中華そば 蓮の華

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[87点] 限定 汁なし@中華そば 蓮の華 10月11日

限定汁なしをSNSで見つけて 昼過ぎ14時20分、お昼営業も落ち着いた頃 四川風ラー油、生刻みニンニクを味変トッピング 味玉か追い飯を選べるので 迷いなく追い飯 とにかくまぜまぜして一口 しっかりカエシの味と、辛い肉味噌、魚粉の味が絡んで 美味い...…

[85点] 限定 汁なし@中華そば 蓮の華 10月05日

Twitterに限定と出てたので 久しぶりに行ってきました。 夜の部の豚そば汁なしとは違う 台湾まぜそばですね。 ご飯も最初から付いてくるので 混雑してると頼みにくくなるので楽です。... 続きを見る…

[86点] 背脂煮干しらーめん@中華そば 蓮の華 09月22日

平日の開店直後に訪問。 食券購入後、着席し約10分程で着丼 スープを一口。 煮干し感がほどよくガツンと。(程いいのかガツンなのかどっちだという話だが笑) 背脂がマイルドにする役目を担ってますね。いい仕事してます。 麺は、中太麺でコシがあります。 どう…

[90点] 煮干し中華そば@中華そば 蓮の華 09月14日

こんにちは！ 先日の虎ん黄色さんのレビューを見て、久しぶりに蓮の華に行きたくなり、行ってきました！ 煮干し中華そばをいただきました…

[80点] 鬼煮干しラーメン@極煮干し本舗 荒川沖店 09月01日

煮干しは蓮の華で決まってるのですが 濃厚が食べたくなり初訪問。 メニューが豊富でびっくり、極濃煮干し と思ってたけど、「鬼煮干し」を発見したので 変えました。 スープはセ... 続きを見る…

[90点] 赤い豚そば@中華そば 蓮の華 08月17日

久しぶりの蓮の華 この日も赤い豚そば、味玉、ニンニク増し 軽くウェーブしてる太麺が、 少し柔らかく茹でられていて美味い。 この麺は美味しいですね。 スープは豚骨をしっかり感じてライト 豚は肩ロース、しっかり歯応えのある煮豚 汗かいたー ご馳走様でし…

[87点] 限定 冷製 鶏の塩蕎麦@中華そば 蓮の華 08月10日

Twitterにて今日からとの事で早速味見に行ってきました。昨夜もまぜそば食べてました… さっぱり美味しい。早めに青唐辛子と柚子胡椒を投入して味に変化をつけると良いですね。 最後にご飯入れて冷や飯にしたらよかったかも。 暑い日や二日酔いに最高ですね。…

[84点] 野菜味噌ラーメン 味玉@中華そば 蓮の華 08月06日

今日は蓮の華へ 1時半ぐらいに行くと空いています 久しぶりに味噌ラーメンが欲しくなり 野菜と味玉をトッピングして。 少々高くなりますが…満足です。 来週くらいから、新しい冷やし始まるみたいですね！Twitterにのってました。 また行かないと……

[87点] 冷製煮干しそば@中華そば 蓮の華 07月13日

Twitterで冷やしの煮干しを始めたと呟きがあり、こちらへ。限定15食ほどらしいですがありつけました。 細切りの生姜、ミョウガ、ライムが見るだけで清涼感を感じられますね。 麺は全粒粉の細麺で、良い弾力を感じます。 冷やしの麺はどのお店も美味しい…

[91点] 冷製煮干しそば@中華そば 蓮の華 07月12日

薬味の生姜とみょうがが魚介のスープに爽やかさを。 すだちを絞ってスープに変化を与えれば最後まで飽きずに食せます。 あたしゃこの味は好きですね。…

[91点] 冷製煮干しそば@中華そば 蓮の華 07月12日

薬味の生姜とみょうがが魚介のスープに爽やかさを。 かぼすを絞ってスープに変化を与えれば最後まで飽きずに食せます。 あたしゃこの味は好きですね。…

[88点] 冷製煮干し蕎麦@中華そば 蓮の華 07月12日

Twitterで今日から冷たい煮干しが始まるとの事で行ってきました。 去年と同様の仕上がりで全粒粉の細麺、ローストポーク、味玉、生姜、茗荷、酢橘、 暑い日や二日酔いには最高の仕上がりでした。 おい飯がついてたら完璧だった 冷やしに物足りなそうな方は、和…

[88点] 塩らーめん@中華そば 蓮の華 07月08日

休日のお昼前に訪問。蓮の華さんは久々の訪問。券売機で塩らーめん＋メンマを購入。待ちを覚悟での訪問だったが、なんとかギリギリで座れた。元気ハツラツな店員さんにチケットを渡し約15分で着丼。気持ちの良い香りに包まれつつスープを一口。豚骨メインの動物系に節をビシ…

[87点] 家系ラーメン その他@活龍大衆麺処 真壁屋 07月03日

with dad 蓮の華に行ったがやってなくて、親はまだ来たことがなかったから行った。 試作ラーメン⑤の家系ラーメンがやっていたのでそれにした。値段は並盛でデフォルトだと450円。 約10分で着丼。 まずスープは飲んだときガラが少し足りないと感じた。…

[87点] トマトつけ麺+小ライス ￥850+100@中華そば 蓮の華 07月02日

2021.6.28 11:00ごろ No.58 中華そば 蓮の華 限定 トマトつけ麺 半ライス 今日の気分はー 蓮の華さんの限定トマトつけ麺！！！ ということで 中華そば蓮の華 さんに伺いました 限定のトマトつけ麺が今日までとの事で、夜勤で疲れた…

[89点] 赤い豚そば@中華そば 蓮の華 06月29日

この間、夜に豚そばを食べに 食券機に赤い豚そばを発見 辛いもの好きな自分としてわやはり 見た目は◎ この見た目にしてわそこまで辛くはなく スープの旨味もしっかり感じる 天地返して麺を、極太で軽くウェーブしてます 茹で加減もやや柔目でバッチリ自分...…

[90点] 味噌チャーシュー@中華そば 蓮の華 06月26日

今回初訪問です。 12時ジャストに入店して10分ぐらいで着丼 味噌チャーシュー麺をオーダーしました。味変に練り梅があり、梅を混ぜることでさっぱり美味しかったです！…

[90点] 煮干し中華そば@中華そば 蓮の華 06月15日

限定トマトを食べにきたが、煮干しが食べたくなってしまい変更。 昼の蓮の華と言えば、煮干し中華 チャーシューがバラから変更になっていたけど これはこれで美味い。味玉は完璧でした。 スープも煮干し酢からレモン酢へ変化させ完飲 最高でした。 久しぶ…

[100点] 豚そば¥750特盛り400g+¥200@中華そば 蓮の華 05月10日

所謂二郎系。 二郎とは別物だが、太めのプリパツ麺と醤油と旨味のガツンと効いたスープは高評価。 近所の二郎系はまったく物足りないか、脂多過ぎしょっぱすぎのどちらかなのでバランスがちょうど良い。 守谷、松戸まで行くのが億劫な時はこちらへ行こうと思う。…

[85点] 特製中華そば@中華そば 蓮の華 04月28日

急激に煮干しが食べたくなり、このお店に来ました。18時頃に訪れましたが、煮干しやってて良かった…

[87点] ラーメン@中華そば 蓮の華 04月26日

ロードサイドの大きなお店 店内はよくあるチェーン店の、居抜きの感じです。 魚介系の、さっぱりスープには珍しい中太のストレート麺は意外にもあいます。炙ったチャーシューもドサッとのって食べごたえもあります。 サッパリした中にも深みがあり、満足です。…

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1. ラーメン二郎 茨城守谷店