佐波理

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[85点] 中華鶏蕎麦@佐波理 06月30日

濃厚スープが細麺によく絡みますね。ただ，スープが濃厚な割には、鶏独特の香りがあまり感じない。煮込み方に何かしらの工夫があるのかなぁ…

[82点] 冷製牡蠣蕎麦 1,000円@佐波理 06月24日

令和7年6月 木曜日 13時訪問 平日のランチで訪問。 こちらはつくばの人気店の系列。 お昼の時間を過ぎていたためゆっくりの入店。 入り口の券売機で食券を購入します。 定番のレギュラーメニューかなーー。 と、思っていたら、冷製の牡蠣。 暑くな... 続…

[84点] ブラック(870¥)@佐波理 04月22日

2025/04/21 10:30 長男が藤沢へ戻るため土浦まで送って来た。 渋滞が優しかったか ちょっと早く着いてしまった。 お客さんは、いなかったが、後で4名様。 帆立系ラーメンを食べたかったが残念ながら無しであったため、前回同様ブラックにした。 倅…

[90点] 帆立を煮込んだとろみのあるスープ@佐波理 03月02日

今日は土浦市にある「佐波里」さんを紹介する。このお店は5軒くらいの店舗が並ぶエリアの一角にあり、基本的に店舗前の駐車場にだけ駐車することができる。今回は丁度一台分空きが出たのでそこに駐車することができた。入店すると右側に券売機とメニューがあり、そこで食券を…

[92点] 【限定①】中華鶏蕎麦＋打ち込み式 味玉@佐波理 01月31日

14:00頃 初訪。 2024/11にオープンした鬼者語系譜のコチラへ、遅ればせながら訪麺ー 車は店舗前の4台ある駐車場へ。 先客2名、後客なし。 店内のタッチパネル式券売機の前に立つと… 女性店員さんが来て「鶏の淡麗系を食べに来た」と言うと「限定①…

[84点] 地鶏と北海道産帆立を煮詰めた濃厚スープ＋替玉鮟肝ソース@佐波理 01月20日

開店日以来の再訪 職場近くの未登録人気食堂を発掘した後の2杯目。 ドックも近付いているが、4とか5とか食べるわけじゃないし、節制は次の日から(笑) 市内に未訪のラーメン店はほとんどないので、開店日以来のこちらに行こうと思った。 ラーメン万博で食べ損ねたホ…

[88点] 北海道産の帆立を煮込んだとろみスープ＋燻製チャ＋替え玉蟹味噌@佐波理 01月07日

2024年12月27日(金) 11時過ぎに訪問。 この日は土浦の新店の佐波理さんへ ラーメン万博で頂いたホタテが実に衝撃的で、その一杯が出ていると知り訪問しました。 少し出遅れて、開店ちょっと後に到着。 何とか1台分の空いており無事ピットイン。 入店する…

[90点] 【限定】焦がしねぎそば、替え玉ジェノベーゼ牡蠣1240円@佐波理 01月06日

12月27日(金)。 土浦勤務後、水戸戻りの昼麺活として12時45分、鬼者語系のこちらをやっと訪問できました。 限定の焦がしねぎそば、替え玉ジェノベーゼ牡蠣計1240円を選択。 限定は売り切れでしたがラスイチでどうにか提供できると女神店員さんの嬉しいお言葉…

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