中華そば すばる食堂

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[91点] ラ王ジャージャー麺 コンプリートver. 1100円@中華そば すばる食堂 09月27日

コンプリートver。従来のものより甘めになり、茄子がふんだんに使われています。すばるさんお得意の挽き肉に、茄子がよく合います。これを太麺に絡めて食べるのが旨い！ マニアメニューですが、これは万人受けしそうです。 ステッカー提示で小ライスもいただきました。…

[84点] 煮干しラーメン 1000円@中華そば すばる食堂 08月11日

先日、濃厚なこつみつを頂いたせいか、思っていたより煮干し感は弱かったかも…。割とあっさり目でさらりと頂きました。生姜とのりが良いアクセントです。ご馳走さまでした…

[93点] こつみつ堂 1200円@中華そば すばる食堂 07月13日

豚骨、煮干し、鶏白湯のトリプル濃厚スープ。なるほど、骨密度とかけているのでしょうか。すばる食堂では珍しい、かなりのドロドロスープです。 これまで煮干し、鶏白湯といただきましたが、このトリプル濃厚スープ、相乗効果でかなり旨いです！ フライドエノキがかなり…

[98点] ラ王ジャージャー 1100円@中華そば すばる食堂 06月14日

前回大当たりだったラ王ジャージャーが週替わりメニューであったので、迷わず選択。多種多様なメニューがあるすばる食堂さんですが、最近食べた中で、自分の中ではかなり上位にいる一品です。辛さ、痺れも程よく、マニアメニューでないのも頷けます。 この日は8のつく日で…

[98点] ラ王ジャージャー 1100円@中華そば すばる食堂 05月31日

ずっと気になっていたメニュー。ステッカー不要の定番メニューの一つですが、今回が初でした。 旨い！ すばる食堂さんの良さが詰まった一杯だと思います。お得意の挽き肉、ピリ辛、痺れ、極太麺。シソなどの香味野菜の組み合わせ。絶妙です。 汁無し担担麺の汁ありジャ…

[83点] 濃厚煮干しラーメン 1100円@中華そば すばる食堂 05月26日

個性的なメニューが多いすばるさんでも、これはかなり個性的。フライドオニオンかと思えばえのき、なるとかと思えばちくわぶ。面白いですが、食べる人を選びますね。 スープは名前の通り、かなり濃厚。えぐみはないですが、ドロドロで濃いです。これはいい感じなんですが、ス…

[92点] 汁無し担担麺 1000円@中華そば すばる食堂 04月20日

メニューが多すぎて食べても食べても、また新しい魅力的な一杯が出てくるすばるさん。 汁無し担担麺は初？久しぶり？ 分からなくなるくらい、色々な一杯をいただいています。 汁無し担担麺は、ステッカー限定のカラシビ油そばに比べると、万人受けする一杯。なるほど、こ…

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