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自家製麺 No11

住所:東京都板橋区大山金井町14-12 :[Y!地図]

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1. 東武東上線
板橋区役所前駅
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[85点] ラーメン(麺半分、850円)@自家製麺 No11 02月19日: 平日の夜、下板橋駅。駅からはちょっと歩いて、大山駅との中間地点。こんな立地なのに並んでますね。到着したのは18:30。10人ぐらいの待ち。(お店を出る19:00頃は待ちが解消されていましたので狙い目かも) 先に食券を買うシステムです。並んでいると店員…
[83点] ベジポタ煮干しじめつけ麺(800円)@ベジポタつけ麺えん寺 02月15日: 「自家製麺 No11」で食べた後、腹ごなしで池袋まで徒歩で移動。その途中でBMしていたこのお店を発見。何か懐かしいですね。このお店は東高円寺が一番最初だったんですよね。美味くて再訪を熱望しながらもなかなか行けなかったんですよね。それが池袋にも出来て…
[77点] ラーメン・ニンニク(850円)@自家製麺 No11 02月15日: こちらは平日は夜営業しかしておらず、ハードルが高いため、昼営業をしている日曜日に訪問しました。どちらかというと二郎よりも富士丸の方が好みのオイラ。そこから独立されたという事でかなり楽しみです。お店は首都高の下という事もあり、かなり騒がしい。このお店…
自家製麺 No11@大山 01月31日: 2020年1月31日 45杯目ラーメン 850円】バレーボールの練習の後愉快な仲間とお邪魔をしました。昼に続き二郎系です。笑こちらは、昨年の7月にオープンしたお店で、店主さんは富士丸出身。良い評判を聞いていましたが、なかなか来れず、今日が初となり…
[87点] ラーメンとろり味玉生姜ダレ@自家製麺 No11 01月22日: 缶ビールにおつまみがついてきて、飲み終わった頃に着丼！乳化スープにワシワシゴワゴワ麺！食べごたえがあってうまい！とろり味玉が好きだわ！…
[90点] ラーメン※少な目(850円)＋生姜ダレ50円@自家製麺 No11 01月20日: 1月19日(日)15時頃訪問。先客外待ち7人へ接続。後客多数。この日はRDBの1111店舗目を迎える為、温存していたNo11さんへ初訪問。一軒目のモリスさんからは大通りを南下すると交差点にお店を発見。先に食券を購入し、外の待ち列へ接続するスタイルです…
[90点] ラーメン¥850 生卵¥60 缶ビール¥400@自家製麺 No11 01月20日: 2019 12/29(日) 14:13 待ち15位年末で営業終わったと思っていたけどTwitterで営業を確認したのですぐに向かってみました。昼時を過ぎて居たのにそこそこ並んでいて初めて来たようでテンション上がってる高校生達もいます。先に食券を購入して…
[78点] ラーメンニンニク野菜・チョイ増し@自家製麺 No11 01月15日: 麺の食感と太さはかなりいけてます。味は濃いめ、とにかくあぶっこい、中年にはキツイ。野菜にシャキシャキ感があるともっとよかったかな！…
[62点] ラーメンニンニク@自家製麺 No11 01月12日: 並びも殆ど無くすんなり入店開店特需も大分落ち着いた様子普通量のラーメンを食べましたが何とか食べ切れました。食べ終わる頃調理方を見ていましたがラーメンに脂を乗っけ... 続きを見る …
[88点] 豚増しラーメン(ちょい野菜ニンニク)生玉子＋とろり味玉＋生姜ダレ@自家製麺 No11 01月08日: 12月25日(水) クリスマス、鶏の次には、豚を喰う、これって常識ですよね？と言う事でこの日は豚を喰らいに「自家製麺 No11」さんへ伺いました。 21時頃現地到着、コイパはお店の1本裏の通りに幾つかあります。その中にいつも利用させて頂く20時以降10…
[90点] ラーメン850円野菜ちょいマシニンニク多め@自家製麺 No11 01月05日: 2020年1月4日開店前に到着。初訪問です。正月休みもあと少しなのでラーメン食うなら特別な店が良いなと検索したところ、いつかは行きたい！！と思ってた此方が2020年一発目との事。JR板橋駅からも行けるな！と初めて降りる駅から徒歩徒歩向かう。大通りに出る…
自家製麺 No11 @板橋区大山 01月03日: 自家製麺 No11 (ナンバーじゅういち) @板橋区大山･∀･)7月にOpenの人気店ですが、年末に漸く訪問してきました。東上線の下板橋、大山と三田線の板橋区役所前のどこからも徒歩10分かかりません。おいらは下板橋から歩いてきて、帰りは板橋区役所前へと戻…
[77点] ラーメン@自家製麺 No11 01月02日: 2019年12月12日二郎系でも脂っこい見た目のらーめんは富士丸っぽいです。スープは豚骨で乳化しておりかなりこってりしています。脂が多めで背脂も浮いていてギトギトしていて好みは別れると思います。豚骨のコクはしっかりありパンチがすごくあってなかなかです。豚…
2019年の印象に残ったラーメン店新店 01月02日: 2019年の印象に残った新店を時系列でまとめています。上半期は「2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店」で紹介していますので、下半期中心です。上半期から更に絞ったお店を最後に載せています。浅草の「中華ソバビリケン」にて中華ソバ htt…
2019年総括 12月31日: 今年もあと1日となりました。毎年恒例の年末の麺活まとめブログをアップします。年々、生活スタイルが変わったりしていますが、数えてはいませんがラーメンのペースは特に変わっていないので恐らく300杯ー400杯くらいは食べていると思います…
[90点] ラーメン@自家製麺 No11 12月30日: 12月木曜日本日はこちら方面で仕事でしたので、帰宅がてらの夕食を食べるために訪問しました。板橋区役所前駅から徒歩10分くらいで到着しました。大きな道沿いですのでとてもわかりやすく、迷子になることはありませんでした。開店直前に到着しましたが、や…
自家製麺 No11@下板橋 (ラーメン・麺半分) 12月30日: 2019年7月11日オープンの新店。店主さんはラーメン富士丸の西新井大師店や要町店で店長を歴任された方。年末になって、どうしてもガッツリ欲が収まらなくなってしまい昼営業していうる日曜日に突撃！続きを読む…
[75点] 豚増しラーメン＋野菜増し＋大盛り＋生姜ダレ@自家製麺 No11 12月30日: お手数お掛けして申し訳ありませんが、2回書くのが大変なので、下記URLに移動お願い致しますm(_ _)m。 https://hirokokko1.hatenablog.jp/entry/2019/12/29/235743…
[86点] らーめん@自家製麺 No11 12月25日: 夜訪問です！麺少なめ300グラムくらいかな。富士丸系で肉増しでもスルスル入って食らいつきました。ハイクオリティーならーめんと比べると点数は下がりますが美味しかったー！…
[88点] ラーメン+生姜タレ+油入りメンマ@自家製麺 No11 12月22日: 毎年行われているRさん主催の暴麺会が今年はコチラで開催されるとの事コチラはずっと気になっている上に行きたかったお店ただ、遠いし駐車場代が高そうだなと中々行けずにいましたが暴麺会参加する為に遂に初来店です！定時に仕事を終えてパパっと家に帰りシャ…
[89点] 【夜】ラーメン+生姜ダレ+とろり味玉@自家製麺 No11 12月21日: 19/12/20初訪問。21:14着、空き2。二郎系の店舗発掘はしないと申し上げたが、家から近く高得点のここだけは経験しておきたくてずっと機会を伺っていた。下調べを十分に状況を入念に想定して訪問。忘年会シーズン、こういう駅から離れた立地で通常時並ぶ店は…
自家製麺 No11@大山 12月18日: 訪問日:2019 / 11訪問回数:初 2019年7月オープンの自家製麺 No11 へ。今年オープンした大枠でいう二郎系では間違いなくトップレベルの新店が大山に出来ました。店主は閉店したラーメン富士丸板橋南町、同じく…
自家製麺 No11@下板橋、大山 12月13日: 2019年12月9日、「自家製麺 No11」に行ってきました。夜に。お伺いしたのは「自家製麺 No11」さん。 OPENは2019年7月11日。「富士丸」で店長を務めていた方の独立店舗。ということで、OPEN当初は長蛇の列だったそうな…
[90点] 豚増しラーメン、野菜、脂、生姜ダレ@自家製麺 No11 12月08日: 大山 no.11 65分前並び2番手！豚増しラーメンに生姜ダレ、脂、野菜増見ての通り、爆撃の一杯味は最高、…
[88点] 豚増しラーメン(YtmNmm)@自家製麺 No11 12月06日: 自家製麺No11 @下板橋 3度目の訪問。ややライトなスープ。…
自家製麺 No11@大山.........板橋区役所前.......... .JR板橋.......... .......(1) 12月03日: 5264御歴々の評価に釣られて珍しくインスパイアに凸したが、野菜・脂は有料だったりして良くも悪くも「富士丸」そのもので、個人的には支店扱い。ブタに吸われたのか、(ブレなんだろうけど)塩味が明らかに足りないから減点したものの、本来は［優］クラスのスープ以外は…
[100点] 豚マシラーメン麺少なめ@自家製麺 No11 12月02日: 都心に用事があり、時間ができたため前から気になっていた自家製麺No11に行ってみようと思い来店到着してみると長蛇の列が先に食券を買い列に並びます途中店員さんが食券を回収にきて麺少なめでと伝えてる並び始めて40分ぐらいして着席店内に入り黒烏龍茶を買…
[88点] 豚入りラーメンと脂メンマ@自家製麺 No11 12月01日: 4回目のNo.11へ豚入りラーメンに脂メンマクタ野菜、豚旨汁に食べ甲斐のある麺が最高です！並びは激しいが、価値ある一杯です！…
自家製麺 No11(大山)／ラーメン(麺少なめ・ちょいアブラ)＋生姜ダレ 11月30日: さて、本日は約1週間前に食べてきたばかりのラーメンのブログ。ちなみにこのラーメン、期間限定の1杯ではなく通常のレギュラーな1杯。何で先上げかというと？友達から「食べたらすぐにブログ書いて」と言われたからでーす(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍさぁー、そんな訳でオープン以来…
[82点] ラーメン¥850／ニンニク¥0@自家製麺 No11 11月22日: 2019年は、二郎直系からインスパイア系、スピンアウト系までビッグネームが続々オープンしている気がする。その中でもこちらが、個人的には一番のニュースだと思っている。時間があったので池袋駅から歩いて訪問。でもお店はバス停の目の前なので、バスの方が便利だと思…

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