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淡麗拉麺 己巳

住所:神奈川県横浜市中区野毛町2-87-1-1 :[Y!地図]

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淡麗拉麺 己巳 03月17日
掲載店540店 即席麺・お取り寄せ100店食数1285杯(2002年12月4日以降)2024年食数4杯 2024年3月11日(月) 横浜市にある「淡麗拉麺 己巳」へ行った。「己巳」で「つちのとみ」と読...…
[75点] 炙り粉チーズ旨辛味噌らーめん(1200円)期間限定@淡麗拉麺 己巳 02月27日
炙り粉チーズ旨辛味噌らーめん(1200円)期間限定を。 スープは、ライトな味噌ベース。辛味は穏やかなので、卓上の一味を投入。 麺は、多加水の平打ちっぽい太麺。 具は、ネギ(2種かな)・海苔・メンマ・粉チーズ・挽肉。主役であろう炙り粉チーズは、ほとんど主張が…
[70点] 淡麗豚骨 塩らーめん 450円(クーポン半額)@淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI 01月21日
<淡麗豚骨の塩らーめんだが塩分濃度がかなり高め。別メニューが正解か> 今日は朝から雨模様です。車で出動です。店には開店直後に到着。先客1、後客4でした。この店は備考欄を見ると「淡麗拉麺 己巳の姉妹店」のようです。ということは「はやし田」の孫といったところ…
淡麗拉麺 己巳(桜木町)きのこ香る淡麗塩らーめん 01月14日
可愛い甥っ子姪っ子新年挨拶前に山崎まさよし桜木町の町中華へ。はっちゃんから聞いた大来着くと親父さんから12時開店コール 泣振り向けばはやし田運営するイングス監修ネオ清湯提供の人気店。背に腹はかえられんと意を決して洒落た店内に豪快ヘッスラ2024。淡麗拉麺 …
[86点] きのこ香る淡麗塩らーめん@淡麗拉麺 己巳 01月12日
はっちゃんから聞いた大来着くと親父さんから12時開店コール。泣 振り向けばはやし田運営するイングス監修ネオ清湯提供の人気店が。 2020年10月創業。読みはつちのとみで2022年10月に天王町2号店も。 さらに邪道と外道から改名した淡麗豚骨TSUCHIN…
[85点] 【限定】きのこ香る淡麗塩らーめん¥950@淡麗拉麺 己巳 12月31日
淡麗拉麺己巳イオン天王町店@星川 【限定】きのこ香る淡麗塩らーめん¥950 2023年の〆はご近所の己巳さん。 限定の塩らーめんは鴨、鶏、豚の深い出汁にきのこの風味とまろやかな塩のカエシを使った塩らーめん。きのこに塩を合わせるの冒険ですね。中盤か...…
[83点] 淡麗醤油ラーメン@淡麗拉麺 己巳 12月26日
知人と野毛で忘年会。 〆にラーメンってコトでコチラに。 泥酔に近い状態だったと思います。 券売機で表題の食券を買い、瓶ビールもポチリ…
[91点] 淡麗醤油ラーメン950円@淡麗拉麺 己巳 11月15日
淡麗醤油ラーメンを多加水麺で食べてみました 鴨と鶏と豚から取った出汁のスープは複雑な味わいで、淡麗とは名ばかりの濃厚な醤油スープだと思います かと言って全然くどい事は無く、深みのある美味しいスープですね 麺はツルツルタイプで、スープとの相性も良いと思います…
[85点] 淡麗塩(全粒粉入り麺)¥800、チャーシュー丼¥350@淡麗拉麺 己巳 10月28日
淡麗拉麺己巳イオン天王町店@星川 淡麗塩(全粒粉入り麺)¥800、チャーシュー丼¥350 淡麗の塩を全粒粉入り中細麺で。鴨、鶏、豚のトリプルスープとのことですが、鶏油によるものなのか鶏の主張が強め。カドのとれたマイルドな塩ダレで全体的にまろやかで上品な…
[90点] 特製鴨だし中華そば@鴨そば さわ田 ヨドバシ横浜店 10月03日
初めて来店。 鴨だし中華そばをいただく。 同じグループの己巳の豚の入っていない以前のスープと似ている。 とても美味しい麺とスープだった。麺とスープのマッチングも良い。 美味しいのだが、この系統のスープ共通の問題がある。清湯にこだわるため、素材が同じだと、ス…

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  1. 淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI

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