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鮮魚鶏出汁麺 沢むら
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- [91点] 鮮魚かつお麺@鮮魚鶏出汁麺 沢むら 01月25日
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情報知らずに入店して辛鶏白湯を食べ、すごく美味しいと感じたので再訪。 んー魚の旨味が深く、かつおの出汁が秀逸です！ 鶏白湯もすごく美味しかったのですが、かつおというよく使われる材料ながら重厚感ある味わいで、これはあまり食べたことない味で斬新！ 魚の旨味に加…
- [90点] 鮮魚かつお麺@鮮魚鶏出汁麺 沢むら 10月05日
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日曜12時前、5名程並び 店内にて名前記入し食券購入し店員へ 店構え的には昔は和食店みたいな造りです。 15分程で店内へ 食券を渡していた事もあり1分程で着丼 なかなか特徴があるスープですね。 麺もスープに絡みやすい中太縮れ麺で美味しい 具...…
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