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超純水採麺 天国屋
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- [98点] 冷やしアサリ塩らーめん@超純水採麺 天国屋 07月13日
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超純水採麺 天国屋さん@町田市鶴間 限定 冷やしアサリ塩らーめん 焼豚付 ¥1500 お久し振りの来店❗️ 浅利の滋味深い旨味が余す事なく抽出された琥珀色の冷たいスープが凄く美味しい❤️ 冷水で〆られた麺がスープを纏い啜り心地良くメッチャ旨い…
- [94点] 地鶏らーめん醤油@超純水採麺 天国屋 05月21日
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2024.4.21昼 鮮魚らーめん…2000円 2024.4.21-118 いきなり結論、いくら何でもお値打ちが過ぎる！ タレでの味付けはミニマム、基本的に魚介ダシの旨みでグイグイ食べさせる、日本人の琴線に触れる設計。 それも、旨みの総量ではなく、構成する…
- [95点] 鮮魚らーめん@超純水採麺 天国屋 05月21日
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2024.4.20昼 鮮魚らーめん…2000円 2024.4.21-118 いきなり結論、いくら何でもお値打ちが過ぎる！ タレでの味付けはミニマム、基本的に魚介ダシの旨みでグイグイ食べさせる、日本人の琴線に触れる設計。 それも、旨みの総量ではなく、構成する…
- [83点] 鶏塩らーめん@超純水採麺 天国屋 03月11日
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初来訪 12時半ごろに着くと待ちが8組 30分ほどで入店なので開店はまずまず 限定の牡蠣塩ラーメンが終わってしまっていたのでデフォの鶏塩で。 着丼するとスープを一口。優しい塩のスープでラーメンを食べている罪悪感ゼロ。 デフォでも鶏モモ、鶏ムネ、豚の3枚のチ…
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