東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒 新宿西口店

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[76点] 黒ヤキメシ定食(黒醤油)@伍福軒 新宿西口店 01月22日

平日のランチに訪問。 店先で店員さんに呼び込まれ入店。 初めての訪問のため、おすすめのヤキメシセットを選択。 アプリ登録で煮卵無料追加。 着丼し、まずはスープから。 うーん、スープがぬるい。 ラーメンでスープがぬるいのは致命的。 醤油の旨さも半減。 麺は、…

[80点] 背脂醤油ラーメン(黒醤油)@伍福軒 新宿西口店 12月20日

真っ黒なスープに食感があるくらいの背脂が浮いている。 見た目よりも味は強くなく出汁感もそこそこ。 麺はポクッとした食感の中細麺。 チャーシューは薄切りですが肉感しっかりでなかなか。 メンマはシナコリな食感で味付けは濃いめ。 京都っぽい感じのするノスタルジ…

【ラーメンデータベース】今日の一杯【伍福軒@新宿】 12月06日

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は「伍福軒 新宿西口店」を紹介しました。  今年話題になった「天下一品」閉店後に一挙開店したチェーン店。冬に入って、運営元が別のチェーン店の子会社になるという情報も入りました。山あり谷…

[69点] 背脂黒醤油ラーメン大盛 背脂+1@伍福軒 新宿西口店 11月15日

天一の跡地に出来た同店 ルックス的に新福菜館のインスパ？ 卓上のQRからオーダーする方式は前店舗と同じシステム スープは背脂+1なのでコッテリ アブラの幕が熱々をキープし粒の大きいプルプルの脂も旨いけど……

[81点] らーめん(こってり) 麺固め940円@天下一品 新宿西口店 10月27日

10月27日(月)､午前10時22分頃に初訪問でオープン前先頭後から続々と人気です｡ 現店舗の並びににあった旧｢天下一品新宿西口店｣(現伍福軒 新宿西口店)さんには4度ほど伺っていました｡ 午前11時､並んでから約38分ほどで定時にオープン｡ 店内は入口と…

伍福軒@新宿西口 10月27日

ラーメン部活動番外編。伍福軒@新宿西口何年かぶりに新宿の京プラホテルで試飲会があったので、新宿西口にて。先日、都内で大量閉店した天下一品の空き店舗は一斉に伍福軒になったそうです。都心ばかりでうちの近くに無いので、こんな時こそ行かないと、と思いまして。背脂黒…

かのや@新宿西口 「かのやうどん」 10月23日

天一去って そのほとんどが 伍福軒 に置き換わったと思ったら 天一去って また天一 まあ 朝のワタシには 全く関係ないワケだけど 舞茸天！！ 海鮮とねぎ！！ ダブルな限定にも惹かれるけど ちょいと涼しくなってきた昨今 久しぶりにフラッグシップ キメたいと…

[86点] 角煮黒醤油ラーメン大盛り(3個)@伍福軒 新宿西口店 10月15日

【スープ】 相変わらずの漆黒のスープは、甘味が先行し後からほのかな苦味を感じるスープ☺️そこでネギを口に入れる事で、辛味と香りが引き立つ…

[65点] 背脂黒醤油ラーメン@伍福軒 新宿西口店 10月13日

初めてだってのでシンプルな背脂黒醤油ラーメンを食べました。スープは何の出汁なのか私の舌ではよくわからなず、ほぼ醤油と背脂しか感じませんでした。私としては近所の町中華の方が格段に美味しいスープです。 麺はストレートで硬め、スープもあまり絡まない感じてした。最…

[92点] ラーメン 焼き飯@伍福軒 新宿西口店 10月08日

天一大好きとしては新しい形になり残念に思いつつも気になっていたのでやっと来てみました。 店内は十分な広さがありお昼時でもすぐに入れて案内も丁寧です。QRコードからスマホで頼むシステムはあまり好きじゃないですが、ひとまずシンプルなラーメンと焼き飯のセットにし…

【新店】伝説のすた丼屋 新宿西口総本店@新宿「丼と麺で夜を支えるか」 10月07日

「すたみな肉そば」 (980円)   店舗情報はこちら 。   多摩地区の中華料理店で生まれ、チェーン店になった「伝説のすた丼屋」。その旗艦店が、新宿西口南側で飲食店が広がるエリアの一角で、2024年11月に開店。「天下一品」が「伍福…

【新店】東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒 新宿西口店@新宿「ヤキメシは池袋西口店で食べました」 10月04日

「背脂黒醤油玉子ラーメン」 (940円)   店舗情報はこちら 。   都内を中心に、天下一品のフランチャイジーを16店舗運営していた企業が、2024年6月に6店舗、2025年6月に10店舗を閉店。2024年に閉店した店舗は、系列企業…

東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒@新宿 09月23日

月末のバリ島に向けての買い物で新宿へ。久々の夜の新宿に出たけど人が多いなぁー！ 三田製麺所を運営する会社の天下一品のFC店から新しいブランドとしてのリニューアルだそう。こちらのFC店での天下一品の大量閉店はニュースでも取り上げられてましたね。壁に向かったカ…

[88点] 背脂黒醤油ラーメン 背脂増し1@伍福軒 新宿西口店 09月23日

先日日曜日の17時頃 伺いました 天一跡地に一斉に開店して暫く経ちますが 大分落ち着いて来た様で 4割程の埋まりで 一杯やってる方もちらほら 各席の端末で表題をオーダー 背脂増し1が100円 二倍だと200円との事 一旦1でどのくらい載るのか様子見であとは…

[82点] 黒ヤキメシ定食(1050)@伍福軒 新宿西口店 09月13日

近頃、話題のこちらへ。平日お昼過ぎに訪問。 カウンター20席、6人掛け3卓の店内は、すでに満席。少しだけ待つも、すぐにカウンターへ。 口頭にて黒ヤキメシ定食をオーダー。 トータル15分ほどで着丼。 スープは見た目通り。少し甘さのある醤油がしっかりと主張。…

[82点] 黒ヤキメシ定食@伍福軒 新宿西口店 08月30日

ラーメンもヤキメシも、見た目ほどの濃さはなかったです 麺は小麦の風味がしっかりで美味しいです 魁力屋チックですが、背脂を謳う割には控えめ 量を選べれば嬉しいです とにかくこの定食のコスパが最大の魅力 私としては通い慣れた天下一品の店内で複雑な心境でいただい…

[75点] ヤキメシ定食(黒)@伍福軒 新宿西口店 08月24日

7月 お目当てのお店にふられこちらへ セール中 760円につられました 待ちは、10人弱ただ回転良く5分位の待ちで入店できました 注文はQRとの事でしたがトラブルで口頭注文 店員さんのさばき悪くありません ヤキメシ 1分弱でラーメン到着 スープは、最初…

[87点] 黒ヤキメシ定食 ・麺大盛・ヤキメシ大盛変更・味付玉子@伍福軒 新宿西口店 08月15日

【スープ】 たまり醤油なのか⁉️苦味が先行するのかと思いきや、逆に甘味が先行し後からほのかな苦味を感じるスープ☺️そこにネギのいいアクセントや、大粒の脂身がコクを引き立てている…

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2. 東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒 池袋西口店
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