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中華そば ふるいち

住所:東京都羽村市五ノ神4-6-9 :[Y!地図]

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[70点] 特製醤油つけ麺1050円@中華そば ふるいち 06月02日
今度は、ラーメンではなく特製醤油つけめん1050円を注文しました。 チャーシューはこの前食べた時より、燻製感もあり脂も適度に抜けており、塩味もちょうどよくハムのような歯応えで美味しい。メンマも今日はちょうど良い味わいです。 つけ汁はネギ油?鶏油のような脂で…
中華そば ふるいち@羽村市  04月30日
訪問日: 2021.4.23 メニュー: 海老塩中華そば(\850) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある「中華そば ふるいち」。 4月23日13:35頃の入店で先客は5人。 券売機横には消毒用スプレーが用意され、カウンタ…
[87点] 特製中華そば@中華そば ふるいち 04月29日
スープを口に入れた瞬間、煮干しの香りがふわっとくる!ツルツルもちもち麺がスープをしっかり運んでくれておいしい!具だくさんで楽しい一杯!…
[70点] 特製中華そば1000円@中華そば ふるいち 04月20日
特製中華そば1000円。いつも混んでいるがようやく来れた。12時で満席のため食券を先に買って外で待つ。呼ばれて10分ほどで着丼。 マスク越しでも、煮干しの濃厚な香りが食欲をそそります。 まずは、ローストビーフのような色味のチャーシューを味わいます。わざとな…
中華そば ふるいち@羽村市<中華そば(細麺)> 03月25日
訪問日: 2021.3.7 メニュー: 中華そば(細麺)(\750) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある「中華そば ふるいち」。 3月7日13:15頃の入店で先客は8人り 券売機横には非接触型の消毒用スプレーが…
[84点] 特製つけそば(1050円)@中華そば ふるいち 03月21日
休日の昼、羽村駅。 私の好きなムタヒログループからの独立でしたので、ブックマークしていたお店です。 12時代は外待ちがありましたが、13:00頃に行けばすんなり入れました。 煮干しの効いたつけ汁。香味油多めで、チャーシューの脂も多めだぅたのでややオイリー。…
中華そば ふるいち@羽村市  02月19日
訪問日: 2021.2.12 メニュー: 鳥中華そば(\800) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある「中華そば ふるいち」。 2月12日12:35頃の入店で先客は6人。 券売機横には非接触型の消毒用スプレーが用意され、…
中華そば ふるいち@羽村市<つけそば> 02月12日
訪問日: 2021.1.21 メニュー: つけそば(\800) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある「中華そば ふるいち」。 1月21日12:25頃の入店で先客は4人。 券売機横には非接触型の消毒用スプレーが用意さ…
中華そば ふるいち@羽村 02月11日
中華そば ふるいち@羽村 ・ 美味しいんだがネオ清湯と同じで生まれる時代が異なれば絶賛されていた一杯     ●イッた日:20/10/10 ●イッた回数:初訪   五ノ神 の跡地の新店。周辺にみなぎる煮干臭。並び10。横入り…
ZATSUのオスス麺in武蔵野多摩 第45回 02月08日
「ラーメンWalker」webにて連載中の「ZATSUのオスス麺in武蔵野多摩」 第45回が公開されました。 今回は、昨年羽村にオープンしたばかりの話題の新店「中華そば ふるいち」 是非ご覧ください! https://ramen.walkerplus.co…
[83点] ワンタン中華そば@中華そば ふるいち 02月06日
おとなの週末に掲載され、コチラの存在を思い出しました 遠くて行けないと諦めていましたが、暖かかったのでドライブ気分で本日、初訪です 駅近といえ都心からは離れているからと思いましたが、少し外待ち やはり人気店のようです 同行者とは特製塩と表題をシェア スープ…
おとなの週末 2021年2月号 醤油ラーメンの傑作 ❤︎ 講談社 01月17日
おとなの週末 2021年 2月号 [雑誌] Amazon(アマゾン) 600円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 会いたい “会いたい” Snooty from “こぼれた EP” ❤︎ 書店でこちらのグルメ情報誌をピックアップ おとなの週末   202…
[89点] 味玉中華そば@中華そば ふるいち 01月13日
何かの記事でこの店の存在を知り気になっていたが、評価がイマイチだった事もあり機会を伺っていたが… 美味い‼︎ 青葉の煮干しラーメンを思い浮かべる感じだが、断然こちらのほうが美味い! スープはもちろんだが麺に感動! どちらの麺かはわからないが、ツルモチ…
中華そば ふるいち@羽村市【ふるいち×十八番コラボ】<限定・ポーク中華そば> 01月09日
訪問日: 2021.1.3 メニュー: ポーク中華そば(\1000) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある「中華そば ふるいち」。 青梅の老舗店「手もみらーめん十八番」とコラボラーメンを提供するとの事で、これは絶対…
[85点] 【限定】のどぐろ中華そばクラシック@中華そば ふるいち 01月07日
ツイッターにて表題メニューの告知。 年末年始の、のどぐろ煮干を使った限定を食べ損ねた身としては、見逃す手はありません。 スープは柔らかく魚介の風味を感じた後に、塩味甘味を感じます。 何かが突出せずに、全ての素材をバランス良く感じる優しい味という印象です。 …
中華そば ふるいち@羽村市<限定・のどぐろ煮干しの年越し中華そば> 01月04日
訪問日: 2020.12.31 メニュー: のどぐろ煮干しの年越し中華そば(\950) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある「中華そば ふるいち」。 12月31日12:40頃の到着で外待ち4人。 5分ほどで入店する…
らーめん ななと@羽村 12月24日
2020年10月27日、羽村の新店「らーめん ななと」へ。 2020年9月24日オープン。味噌ラーメン専門店。三代目しゅう@中神→中華そばふるいち@羽村の後、駅の反対側のこちらへ。 続きを読む…
中華そば ふるいち@羽村 12月19日
2020年12月19日 468杯目愉快な仲間と西多摩地区食べ歩き 4軒目 中華そば 750円】最後は、こちら。 こちらも今年の10月にオープン。 店主さんは、ムタヒロ出身。 以前、目の前に、いつ樹、この場所には、とんこつラーメンの五ノ神があったと…
[82点] 味玉中華そば+豚丼@中華そば ふるいち 12月17日
豚骨等の動物系ととりわけ魚介の中でも煮干しの効いた醤油スープ。その分配比率も適当でひとつの味わいに見事に纏め上げています。その味わいはどこか懐かしい気持ちにもなれる安心感をもたらす一杯。そのスープにつるしこな手揉み麺が絡みます。 またしても感じられるのはム…

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