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㐂九八 -garage-

住所:埼玉県所沢市北原町866-18 :[Y!地図]

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航空公園駅
1. 西武新宿線

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[93点] 生姜中華そば@㐂九八ーgarageー 05月02日: 生姜っ気はあまり感じないものの、体は温まるレベル。平打ち麺がうまい。和え玉ジャンクを追加。単体でもマジうまい。ご馳走様でした。…
[84点] 特製生姜中華そば@㐂九八ーgarageー 04月30日: 4月ラストの1杯。鈴ノ木サンを予定してましたが店前で定休日に気づくという大失態...。急遽予定を変更しやってきたのは「㐂九八~garage~」さん。初訪問です。所沢周辺は良さげなお店が多いので候補には困りませんね。11時頃の入店...ん？なんと綺麗なお姉様…
㐂りん食堂(所沢市)鴨の醤油SOBA 03月02日: カフェ巡り兼ねてライオンズ台所所沢に行きましょうと一念発起。レンタサイクルに跨り未だ見ぬ三ヶ島に向かいつつ早稲田大学へ。中野名店青葉に感銘を受け東伊豆にある稲取銀水荘で修行した後居酒屋やホテルなど転々とし念願のラーメン屋を開業する流れに。㐂りん食堂202…
[88点] (限定)煮干し味噌+ｼﾞｬﾝｸ和え玉@㐂九八ーgarageー 01月18日: 味噌狙いで久しぶりにｷｸﾔｶﾞﾚｰｼﾞさんに訪問です。煮干し味噌(1000円)+ｼﾞｬﾝｸ和え玉(300円)を注文です。価格的には若干高めです。煮干などの魚介の香りを感じる味噌ｽｰﾌﾟです。味噌は白味噌でしょうか？味噌感は弱めですが、ﾍﾞｰｽの煮干ｽｰﾌ…
[90点] [限定]濃厚味噌ラーメン@㐂九八ーgarageー 01月04日: 1/3 10:30。角川ミュージアムに行く前に初訪。開店前7人待ち。寒かったので限定の味噌を注文。背脂たっぷりの白味噌ベースのスープ。味噌はマイルド感あって背脂でコッテリ感出ている。中太平麺。柔らかもっちり。チャーシ... 続きを見…
[85点] 煮干中華そば@㐂九八ーgarageー 01月04日: 1/3 10:30。角川ミュージアムに行く前に初訪。開店前7人待ち。エグみのない煮干スープ。魚介の旨みも相まって美味しい。中細ストレート麺。チャーシュー柔らか。美味しかったです。…

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