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鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店

住所:東京都新宿区高田馬場1-4-18 :[Y!地図]

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[75点] 担担麺大盛@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 02月21日
担担麺大盛(980円) 2024.2.8 PM12:20 券売機で食券を購入し、指定された席に座る。 スタッフは店主と助手の2人体制 先客5割ほど、後続多数の状況、相変わらず女性客に支持されとる模様 卓上調味料は胡椒が置かれとった。 10分ほどでタン…
[80点] 味玉鶏白湯トマト麺(1000円)@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 01月21日
平日の夜、高田馬場駅。 連食です。鶏白湯で知られている有名店、蔭山樓(自由が丘)の系列店が近くあったので寄ってみることに。都内を中心に店舗展開していますが、私は近くのららぽーとのフードコートで食べたことがあるぐらい。 コの字形のカウンター。客層は学生さんが…
[75点] 鶏白湯醤油そば@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 01月14日
鶏白湯のお店なのにいつも担々麺をいただいていたので、鶏白湯醤油そばをいただいてみました。 個人的に濃すぎる鶏白湯は好きではないのですが、こちらのスープはほどほどで、醤油ダレとのバランスもいいと思います。 麺は担々麺と同じく太めの縮れ麺です。個性の強い担々麺…
[90点] 担々麺@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 11月29日
ここ数年ブレが大きくて伺う頻度が減っていたのですが、久しぶりに担々麺をいただきました。 今回は昔の味付けに近く、辛さ痺れどちらもほどほどで、刺激に弱い人でも食べられるものでした。 味付けのブレは大きいものの、ベースは安定していて鶏白湯に辛味を乗せたものです…
[77点] 家系二郎ラーメン@横濱家系ラーメン 馬場壱家 10月25日
家系二郎ラーメン(並)920円ニンニク多め・背脂多め・サービスライス 2023.10.19 PM12:20 約8年ぶり2回目の訪問だが、前回の記憶がほとんどないんよね 券売機で食券を購入し、案内された席に座り満席、ニンニク多め・背脂多め・サービスライスでプ…
[85点] 鶏白湯醤油@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 10月22日
夏日夏日と言っても 日中も段々気温が下がり 日陰に入ると半袖では寒いという感情が生まれる今日この頃 そして今日もちと肌寒いので温まりたい! という事で前からずっとBM状態の蔭山さんで白湯系ラーメンを ランチタイム開始前の為待たずに入れましたが 12時を過ぎ…
[80点] 鶏白湯麺 塩@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店 10月05日
久しぶりの高田馬場。 鶏白湯麺の専門店があるらしく、訪問。 器は風味が逃げづらいやや丸みをつけたタイプ。食べやすくはない。レンゲの形があわないかな? 麺はツルモチ美味しかった。レモンのタイミングが分からず途中味変感覚で投入するもあまり劇的に変わらず。 具は…

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タカラトミーモール「プリパラ」

併せて話題のラーメン店

  1. 横濱家系ラーメン 馬場壱家

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