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つじ田 味噌の章
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- [90点] 辛バリ味噌らーめん@つじ田 味噌の章 05月01日
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【麺】 加水中程度の中太平打ちぢれ麺。モチモチの食感。 麺量は個人的に並盛で適量。 【スープ】 動物系出汁と魚介系出汁のバランスがよい、粘度 高めの濃厚スープ。辛味噌はニンニクが効いていて 美味しい。 卓上の一味唐辛子と花山椒を追加。 美味しい辛味噌ラーメ…
- [81点] 辛味噌ラーメン1150円@つじ田 味噌の章 04月03日
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つじ田 味噌の章@東京都千代田区神田小川町1-1 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
- つじ田 味噌の章@淡路町 02月17日
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2/16のラーメン部活動。つじ田 味噌の章@淡路町寒ーーーい日には味噌ラーメンが恋しくなります。なので、久しぶりにココへ。バリ味噌¥1050+麺大盛り¥150ホントは辛味噌にも行きたくなるのですが、ココは敢えてデフォなヤツで。相変わらずの、粘度タップリの味…
- [95点] 味噌ラーメン味玉1030円@つじ田 味噌の章 11月18日
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中目黒の名店、八堂八が無い今、最も美味しい味噌ラーメンかもしれない。 つじ田はどの店も秀逸。美味すぎる。スープ完飲。…
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