萬馬軒 橙 池袋店

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[80点] 味噌つけ麺 大盛り@萬馬軒 橙 池袋店 11月29日

味は非常に濃厚で野菜も沢山入っているので食べ応えがありました。 野菜を炒めてスープと一緒に煮込むという一般的な味噌ラーメンの作り方のためなのか、濃い味が野菜に染み込み過ぎていたので大変しょっぱかったです。 食べ始めてすぐに麺がやけに短い事に疑問を感じていた…

[79点] 味噌ラーメン+岩のり@萬馬軒 橙 池袋店 11月19日

11/19訪麺…

【池袋】萬馬軒 池袋西口店 11月09日

過日分。この11/1から「萬馬軒」がガーデン傘下に。「萬馬軒」は1988年創業で、現在4店舗を展開。 看板メニューのネギ味噌チャーシュー麺注文。 中華鍋の煽り製法で、ラードで野菜を炒め、スープと味噌を加えて仕上げる。これをガーデンがどうしていくのかは注…

[90点] 味噌らーめん＋バター@萬馬軒 橙 池袋店 10月08日

池袋西口でラーメン探し。 味噌ラーメンの気分でここ。 上野でも見かけたことあるけど初訪問。 野菜、ニンニクオオメできるので、ニンニクオオメで。 カウンターのみワンオペなので少々時間経ち着丼。 デフォでも野菜多い+ネギ、タマネギ。 ニンニクは刻み。 …

[90点] 味噌らーめん@萬馬軒 橙 池袋店 07月30日

082_味噌らーめん(¥990) ※野菜大盛(¥0) ※ニンニク(¥0) ※サイ(キャベツ・タケノコ・タマネギ・トウガラシ・ニンニク・ネギ・モヤシ) https://www.instagram.com/p/DMu56t8z-ln/?igsh=azFidjd…

[81点] 味噌らーめん(野菜にんにく)@萬馬軒 橙 池袋店 06月29日

何年も前からいつかは、と思っていたこちらの系列店に漸く初訪。 仕事先やら近場で何店舗が展開していたので安心しきってました。 野菜にんにく増しでオーダー。 野菜の盛りもにんにくの量も想像以上で嬉しいです。 粘土の高いドロッとしたスープですが、白味噌ベースなの…

【2025年61杯目】萬馬軒 橙 池袋店・再訪問 06月15日

【2024年26杯目】久々に濃厚な味噌ラーメンが食べたくなり「萬馬軒 橙 池袋店」へ2024年4月以来、1年2か月ぶりに再訪問をしてきた。※当時の備忘録：https://interactive-salesmen.blog.jp/archives/88463…

萬馬軒 橙(池袋店)味噌らーめん 06月08日

ハイカラ水鶏ラーメンでなくクラシカル味噌が恋しい肌寒い五月末。雑多な街中でふと顔上げると馬の看板が飛び込んで来るヒキ強さw萬馬軒 橙 池袋店2022年3月創業。目黒で創業するも火事になり惜しまれつつ閉店。2012年2月創業の桜上水店が2016年2月に新宿へ…

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