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かしわぎ

住所:東京都中野区東中野1-36-7 :[Y!地図]

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東中野駅
1. JR総武線
2. 都営大江戸線

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[86点] 塩ラーメン、替玉@かしわぎ 04月17日: 麺は中細のストレート。加水低めで食感良い。スープは豚の清湯の塩。クリアな塩。豊かな豚の旨味。美味しい。チャーシュー、黒い細メンマ、青ネギ。先に買っていた替玉の食券で注文。ボリュームたっぷり。…
[79点] 塩ラーメン@かしわぎ 12月05日: 2023/11/15(水) 20:48 列待ち0分少し前でスミマセン中野周辺でもう1軒と思いこちらのお店へ。スープは、塩味なのでしょうけど白醤油に近い感じの塩味で、まろやかさや優しい感じではなく尖った塩味寄りでした。麺は、中細ストレートで量も普通で…
[90点] 醤油らーめん@かしわぎ 12月02日: 醤油の味が強目の王道醤油ラーメンでした。出汁の香りがよく、スープを完飲したくなりました。麺は細めでしっかりした食感と歯応えで、満足の一品でした。…
「覆めん花木@東中野」でラーメン＋ワンタン 11月22日: 久しぶりに東中野。この地には Kinariやかしわぎ等旨いラーメンは多いのだ...…

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