自家製麺 88:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[94点] ラーメン濃厚@自家製麺88 06月14日: もう来ることがないだろうと思っていた横浜方面、なぜかまた来るはめに。せっかくなので評価の高い未訪のこちらへ。梅雨前の日差しが照りつける平日10:45、外待ちなし。日陰を探して待つ。 X公式で限定をチェックするも心に刺さらず。店内から笑い声が絶えない。…
[84点] ラーメン濃厚コマ切れチャーシュー@自家製麺88 05月25日: めじさんとこちらかで迷うところではありますが、ローテーションでこちらを選択。チャーシューがちょっと薄味な感じがありますが、とてもバランスよく接客も良いし店内もきれいなので入りやすいです。普段は豚星まで行ったりしますが、近場ではこのお店が一番安定していて…
[80点] 味噌つけ麺(1,100円)＋味玉(120円)ニンニクアブラ@自家製麺88 05月20日: 初訪問。到着すると午前中でも11人待ちとなかなか人気が高いようだ。前の人が食券を買って列に戻ってきたところで自分もそれに習い券売機へ。初めてなので基本のラーメンといくところだが、思い切って「限定：1,100円」と「味玉：120円」を購入。並んでいると女…
[88点] らーめん濃厚+生玉子@自家製麺88 05月05日: @オーダー・らーめん濃厚・生玉子・コール…ニンニク、アブラの有無のみ ※ヤサイ増しや麺増量は有料以前から此方の濃厚スープが気になっていての訪問。店内満席、食券は先購入らしい。3人の並びに接続。食券回収時にアブラとニンニクの有無を聞かれる。もちろん…
[85点] つけ麺 1000円@自家製麺88 05月01日: ＜きっちり冷えた存在感のある自家製麺に、きりっとした濃厚醤油つけ汁。J系のつけ麺では過去イチかもしれない＞今日も天気が良くて暑いですねえ。チャリンコで出動です。店には開店20分前に到着で、PPでした。開店時にはシャッターズ5人でしたが、退店時には外待ち…
[82点] ラーメン濃厚(ニンニク少)＋味アブラ＋缶ビール@自家製麺88 04月14日: 新丸子の課題店人気の二郎系神田→川崎と連食した後は、南武線で武蔵小杉駅まで移動。次に狙ったのは、新丸子駅近くのこちら。ここまで56のレビューがあり、平均点は驚異の87点台。これは気になる。店は、駅近くの裏通り沿い。 12:30近くの到着で、外待…
[87点] ラーメン濃厚+生卵+味アブラ@自家製麺88 04月13日: ラーメンYouTuberが極太麺を高評価していたコチラに本日、初訪問です。開店時間から15分ほど遅れて到着すると中待ち2名。先に食券を購入し、外の椅子で待つこと5，6分で呼ばれて着席でした。麺量は250gとのことでしたが、極太麺が好みなので、少なめオ…
[95点] ラーメン濃厚(880円)ニンニク@自家製麺88 04月11日: ラーメン濃厚(880円)を、ニンニクで。スープは、ずっしりとした口当たり。濃厚とあるが、どろっとしたタイプではない。カエシは卓上設置。麺は、ぶりんぶりんの手揉み太麺。この麺がただものではない。汁なしにもめちゃくちゃ合いそう。このお店の主役はこの麺に決ま…
[88点] 濃厚DX@自家製麺88 03月30日: 濃厚DXは所謂「大・全マシ」の事(食券買った後、着席してから知った…) こちらはヤサイや味付アブラが有料トッピングなんですね。ということでノーマル+120円の濃厚DXです。【スープ】微乳化醤油強めの豚骨醤油。一口目には豚骨のマイルドさと醤油辛さが程よく…
[93点] 濃厚味噌・麺増量✘‎4・生姜・タマネギ(アブラ)￥1,480@自家製麺88 03月18日: 自家製麺88 初訪問。 2024年3月18(月)20：00到着、待ち2人前回は太麺が売り切れで撤退したんだっけ！？今回は早い時間なので安心だよね。でもこんな頼み方を初訪問のくせにしてもいいのだろうか❓ 先に食券を買うようなので失礼してっと。... 続…
[88点] 濃厚DX1000円@自家製麺88 03月03日: 2024/2/28(水)19:30頃、初訪問。濃厚DXは野菜マシマシで味付け脂がデフォルト、トッピングはニンニクのみで、食券手渡し時にニンニク少しをお願いしました。スープ：微乳化で豚出汁もしっかり感じます。カエシは甘めで、塩分はJ系では控えめで食べや…
[88点] ラーメン濃厚ニンニクアブラ@自家製麺88 03月03日: ラーメンめじ完食後、約1分後に訪問。隣りのコーヒー屋さんも良い香りしてるなーと思いながらお店に着くと、店内満席、中待ち2名、外待ち1名に接続。食券先買いなので食券買う時に配膳チェック(･ω･ = ･ω･) まだファースト組が食べてる途中、セカンド配膳中…
[98点] ラーメン濃厚DX＋麺増量✖︎3＋生玉子✖︎3@自家製麺88 02月25日: 昼の遅めの時間に訪問。ラーメン濃厚DX(350g)に麺増量✖︎3(300g)、生玉子をチョイス。なんと土鍋での提供。 DXのアブラは味付きでヤサイと一緒に食べると美味い。豚は大きめの柔らかいもので食べ応えがあった。麺はブリンブリンのちぢれ…
[87点] 濃厚DX＋生卵＋味アブラ@自家製麺88 01月28日: 11時40分お店到着。先客多数、中待ち1枚でした。入って正面の券売機で食券購入。両替機のような機械にタッチパネルのディスプレイが載った券売機。初めて見るタイプ。 DXは麺増量で野菜はマシマシ、味あぶらもトッピングもされ、ニンニクはマシマシ、味濃いめの…
[84点] チャーシュー味玉味噌そば・麺大盛り・メンマ￥1,840@麺やでこ 01月26日: 麺やでこ初訪問。 2024年1月26(金)21：19到着、待ち0人 21：13自家製麺88へ到着してドアを開けると『すいません。太麺が売り切れで細麺しかありませんけど…』前のお兄さんに続いて撤退を決めたっぽいなー。細く長くよりも太く長く生き…