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蔘好来
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- 【久屋大通(名古屋)】らーめんや 蔘好来 09月29日
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過日分。こちらも好来系のお店で2005年創業。「シンコウライ」と読む。 らーめん 松(￥1000)注文。 通常の好来系と違って、叉焼麺が「梅」、叉焼・メンマ麺が「寿」となっている。 こちらはザ・好来系。 じんわりとした薬膳スープが大きめのどんぶりにパンパ…
- [75点] らーめん松@蔘好来 09月12日
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平日14時。 店内数名、待ちなし。 らーめん松 1000円 麺大盛 200円 先に鶏ガラ、後に清湯豚骨、好来系スープ。 鶏の旨味を感じるすっきりとした中華そば。 麺は中太ストレート麺で小麦が美味い。 卓上にはラー油、胡椒、高麗人参酢。 高級なスガキヤラ…
- [83点] 松@蔘好来 06月24日
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去年末以来2度目の訪問。 前回は竹を頂いたので、デフォを頂きました。 滋味深い好来系のスープは、パンチはないけど何回もレンゲを口に運んでしまいますよね。 この店は割と旨みが強い方だと思います。 麺はモチモチ、メンマもしっかり食感あるけど柔らかく、チャーシ…
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