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中華そば はな田

住所:東京都世田谷区上北沢4-16-10 :[Y!地図]

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新大久保の「めとき」へのHomageらしい、上北沢の「中華そば はな田」 09月14日
[画像] 世田谷区上北沢4−16−10 2019/09/06 残った夏休みを消化するため、この日は会社を休みラーメン屋さんを探索。この日は1日中、日差しが強く、気温も高いということもあり、駅から遠くないこの店を選んだ。一番人気の「中華そば」 830 yen…
[85点] 特製 鴨ざるラーメン@中華そば はな田 08月29日
夏季限定のメニューが終わる前にもう一度食べておきたいなと思い再訪。 店主に8月いっぱいかと尋ねたら、気温によるが食材がはけるまでおそらく日曜日と言ったいたので終わる前に食べれて良かった^_^ ご馳走さまでした…
中華そば はな田@上北沢にて『中華そば(生卵付)』 08月23日
今日は上北沢の『はな田』を訪問。 今はなき『めとき』インスパイアなんて噂で盛り上がったこちら、もっと早めに来たかったんですけどだいぶ時間が経ってしまいましたね。 駅からは徒歩5分ほど。 14時頃の到着で先客2人、後客1人。 今日のお…
中華そば はな田(上北沢)中華そば 07月21日
痛む右脚を引き摺りながら 上北沢まで苦虫潰すウメき顔。去年と違う長い梅雨が より一層気分をどんよりさせます。中華そば はな田2019年4月OPEN。惜しまれつつ閉店した めとき店主に手ほどきを。最近煮干ギンギンで美味くなったと評判に。夏季限定で特製平打ち麺…
“めとき愛”にあふれた絶品スープー中華そば はな田@上北沢 07月13日
   2015年に店主の健康上の都合で暖簾を下ろした 中華麺専門店 めとき」 信者と呼ばれていたファンが通いつめていた永福町系の名店でした 個人的にも永福町本店よりも好きなお店で訪問回数も本店より多かった…
中華そば はな田(上北沢)/中華そば(生卵付) 07月10日
さて、長かった2019年のゴールデンウイークも遂に終了。余談ですけど、私的には10連休より3連休3回の方がありがたいなー。だって、長い休み明けは忙しいのにカラダがなかなかついて行かないんだものー…(=_=)さぁ、そんな訳で?重たいカラダを引きずっての仕事再…
中華そば はな田@上北沢 (中華そば) 07月07日
2019年4月19日オープンの新店。 東池袋大勝軒出身ながら、今はなき永福町大勝軒系の名店『めとき』インスパイアだ!と話題沸騰したお店。 が、オープン直後に行った人の感想を聞くと「味がかなり薄い」「煮干し弱め」とボロクソ言われてたので味が落ち着くまで待と…
2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店 07月06日
2019年も上半期が終わりなので、自分の復習も兼ねてラーメン店の新店をまとめてみました(訪問順時系列)。最近は新店にあまり行っていない気もしたのですが、振り返るとそれなりに行ってる様です。日野の「中華そば うお青(うおせい)」にて魚介醤油・並 http:/…
[79点] 特製 鴨ざるラーメン@中華そば はな田 07月03日
海苔トッピング追加注文 この期間限定の鴨ざるラーメンをInstagramで見かけたのだが、見た目の美しさで是非食べてみたいとオープンの日に来店して以来、久しぶりの来店。 食券を買いカウンターに着席し、まもなく 先につけ汁を渡されたのだが、タレも器もキンキン…
中華そば はな田@上北沢 06月23日
2019年6月8日 199杯目ゆかいな仲間と食べ歩き 5軒目 中華そば 小盛 830円】食べ歩きの最後はこちらへ。 いやーーー今日はちょっと体調がよくないのかお腹パンパン厳し!!!こちらは、今年の4月にオープン、店主さんは東池袋大勝軒で修業をされ、あんと今…
[75点] 中華そば(小盛)(830円)@中華そば はな田 06月22日
6/21(金)18:55 前3後1 東池袋大勝軒の出身ながら、ビジュアルは永福町系を思わせるものがあり気になっていた。並みで300gとのことなので、小盛りでお願いしたところ、代わりに、味玉、生卵、海苔のどれかサービスとのことで、味玉をお願いした。表面の油の…
贔屓のバンドのライブ 06月18日
/中華そば はな田@上北沢にて特製鴨ざる中華/麺亭しま田@恵比寿にてまぜそば/贔屓のバンドのライブ/ そろそろ紫陽花の季節が終わる。 ブログ的にはリアルタイムの写真以外に撮り貯めておいた写真で草を埋めてはいるけれど。 お昼は、中華そば はな田@上北沢(世田…
上北沢に「めとき」インスパイアの苦美味い煮干しー120杯目中華そばはな田 06月09日
中華そば はな田東京都世田谷区上北沢4-16-10電話 03-6883-5754営業時間11:00ー15:00、18:00ー22:00月曜休み昨晩は「西川くんを囲む会」で池袋でバカ飲み。帰ったら、何故か眠れなくなってしまって、寝るの諦めて起きたのは12時。…
中華そば はな田 06月07日
中華そば¥830+生卵¥50 上北沢にめときインスパイアのお店が出来たと聞いて。店内入るとなかなか強烈な煮干の匂い。山岸Tシャツが飾ってあるな、修行はそっち方面かな 永福町的な煮干ラード醤油だが、煮干も強いが醤油も強く、メンマが細くて硬いのが特徴。インパク…
中華そば はな田@上北沢 05月22日
さんまなお店からの寄り道です。永福町大勝軒な見た目もあって、かなり気になってたのですが、先人に「1ヶ月待ったほうがいいかも!?」って教えられ、律儀に1ヶ月待ってみた。奥に長いカウンター席、奥に4人掛けテーブル席2卓の店内に入り、券売機のメニューを見ると、中…
上北沢の「中華そば はな田」にて めときオマージュの中華そば小盛 05月17日
上北沢に今年4月オープンした「中華そば はな田」。数年前に惜しまれつつ閉店した大久保のレジェンド店「めとき」オマージュなお店です。最寄り駅は京王線上北沢駅で、国道から数メートルの路地。店内はカウンターに4人テーブル2卓と広く、店主さんと奥さまの2名体制です…
[81点] 特製中華そば@中華そば はな田 05月13日
「めとき」が閉店したのは遠い昔のように感じていたけど、調べてみたらまだ4年ちょっと。 意外と最近でびっくりw 最後に伺ったのが10年ぐらい前だったんだっけか…
[83点] 中華そば(小盛り)830円@中華そば はな田 05月11日
先月19日オープンしたお店、永福町大勝軒と今は無き「めとき」の系譜だとかないとか、13時過ぎに到着です。 奥さん?に券を渡す際に「小盛り」をコール、代わりのサービスは「味玉」をオーダー。カウンターのご主人、お若いですね、小気味よい調理風景です。黒い丼で麺着…
[85点] 中華そば小盛り、生玉子830円、型崩れ味玉50円@中華そば はな田 05月03日
池袋大勝軒出身で永福町大勝軒の大久保「めとき」オマージュという面白さ 中華そば小盛りで生玉子付き830円 小盛り150gぐらい、型崩れ味玉50円、こういうのは嬉しいですね、崩れた玉子も勿体ないですからね、お得。 挽き肉にメンマなど「めとき」っぽさがあると…
中華そば はな田@上北沢(1) 05月03日
5178伝説の「めとき」主人から手解きを受けたとの胡散臭いアナウンスに堪らず凸した訳だが、インスパイアでこれ程迄に肩透かしを食らったのは初めてだ罠。1ミリも永福町「大勝軒」っぽさが皆無だし、メンマに挽き肉ってだけで「めとき」なの?見切り発車を体現するが如く…
中華そば はな田@上北沢 04月27日
2019年4月27日、上北沢の新店「中華そば はな田 へ。 2019年4月19日オープン。店主さんは東池袋大勝軒出身で、今はなき名店めとき店主に手ほどきを受けて、めときをオマージュした一杯を提供とか。10連休はまずここからw 続きを読む…
【新店】中華そば はな田 ー『東池袋大勝軒』出身の店主が作る『中華麺専門店 めとき』をリスペクトして作った「中華そば」ー 04月25日
訪問日:2019年4月25日(木)本日のランチは、東京・上北沢に4月19日にオープンした新店の『中華そば はな田』へ!情報によると、惜しまれながら2014年に閉店してしまった東京・新大久保にあった『中華麺専門店 めとき』が好きだったという店主が開業した店だ…
はな田@上北沢 「中華そば+生卵」 04月22日
多くの古いラヲタが 心の中で叫んでいた いや 声に出して 絶叫していたかもかもしれない めとき様の再来だ!!と もし夢が叶うのなら もう一度アレを入れたいシリーズ 東京編があるのなら 真好味を抑えて はやし家を抑えて 堂々の 圧倒的第一位が めときなワ..…
中華そば はな田@上北沢(中華そば) 04月21日
訪問日時:2019/04/21 11:55上北沢に新店の情報。しかも大好きな永福町系と言うではないの。じゃーいく。で、車を停めてgoogle mapに従って歩くと、ありゃ。ここのはずなんだけど・・・隣だった。少しビビった。。現在は昼営業だけみたい。夜営業は…
[70点] 中華そば@中華そば はな田 04月20日
4月19日(金)OPEN お祝いの花が沢山かざってありました。 カウンターとテーブルが二つ 意外とこざっぱりしたモダンな店内 ラーメンは煮干しを効かせた中華そば、あっさりめの味。 スープの量が多くて熱々、麺も他店の大盛りくらいの量。永福町大勝軒系かな…
中華そば はな田@上北沢 「中華そば(生卵付)」 04月20日
最寄は京王線の上北沢駅。甲州街道へ抜ける小路の中、上北沢共栄会に揺れる真新しい暖簾。 「中華そば はな田」。 続きを読む …

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