栄昇らーめん

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[95点] 煮干しラーメン大盛り@栄昇らーめん 07月11日

久々に心底美味いと思うラーメンだった。 濃すぎず薄すぎず絶妙な煮干し感。 中太のモチモチ食感の麺。 脂身が程よいチャーシュー。 柔らかい穂先メンマ。 どれをとっても美味いしかない！ 100点でもいいが、このスープで細麺も食べてみたい。 とにかく美味しかった…

[85点] 煮干しらーめん 大盛り@栄昇らーめん 07月09日

11時40分に入店。先客は4名ほどで、店内には煮干しの香りがふんわりと漂っていました。 スープを一口すすった瞬間、しびれるような美味しさに感動。しかし、食べ進めるうちに少しずつ味に慣れてきてしまい、後半はやや単調に感じました。現在はご飯や餃子の提供がない…

[89点] 煮干しラーメン 大盛 メンマ盛り@栄昇らーめん 05月18日

席注文、入店順に聞かれる 席会計 煮干しの香り強い 味はクセなく、あっさり メンマは穂先で柔らか リピあり、あご出汁、メンマ必…

[72点] あご出汁ラーメン@栄昇らーめん 05月02日

15時丁度に到着。店内はほぼ満席です。15時06分に着丼です。 麺は中細の縮れ麺です。 スープはアゴのサッパリした風味かと思っていたら意外に濃く出た出汁で、表面に脂も浮いて熱々です。 トッピングは、白髪ネギ、ナルト、メンマ、ロールチャーシューという構成。 …

[83点] 煮干しらーめん(麺少なめ)¥750@栄昇らーめん 04月16日

RDB高評価で前から気になっていましたが 長らく休業中で今年1月に再開されたこちらへ…

2006年オープンの老舗が営業再開 津田沼「栄昇らーめん」にて 煮干しらーめん 02月02日

津田沼に2006年オープンした老舗人気店「栄昇らーめん」。2023年5月から体調不良等で休業していましたが、2024年12月より営業再開しています。場所は京成津田沼駅から徒歩2分ほどの住宅街。休日の開店直後で20人ほどの行列ができています。再開後はメニュー…

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