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鶏そば かぐら屋 西新宿店

住所:東京都新宿区西新宿7-16-10 :[Y!地図]

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[92点] 辛濃熟つけめん玉子入り 大盛 2辛@鶏そば かぐら屋 西新宿店 06月20日
前日分。暑さに慣れていないせいか、時々歩いているとフラついてしまう。ついつい日陰を通ってしまうな。ちょうどお昼時に訪問し、待ちは3名。 麺は大成食品製太縮れ全粒粉入り。モチモチとした食感でウマい。丼底に水分がたまらず水切りは完璧 つけ汁は地鶏ブランド2種に…
[95点] 味玉濃熟そば@鶏そば かぐら屋 西新宿店 06月17日
また新宿で鶏白湯ということで、こちらを訪問。 味玉を食べたかったので、「味玉濃熟そば」を注文。 味玉つけて1杯950円と、先日のお店よりリーズナブルに思いました。 スープが濃くて、鶏白湯の濃いのが好きな自分には合います。 チャーシューも柔らかくておいしいで…
[84点] 濃熟つけ麺(大盛)@鶏そば かぐら屋 西新宿店 06月10日
新宿に用事ついでに、かぐら屋さんに初訪です。濃熟つけ麺(1050円)+大盛(80円)を注文です。 鶏の香るとろっとしたつけｽｰﾌﾟです。ややｵｲﾘｰではありますが、鶏の旨味が凝縮された乳化ｽｰﾌﾟで旨いです。ｽｰﾌﾟはややぬるめですね。 具材のゆでｷｬﾍﾞ…
[85点] あっさりチャーシュー鶏そば@鶏そば かぐら屋 西新宿店 01月12日
あっさりチャーシュー鶏そばを注文。 スープは程よい塩味としっかりと鶏出汁が効いており、炙られたチャーシューの香ばしさも感じる。麺はコシのある極細麺。個人的に細麺大好きなのでとても好み。 あっさりめな1杯の中にとんでもなく存在感を醸し出しているのが炙りチャー…
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