貝だし麺 きた田

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貝だし麺 きた田@京都(貝だし麺)097 06月16日

訪問日時:2025/06/16 07:0015日の日曜は友人と京都を遊び尽くし、今日は朝イチのしごとの前に朝ラーと決め込んだ。2021年11月22日OPEN、貝だし麺 きた田京都駅北側の塩小路沿い。駅から数分で着く。7時の開店時間には5名のシャッター客。時…

[81点] 貝だし麺@貝だし麺 きた田 06月06日

平日16:10 前客1名、後客……え？30名以上？？ 京都駅から歩いて8分程度。京都駅付近、THE京都ラーメンの2代巨頭もあるし、ラーメンストリート的なフードゾーンもあるし、かなりの軒数がひしめき合ってるエリア。その中でGoogleマップでもかなりのレビ…

[90点] 蛤麺 味玉@貝だし麺 きた田 06月05日

京都で朝ラーメン と言えば 第一旭や新福菜館が有名ですが 生憎朝7時ではどちらも営業していなかったため 塩小路西側の朝営業店へ 貝だし麺 きた田 蛤麺 味玉 ¥1100 濃厚貝出汁ベースの さっぱり塩スープ 麺は細めながらモチモチ感もあり 良バ...…

[90点] 特製貝だし麺1,200円+しぐれ煮ご飯(小)200円@貝だし麺 きた田 06月04日

訪問日：6月4日(水) 関西出張2日目は京都です。まずはこちらで朝ラーです。9時03分から到着し、券売機が空いてから入店しました。外待ちなくラッキーでした。卓上には七味と柚子胡椒が置いてありました。 11分に着丼しました。トッピングは、貝割れ、刻み紫玉…

[88点] 貝だし麺 特製@貝だし麺 きた田 05月11日

貝の旨味がしっかり出た塩味のスープです！ 飲んだあとでしたが、 スープ飲み干しました！ご馳走さまでした。…

[87点] 中華そば(黒)@貝だし麺 きた田 05月07日

コチラのお店は常に再訪したいと思いつつ、前を通るといつも並びがすごくて、避けていたところです。今回は無性に貝系のラーメンを欲しており、覚悟を決めて伺いました。夜の8:00ぐらいにお店に到着、店外10名ほどの待ちで、インバウンド率高いです。割としっかり待って…

[89点] 貝だし麺@貝だし麺 きた田 05月02日

拳ラーメンを食べた後の連食！京都駅の近くと言うこともあり人が多く30分ぐらい並びました！ 貝出汁系の店は基本的に美味い店が多いのでかなり期待しました。スープは塩ベース。人麺みたいにふわっと貝の旨みを感じるものではなくて結構ガツンとエグ味の無い貝の旨みを主張…

[80点] 貝出汁麺 1000円@貝だし麺 きた田 04月18日

オムロン目の前の人気ラーメン店。 近くには同じ貝出汁ラーメンの優光もある。 ちょうど12時だったため外で並ぶ、先には5人いる。ちなみにこちらのお店店内にトイレはない。 20分くらいでお店にイン。オーダーは食券タイプ。 さて券を渡してすぐに着丼。 スープ…

麺処 かわ乃 / 上品で滑らかな純鴨スープ・・・鴨そば @京都市中京区千本丸太町 03月20日

2025年2月15日、千本丸太町交差点南西角にオープンした、「麺処 かわ乃」さん。京都駅前にある人気店「貝だし麺 きた田」さんの姉妹店だそうです。あちらは貝、こちらは鴨。やはり期待するのは出汁感ですね。京都でカモカモしたラーメンってパッと思い浮かばないんで…

[83点] 特製蛤らぁ麺(醤油)1200円@貝だし麺 きた田 02月22日

せっかく京都まで来たのだから無理をしてももう一杯と向かったのは前回と同じく「第一旭」ただ、同じ鉄は踏まないと様子を見ると前回よりもヒドい30人は軽く列んでる状況に苦笑いで方向転換して、予習済みのこちらへ。 小雪が大雪に変わる中、歩いてくると外待ち3名様 …

[90点] ミラノの朝陽ー旨塩スープー(麺少なめ)＋ビール@鶏そば223 02月16日

9:10頃 初訪。 貝だし麺きた田を後にして向かったのは、もともと行く予定にしていた朝ラー営業しているコチラへ。 北大路駅から徒歩7ー8分で到着、一度店前を通り過ぎたのはナイショです^^; 先客、後客ともになし。 券売機はないのでメニューを拝見し口頭…

[90点] 貝だし麺(麺半分)＋味玉＋瓶ビール@貝だし麺 きた田 02月16日

7:35頃 初訪。 昨晩のリベンジを果たすため… 外待ち3名に接続、7:45声が掛かり店内へ。 ちなみに退店時には外待ち1名でした。 タッチパネル式券売機にて食券を購入し、洗い場前のカウンター席左端へ。 調理場に女性店主さんかな?!＋洗い場男性＋ホー…

[90点] 淡竹 HACHIKU＋煮玉子＋瓶ビール@麺屋 聖 京都駅前店 02月15日

20:25頃 初訪。 貝だし麺きた田に行くも30名超の並びがあり断念orz 予定変更で本家第一旭たかばし本店に行くも数えるのが面倒くさくなる位の並びが… リサーチするとコチラがヒット、並び中に調べていると麺屋 優光グループらしく、3年ほど前に銀座店に行…

[90点] 貝だし麺 1000円@貝だし麺 きた田 01月28日

京都駅近くにある気になっていた貝ダシの店。 朝から夜まで営業して、外国人客も多い。 やや濁った貝ダシのスープを味わうと、 軽やかなのに深みがある素晴らしい旨味が広がる。 とても華やかで、かつクセもある味わい。 どんな貝を使っているかは分析できないが、 あ…

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1. 拳ラーメン
2. 第一旭 たかばし本店
3. 麺屋 優光 銀座店（閉店）