麺処 秋もと

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首都圏のラーメン店 年末年始の営業情報 2016-2017 03月18日

去年に引き続き、首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめてみました。発表されている以外の急な臨時休業や、材料切れによる早期閉店には対応しておりませんので、自己責任でお出掛け下さい。また限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事があり…

[90点] 味噌ラーメン+味玉@麺処 秋もと 01月21日

【訪問日：1月18日】 仕事明け、翌日の予定と差し替える形で 味噌目当てに此方で腹拵え。 週末らしい混雑の末、表題セットを迎えます。 各トッピングに目移りしつつ、早速一口頂くと 味噌の濃厚さを際立たせるべく、生姜が程良く効いた美味... 続きを見…

[87点] 特製醤油らーめん@麺処 秋もと 01月08日

“挨拶回りに乗じて普段なかなか行けないお店に行こう”シリーズ第三弾は横浜青葉方面。というわけで市が尾の「麺処 秋もと」さんへ。実は昨年も店前までは来ているんですが臨休だったんですよね。なので1年越しのリベンジ案件になります。そう、昨年はかなりバタバタだった…

[92点] 醤油らーめん@麺処 秋もと 12月20日

東京の二子玉川まで来たので、少し足を伸ばして市ヶ尾まで来ました 前から食べてみたかった「麺処秋もと」さん ラストオーダー10分前に入店 娘が食べたがっていた「昆布水つけ麺」は、醤油も塩も、売り切れランプ点灯 残念でした カミさんと娘は塩らーめん、自分は…

[90点] 特製味噌らーめん(熟成縮れ麺)@麺処 秋もと 12月08日

ドロッと濃厚なスープはスパイス感がある。 味強めながらクドさはなくスープを飲み干せるレベル。 麺は熟成縮れ麺に変更したが、黄色がかった縮れた中細麺は札幌っぽい雰囲気。 チャーシューは豚と鶏でどちらもレベルが高い。 ワンタンは海老ワンタンで餡が小さめで皮が主…

麺処秋もと@市が尾 11月24日

数年ぶりに訪問。塩らーめん(1200円)+麺大盛(150円)の食券を購入。醤油らーめんの様な見た目のスープを啜ると、香味油の出迎えを受けたあと動物系の味が登場。一体となり分厚いコクと旨味を形成し、味の主役となる。そして、次の味を迎えるべく、塩がこれらの味を…

[82点] 味噌らーめん@麺処 秋もと 11月24日

家の近くで行きたいと思いながら並びが多くてなかなか行けなかったお店。14時半頃で並びが4人、これならと思い訪問。友達が味噌がオススメと言っていたのを思い出し味噌らーめんを注文。特製味噌らーめんはなかなか来れないにしても1850円なので躊躇してしまった。 ス…

[88点] 特製味噌ラーメン@麺処 秋もと 11月23日

かなり久々の訪問。 何を食べても美味しい印象ですが、今回は特製味噌ラーメンにしました。 味噌スープはやや尖った味噌味に、背脂のコッテリ感、スパイスが調和し独創的で美味しいです。個人的にはスパイスの印象が強く、異国情緒感じます。 麺は平打ち気味の平均的な太さ…

[92点] 特製塩らーめん@麺処 秋もと 11月22日

2025/11/20 やはり他の塩ラーメンとは味の方向性が異なります。 ドライトマトやネギ、恐らくフライドガーリックも入っており、一口飲むたびに味の印象が変わっていきます。…

[95点] 特製味噌らーめん@麺処 秋もと 11月08日

2025/10/27 味噌、生姜、ラードなどの濃いめの分厚いスープです。麺もスープに絡んで良く合います。 特製のトッピングもすべてが群を抜いており、この値段も納得です。 追加でメンマをトッピングしましたが、これも味付きで単体で美味しかったです。…

[87点] 醤油らーめん1,200円@麺処 秋もと 10月11日

12時35分頃に到着。 外に一人だけ待っているところに接続。 先に食券を買ってから並ぶスタイルです。 駐車場はありませんので、車で行く場合は近くのコインパーキングを利用することになります。 そこまで回転は良くなく、10分ほど外で待ってから入店。...…

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