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杭州飯店

住所:新潟県燕市西燕49-4 :[Y!地図]

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  1. 西燕駅
    1. JR弥彦線
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支那そばパワー軒 10月28日
土曜日は武蔵村山の東京経済大グラウンドへ、大学アメフト3部リーグの2試合を観に行ってきました。 電通大と東京国際大が11時、防大と東京経済大が13時45分のキックオフ。アメフトはだいたい、ひと試合が2時間を超えるので、お昼なんて食べてる時間はありません。…
麺工 豊潤亭@武蔵小金井 10月23日
訪問日:2018 /  7訪問回数:初 2016年11月オープンの 麺工 豊潤亭 へ。 新潟に本店があるラーメン潤の加水率50%以上の自家製麺を扱うブランド。 潤自体は本店はまだ未食、蒲田、亀戸で1回ずつ食べただけ…
[80点] チャーシューメン+玉ねぎ@杭州飯店 10月10日
2019/4/29 昼訪問 来たぜGW!!!朝4時くらいに出発。 2時間前に来て1番ゲット!! 10時半くらいには20人くらい、開店時50人以上、退店時には外に70人くらい・・・ 並ぶなら1時間前くらいがちょうど良いかもしれません。 ■スープ 酸味のあ…
[83点] 煮干そば@麺屋 八海山 09月26日
平日の13時35分で満席 席数は10 燕三条系☺︎ 杭州飯店と比べると上品な感じ。 背脂は細かく、しっかり煮干しが効いてる。 とても美味い。 手打ち式 極太麺と表記されてるが、中太麺ですね。 再訪したい一杯。 ごちそうさまでした。…
【杭州飯店】新潟ご当地ラーメン“燕三条系”の背脂煮干の雄 09月16日
ブログランキングに参加してますポチっと一票お願いしますm(__)m↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓にほんブログ村2019年9月ーこれ食べてんーやまちゃんです 杭州飯店】今回は所用で新潟遠征です。飛行機で新潟した4名のうち2名が新潟初上陸それなら新潟のご当地ラーメンの…
[82点] 中華そば@杭州飯店 09月14日
少し離れた駐車場で待機してる人が多数。 電車組の自分だけ店の前で待機。 開店5分前に一斉に並び始める。 平日の11時でシャッター待ち15 席数は60くらいかな? 後続多数… 全体的に強気な価格設定…特にライス350円て高すぎ^^; 半ライスが250円て… …
麺処 ほん田【参拾】 ー新潟の『杭州飯店』をリスペクトして作ったメニュー名もそのまんまの「杭州飯店リスペクト」ー 09月12日
訪問日:2019年9月4日(水)本日のランチは、新潟の『杭州飯店』をリスペクトして作った!メニュー名もそのまんまの「杭州飯店リスペクト」というラーメンを水曜日特別営業で提供する『麺処 ほん田』へ!『杭州飯店』へは、まだ、行けてないので、本家がどんな味なのか…
[84点] ランチ Cセット950円 半中華、サラダ、餃子2個、杏仁豆腐@大むら食堂 09月02日
8/30 三条で朝ラーとして、冷やしカレー中華を食べた後は、杭州飯店で背脂チャッチャと思って寄ってみるとまさかの臨休…
【favy連載】新潟・燕三条ラーメンを全国区にした『らーめん潤』は煮干&背脂ラバー必食の1杯 | 08月30日
favyのご当地ラーメン連載にて燕三条系をご紹介! 元祖の「杭州飯店」から、都内で食べられる「潤」「心や」をご紹介しています! 蒲田】新潟・燕三条ラーメンを全国区にした『らーめん潤』は煮干&背脂ラバー必食の1杯 | favy[ファビー] …
背脂チャッチャ系の元祖 杭州飯店 08月20日
お盆の新潟帰省からの帰りに、新潟県燕市のラーメン屋さんに寄りました。 僕は2回目、細君は初めてです。     11時の開店時間の少し前に到着。炎天下の中、この行列です。 家族連れが多いなあと思いました。あと、女子高生だけのグループなん…
「杭州飯店」(新潟県燕市) 07月25日
燕系背脂ラーメンの超有名店「杭州飯店」。久しぶりに伺いました。人気の中華そば以外...…
[70点] 中華そば(ラーメン)800円@杭州飯店 07月19日
スープ:豚骨ベースの煮干し魚介スープ。二郎系をサラサラにした感じ。表面を透明な油の層がまとっており、代名詞の背脂がチャッチャされています。素のスープはかなり塩っぱく、背脂の甘みとまろやかさで中和している感じ。背脂を飲み干した後の後半は、塩っぱさで閉口しまし…
杭州飯店 (初) 07月08日
・訪問:令和元年6月 ・また来たい度:2ヶ月に1回! (全体評価) 中華そば 約9年ぶりの新潟! 空港でレンタカーして向かったのはコチラ! 杭州飯店 です。 大雨だったのでガラガラでした。 創業1933年。 新潟のご当地「燕三条系」の看…
[85点] 拉麺大盛@安福亭 柏町本店 07月03日
新潟を代表する、背油系の老舗、安福亭。 綺麗なお店にビックリ。 店内ヒロシ。 玉ねぎではなく、 なぜかネギ。 個人的には、 杭州飯店のほうが、好きかも。…
[100点] ラーメン@杭州飯店 06月12日
大油にしてもくどくなく、美味しいです!餃子も野菜が多く大きさの割にぺろっと食べれました!私の中のラーメンランキング上位です!…
[95点] 中華蕎麦@杭州飯店 06月09日
僕の中では日本一。 スープが熱い時とぬるい時があるのが残念。 麺が硬い時とのびてる時があるのが残念。 でも味的には他にない何かがあるので僕の中では日本一。…
杭州飯店ー中華そば 麻婆豆腐 餃子 05月20日
燕市の杭州飯店です。メニュー 中華そば(大油)800円。この日は土曜日。流石に長蛇の列でお店も厨房もあわただしい。このお店にとってはそれが当たり前でしょうね。中華そばは見てわかるとおりの超極太麺で、それなのに提供が早い。食べてみるととてつもなく柔らかい。個…

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