中華そば 麦笑 本所吾妻橋店

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[80点] 夏季限定『冷やしラーメン(￥900)』@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 09月21日

夏季限定『冷やしラーメン(￥900)』と『台湾ルーロー飯(￥350)』... てゆかこの日も何気に暑いので巷でゎ意外に評判良さげな冷やしを求めてコチラに来てみマシタ♪ てか思ってた以上にトロミのある鶏＆鰹出汁のスープと適度に柔らか食感の菅野の細麺ゎ結構( …

[81点] 特盛ざるチャーシュー麺1600円+大盛100円@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 08月19日

平日開店11時に訪問。先客3人。 券売機で、特盛ざるチャーシュー麺1600円、麺大盛100円を購入。 約12分で着丼。 見た目は写真より特盛ではないチャーシューに少しがっかりしながら、まずはオンリー麺ですする。 麺はツルシコでそのままでも美味いと感じる。 …

[76点] 中華そば(塩)850円@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 08月15日

冷やしラーメンと連食。 いつもはワンタン麺を食べているので、純粋なラーメンは初めて。 まずはスープを飲むが、しょっぱい！ 塩味が強すぎて、カエシとスープの割合を間違えてる可能性を疑う。 ワンタン麺の時に感じたことないくらいしょっぱい。 麺はビラ麺で変わらず…

[83点] 【期間限定】冷やしラーメン(醤油)900円、ルーロー飯350@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 08月15日

平日11時開店と同時に入店。 券売機で、夏限定の冷やしラーメン(醤油)900円、中華そば(塩)850円、ルーロー飯350円を購入。 ※中華そば(塩)850円は別レポ。 約6分で着丼。 見た目は普通の醤油ラーメン。 スープは冷たくていつもの醤油の味がして美…

[60点] 冷やしラーメン＋味付け玉子@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 07月09日

冷麺のような強い腰の中細麺。その弾力は相当なもので、爽やかな小麦の香りがなければ本物の冷麺と誤認しかねない程だ。細麺ゆえ麺束が容易に形成され、これが冷製スープを遠慮なく掴み上げるため、両者の絡みは大変良好だ。 スープは鶏がらをベースに、鰹節、煮干の風味を立…

[90点] 特製わんたん麺1350円+大盛100円+ルーロー飯300円@中華そば 麦笑 本所吾妻橋店 06月13日

平日11時過ぎに久しぶり訪問。 券売機で特製わんたん麺醤油1350円、麺大盛り100円、ルーロー飯300円を購入。 約5分で着丼。 見た目から豪華な醤油ラーメン。 スープは飽きのこないあっさりだがコクのある味。 ビラ麺はスープによく絡んで美味い！ ただ大盛…

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