博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店

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[83点] ラーメン 替え玉×3@博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店 01月24日

ライトな豚骨スープで万人受けはよさそうだが、個人的には足立のいっきの方が好きかな。 もう少し豚骨感があったらもっと好きです。 バリカタ→バリカタ→やわ→やわ ここのやわが足立の普通ぐらいかな。 やわやわで頼めば足立のやわぐらいになるかな？ 足立のやわが…

[84点] ラーメン＋きくらげ 替え玉×3@博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店 01月17日

外待ちだったけど、回転が早いのですぐに入店 バリカタで注文 替え玉はバリカタ→やわ→やわ 個人的に固めもいいけど、やわも好きなんですよね 両方堪能して満足です。…

[83点] ラーメン(バリカタ)＋替え玉×3@博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店 01月06日

ラーメン食べてはいるけど、全然あげれてない… 足立のいっきはよく行ってましたが、こちらは何年かぶりの訪問です。 足立よりも豚骨感は抑えめでライトな豚骨スープです。 安い、早い、うまいは博多ラーメンの醍醐味ですよね。 替え玉を3杯してお腹も満足です。…

[90点] らーめん、バリカタ、メンマ@博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店 12月31日

麺は細いストレート。 しっかりとバリカタ。 スープは博多豚骨。 安定の濃さ。 チャーシュー、キクラゲ、海苔、青ねぎ。 メンマは別皿でたっぷり。 美味しく完食。 飲んだ後の〆。…

[82点] ねぎらーめん 替玉×3@博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店 12月12日

なんだか足立の方が休業？してるとかウワサなんで、わざわざこちらに足を運ぶ。駐車場もあり良き。 オープン後すぐに着いたのに先客多数！ あれ、ホールの人足立の人じゃん。 普段は頼まない標題をカタメでコール。 足立と比べても遜色ない。 カタ、バリカタ、カタと替玉…

[82点] らーめん＋のり＋ごはん@博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店 12月12日

2024年ももうすぐ終わりが近づいてきましたが...ひとつやり残したことがありました。そう、“豚骨”のレビューを0→1にすること！危ない危ない、すっかり忘れるところでした。そんなわけで職場から恐らく一番近いであろう戸塚の「博多長浜らーめん いっき」さんへ。…

[95点] らーめん、バリカタ、メンマ、替玉×2@博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店 09月18日

麺は細いストレート。 しっかりバリカタ。 スープは豚骨。 しっかりと乳化、少しタレも効いて。 クサすぎず、脂も強すぎず。 ボディ感のある美味しい豚骨。 最初は少しのすりごまとホワイトペッパーだけ投入。 香りが重なる。 ホロホロのチャーシュー、キクラゲ、海苔…

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