ラー麺専門店 こしがや

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[93点] 塩ネギラーメン＋揚げネギ増量＋半熟煮卵＋ビール(中瓶)@ラー麺専門店 こしがや 06月21日

19:45頃 再訪。 先客4名、後客1名。 店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席の右端へ。 3代目店主さんのワンオペで食券を渡す前にビールが高台上に置かれ^^「麺少なめ」でお願いしました。 美味しいメンマのアテもいただけ、一人乾杯ー♪ 着席後7…

[95点] 塩味ネギチャーシューワンタンメン大盛り味玉@ラー麺専門店 こしがや 05月20日

久しぶりにワンタン麺が食べたく並ぶ覚悟で凸撃も並ばすに残り1席に…全てが優しい毎日でも食べられるお味。チャーシューは柔らかくワンタンも皮、餡共に美味しく外せません。また半熟味玉は黄身が溢れる位で黄身の味が濃いのでこれも外せませんよ…

[93点] 塩ネギラーメン＋揚げネギ増量＋半熟煮卵＋ビール(中瓶)@ラー麺専門店 こしがや 05月14日

19:45頃 再訪。 先客3名、後客3名。 店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席の左端の方へ。 食券を渡すと同時に冷えたグラスとスーパードライ中瓶が到着し…早過ぎビックリ^^ 3代目店主さんのワンオペで、上着をハンガーに掛けて着席するとメンマの…

[87点] 塩ねぎワンタン麺@ラー麺専門店 こしがや 05月12日

こちらのお店は近所の行きつけの一つで淡麗塩らーめんが食べたい時に気軽に行けるので重宝してます。 鶏油が黄金に輝くスープと綺麗な盛り付けでビジュアルから楽しませてくれます。…

[80点] 醤油ワンタン麺@ラー麺専門店 こしがや 05月12日

無性にこちらの塩ラーメンが食べたくなり初めて夜営業に訪問。すると券売機の塩ラーメン系全部が売り切れの表示…仕方なく醤油ワンタン麺をプッシュ。仕方なくというのも失礼な話だが淡麗系は圧倒的に塩派な私なので…こちらで初めて醤油をいただいたが、いつも食べてる塩と比…

[93点] 塩ネギラーメン＋半熟煮卵＋ビール(中瓶)@ラー麺専門店 こしがや 04月02日

19:15頃 再訪。 先客1名、後客3名。 店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席へ。 上着を脱いで椅子に座る前に冷えたグラス＆スーパードライ中瓶にメンマのアテが置かれ着席ー 食券を渡す際「麺少なめ」に出来るか聞くと「出来る」との事でお願い…

[83点] 塩ネギワンタン麺1000円@ラー麺専門店 こしがや 02月23日

mocopapaの…

塩ネギワンタン麺 @ ラー麺専門店こしがや 02月23日

 2月中旬の休日、朝一番で床屋に行って頭スッキリさせた後向かったのが越谷駅。駅東口から徒歩6分ぐらいにある ラー麺専門店 こしがや を訪問。10年振り2回目の訪問です。10年前伺った時は、佐野実さんのお弟子さんのお店を回っていた時に伺いました。…

[84点] 塩ネギワンタンメン@ラー麺専門店 こしがや 02月14日

上品なスープに、焦がしネギがコクを加えてます。 麺は結構多めでお腹いっぱい。 全体的にほっこり味なので、最後の方は胡椒を加えて味変していただきました。 心地のいい接客がとても良かったです！ 次は醤油にチャレンジしたい。…

[92点] 塩ネギワンタンメン＋揚げネギ増量＋半熟煮卵＋ビール(中瓶)@ラー麺専門店 こしがや 02月12日

10:50頃 再訪。 シャッターズPP、10:59暖簾が掛かり早開けオープン。 開店時の並びは15名ほど、後続多数で退店時には中外待ち合わせて5名ほどに。 店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席の右端へ。 直ぐに冷えたグラス＆スーパードライ中瓶に…

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