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無冠 阿佐ヶ谷

住所:東京都杉並区阿佐谷北2-13-2 :[Y!地図]

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  1. 阿佐ヶ谷駅
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麺場78(麺BAR78)@新宿三丁目・新宿・西武新宿 07月21日
2024年7月20日、新宿ゴールデン街の新店「 麺場78/麺BAR78 」へ。 2024年7月3日オープン。「 むかん初台店 」で店長を務められていた方のお店。 X プロフィールによると、 「煮干しに標準定めて一番通った店のオーナーを訪ねて習得し、煮干し…
[89点] ウニバターたまご麺 900円@無冠 阿佐ヶ谷 07月20日
先週12日オープンした、無冠5つ目の店。初台店の移転リニューアル扱いらしいが、横浜もオープンしていて、何だか多店舗展開?と驚いてしまう。 「かなりの行列」と聞いていたが、12時到着で店頭待ちゼロ、土曜日なのに早くも下火なのかしら。 店頭の券売機をじっと見る…
[83点] ウニバターたまご麺_900円@無冠 阿佐ヶ谷 07月19日
2024年7月15日(祝) 14時過ぎ。 寝坊したため昼の営業時間ギリギリを狙って訪店! 約15人に接続。。 入店直前に店外にある券売機で食券購入。 回転早く約20分程で入店、食券渡して案内された席へ。 卓上には一味、鰹節粉、ぶどう山... 続きを見る …
[75点] 濃口背脂味噌らーめん@濃口背脂味噌らーめんと餃子 大福帳 07月17日
豊潤亭の新ブランド店ということで、無冠に続いて、阿佐ヶ谷の新店で連食しました。 まずは掲題と排骨担々麺でスタート、券売機にはもう1メニュー、8月以降に増えそうです。 味噌専門店なので、客の年齢層が高いように感じました。 待つこと7,8分で配膳、トッピングは…
[84点] ウニバターたまご麺@無冠 阿佐ヶ谷 07月17日
牡蠣がウリの無冠が阿佐ケ谷にオープンということで、本日、初訪問です。 昼時でしたが、それほど待ちはなく10分ほどで入店。 休業中の中野坂上で牡蠣そばをいただいていたので、コチラではウニをチョイスしました。 キレイに整えられた太麺の上に卵黄、下には醤油ダレ、…
無冠@阿佐ヶ谷 07月16日
コンタクトレンズが古くなったのか?地上でも水中でも色々と見えづらい・・・。安全の為に買いたいものリストの最上位にして買いに行こうかと。その前に中央線を西に向かってみた。五反田店のみ訪問したことのあるグループの新しいお店で汁なし専門店だとか。お店は駅前の商業…
[93点] 牡蠣バターたまご麺@むかん横浜 07月15日
話題のこちらへ。 初台店に行きたかったがタイミングが合わず。桜木町に行く機会があったので、こちらへ足を伸ばす。 割と待たずに提供される。 牡蠣バターたまご麺は、まずはかえしと麺から食べ、たまごやバターを絡めてとのレクチャーから始まる。 麺はもちもちて…
[80点] 牡蠣バターたまご麺 800円@無冠 阿佐ヶ谷 07月15日
7月12日 14時03分 2024年 109杯目 初来店 大満足の白河醤油をいただいた後は今日の本命の本日オープンのこちらへ 来店する前にいつものお二人のレビューがウニであがっていましたね 外待ち5名に接続でしたが... 続きを見る …
無冠 阿佐ヶ谷@阿佐ヶ谷 07月12日
2024年7月12日、本日よりオープンの新店「無冠 阿佐ヶ谷 へ。 初台からの移転。先日横浜店に行ったばかりですが、阿佐ヶ谷店だけのメニューがあると知り早速訪店。 続きを読む…
名店「むかん」4号店 「無冠 阿佐ヶ谷」にて ウニバターたまご麺 07月12日
阿佐ヶ谷に7月12日オープンした「無冠 阿佐ヶ谷」。 名店「むかん」の 中野坂上(休業中) 、 五反田無冠 、 無冠横浜 に次ぐ4店舗目です。 場所は阿佐ヶ谷駅北口から徒歩1分の商業施設「Passage」1Fでエスカレータ右手。 大きな看板はなく、戦国武…
無冠 阿佐ヶ谷 07月12日
会社のすぐ近所に 無冠(むかん)が本日オープン! ということで ちょうど空席ありましたので 食べてみました。 メニューは 「たまご麺 700円 牡蠣バターたまご麺 800円 ウニバターたまご麺 900円 麺250g 卵 十六代真っ赤卵 味玉 100円 肉…
[80点] ウニバターたまご麺@無冠 阿佐ヶ谷 07月12日
無冠阿佐ヶ谷(ウニバターたまご麺) #ラーメン #ramen #まぜそば #無冠阿佐ヶ谷 #無冠 #阿佐ヶ谷 2024年7月オープン 休業中の「むかん@中野坂上」系列で閉店した「むかん初台@初台」からの移転 先日オープンした@横浜に続いて@落合にも展開を予…
[82点] ウニバターたまご麺(250g )900円@無冠 阿佐ヶ谷 07月12日
7月12日(金)、午前8時57分頃に移転前も含めて初訪問でオープン前外待ち前客1人後から続々とさすが人気です。 移転前の「むかん 初台」さんにはXで相互フォローさせて頂いているのに事前予約がうまくいかず伺えずそんな中阿佐ヶ谷に移転するとの事だったので少し微…
[95点] 牡蠣バターたまご麺+肉丼+味玉@むかん横浜 07月10日
7月7日 むかん横浜店 OPEN 牡蠣バターたまご麺+肉丼+味玉 牡蠣バターたまご麺は券売機だと 本日のラーメンのボタンです。 まずまま、出汁、卵黄、牡蠣バター レモンでちょびちょび堪能し 混ぜても美味い。 肉丼は初台の味 タレだけでも、ご飯が食べ…
日ノ出町「むかん横浜」にて 牡蠣バターたまご麺 07月09日
横浜の日ノ出町に7月7日オープンした「むかん横浜」。名店「むかん」の五反田「無冠」に次ぐ3号店です。 むかん」は中野坂上に2022年オープンし、2023年11月には初台に移転。現在は阿佐ヶ谷に移転オープン予定です。場所は日ノ出町駅から徒歩2,3分の川沿い。…
むかん横浜@日ノ出町 07月09日
2024年7月9日、日ノ出町の新店「むかん横浜 へ。 2024年7月7日七夕にオープン。中野坂上「むかん (休業中)の五反田「中華蕎麦 無冠 、初台店に次ぐ4号店。なお初台店は6月24日の営業を持って閉店。阿佐ヶ谷へ移転準備中。むかんの新店行きたいけど予約…
[100点] 【限定】親鶏煮干し塩ラーメン@むかん 初台 06月28日
2024/5/18(土) 昼 親鶏煮干し塩ラーメン 800円 TP:味玉 100円 ・着弾した瞬間香る煮干しオイルに心躍る、ビターな煮干しスープは塩味もちょうどよくめちゃくちゃ美味い! ・麺線が美しい麺はパツモチの細麺でこれまた美味 ・親鶏のチャーシューは…
[98点] 牡蠣バター麺@むかん 初台 06月17日
むかん 初台さん@東京都渋谷区 牡蠣バター麺 ¥800 肉丼 ¥300 気になってお店に初来店❗️ むかんさんはいつも値段設定が安過ぎる‼️ 綺麗に整えられた中太麺はツルモチ食感で啜り心地、喉越し良く凄く美味しい❤️ 出汁の旨味を纏った麺がメッチャ旨い…
[82点] 牡蠣バター麺(KBM)@むかん 初台 06月09日
日曜日20時前 並びなし タレは出汁つゆっぽい感じ 麺は平打ち太麺 麺量230gあるらしい うどんのようにコシがある おすすめの食べ方通りにまずは麺だけ 美味い 黄身、牡蠣バター、... 続きを見る …
[80点] 親鶏煮干し塩ラーメン_800円@むかん 初台 05月28日
2024年5月18日(土) 開店45分前に到着。 誰もおらず一旦離散。 15分前に再訪。 8人に接続。 あと15分あるのに開店、嬉しい! 店内奥にある券売機へ。 食券を購入してその場で手渡し、案内された... 続きを見る…
[81点] たまご麺(冷やし)、味玉、肉丼@むかん 初台 05月27日
2024年5月24日訪問。 初台『むかん初台』へ。 ◆たまご麺(冷やし) ◆味玉 ◆肉丼 麺は、平打ち太麵 具は、麺の上に黄身。トッピングの味玉。 タレは、麺の下にある醤油系。 良く混ぜてから食べた。美味し。 すりゴマ、唐辛... 続きを見る …
[81点] 親鶏煮干し塩ラーメン、味玉、肉丼@むかん 初台 05月22日
2024年5月18日訪問。 初台『むかん初台』へ。 ◆親鶏煮干し塩ラーメン ◆味玉 ◆肉丼 麺は、細麺。 具は、親鶏もも肉、メンマ、味玉、ネギ。 スープは、鶏の煮干し系。 美味し。 麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。…
むかん 初台【六】 ー5月27日の月曜日の営業を最後に閉店して移転する予定の「むかん」の2号店で親鶏のモモ肉が丸ごと1枚トッピングされて800円の「親鶏煮干し塩ラーメン」&100円「ライス」 05月22日
訪問日:2024年5月18日(土)本日のランチはゴールデウィークの5月3日と5月6日に続いて、これが今月3回目の訪問になる『むかん 初台』へ!5月3日に、こちらの店の小松崎店主の作る「豚骨ラーメン」を初めていただいた。そして、その午後に事件は起こった。それ…
むかん 初台【五】 ー「豚骨つけ麺」と言いながら「和え麺」として、「和えつけ麺」として、「TKM」として、「TKMつけ麺」として、さらにニンニクやカスターの香辛料でカスタマイズできる小松崎流麺料理ー 05月18日
訪問日:2024年5月6日(月)本日のゴールデウィーク最終日の5月6日のランチは、5月3日に続いて、再び、『むかん 初台』へ!5月3日に、こちらの小松崎店主の作る「豚骨ラーメン」を初めていただいた。小松崎店主の作るラーメンは、ここ『むかん 初台』に『むかん…
むかん 初台【四】 ーこの日は予約制ではなく並び順で営業するクラウドキッチン施設『KitchenGATE 初台』内に入る店で「豚骨ラーメン 卵黄乗せ替え玉付」&「辛子明太子一本乗せご飯」ー 05月11日
訪問日:2024年5月3日(金)本日5月3日の憲法記念日のランチは、食べログスコア3.97の超高スコアを叩き出しながら、只今、休業中のため食べログ掲載保留になっている『むかん』のセカンドブランドの店『むかん 初台』へ!こちらの店は、『むかん』本店同様、「牡…
【20240508】今日のラーメンニュース 05月08日
1.鳥取の 素ラーメン」がインドネシアに 読売新聞 鳥取市のご当地ラーメン「素ラーメン」発祥の店とされる「武蔵屋食堂」が事業家からの提案を受けて、インドネシアで「鳥取ラーメン」として監修。ジャカルタ郊外に出店したとの事です。2.【越谷市】 FTO」 t…
[70点] 豚骨つけ麺+味玉@むかん 初台 05月06日
職場近くに出来た、「むかん」 Xで10時予約開始かと思ったら 予約なしで営業してることもあるんですね! 時間前に、ちょっと早いですがオープン! なんてこともやってくれてる様子。驚! 奥へ長ーーいカウンターが続く店内 券売機は店の奥ーの方です。 つけ麺ですが…
[88点] 牡蠣塩ラーメン。¥900。@むかん 初台 04月25日
前回は煮干しだったので今日は牡蠣目当てで伺いました。 ネットをチェックすると予約制では無いとの事で13時前くらいに伺うと5名待ち。 回転は良い様で5分程度で着席出来ました。 おつまみチャーシューでビールを頂きながらしばし待ちます。 細麺の割には調理に時間が…
[82点] もつ煮味噌ラーメン、味玉、肉丼@むかん 初台 04月23日
2024年4月21日訪問。 初台『むかん 初台』へ。 11時過ぎにお店到着。入店。 券売機で「もつ煮味噌ラーメン」「味玉」「肉丼」の食券を購入。 通されたカウンター席に着席。 ニンニクも言うともらえるようなのでニンニクもお願いした。 し... 続きを見る …
[100点] 鯛塩ラーメン@むかん 初台 04月15日
2024-110杯目(4月9杯目) …

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