に変わっていたので、新年限定の高級鯛煮干しらーめん1300円と豚キムチ丼230円をポチッとして店主さんに新年のご挨拶をしてから空いているカウンター席へ。 ⚠️こちらの券売機…
- [90点] 特製煮干塩らーめん@麺や 笑 ーShoー 01月09日
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スープは、煮干の風味がしっかりと前に出た一杯。とはいえ、煮干特有の臭みやえぐみは一切感じません。煮干ラーメンが苦手な方でも、これは美味しく食べられるはずです。 醤油や味噌といったバリエーションもありますが、個人的には塩が一番煮干の輪郭をダイレクトに感じられ…
- [83点] 【限定】のどぐろ煮干しらーめん1300円+他いろいろ@麺や 笑 ーShoー 11月12日
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1年ぶりの訪問 所沢方面で業務終了後→すっかりご無沙汰しちゃってたコチラを訪問。 大将にご挨拶すると大好きな獺祭があるって事で先ずは乾杯。 お任せでツマミをお願いすると特製冷奴が提供され、続いて山形の超辛口「山法師」をお代わり→骨付きソーセージが提供されれ…
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