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ラーメン モリン

住所:滋賀県大津市中央3-4-20 :[Y!地図]

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ラーメン モリン / 毎日がスペシャル、そしてその先・・・鶏塩柚ラーメン@滋賀県大津市大津駅前 01月11日
普段は限定告知されないお店ながら、この日はTwitterにてハードル高いようでそうでもない限定ありますよとアナウンス、「ラーメン モリン」さん。2021年12月23日、世間はイヴ前日。私もセンチメンタルイヴ手前で、年内夜営業最終日ということもあり、エロイ話…
ラーメン モリン / 麺も太けりゃ肉も脂も味もごっつい・・・雄印朗 @滋賀県大津市大津駅前 01月09日
近頃、胃袋が4コーナー回った感じで、味も量もガツンと来るヤツは控えていましたが、俺まだイケるぜ的な妄想のような事実を自覚したくて、久しぶりにいただきました次朗系。元祖とか本家とか書くとややこしくなりそうなのでスルーしますが、私は此方でしか次朗系は食べません…
ラーメン モリン / ラーメンが歌う三百六十五歩のマーチ・・・トリトン @滋賀県大津市大津駅前 12月27日
キタコレ!移転2周年、ありがとう祭り第2弾はかつてのレギュラーが大復活。県庁前時代から人気のあったメニューで、何かを忘れても失っても、これだけは譲れないモリン白湯です。支えてくれたお客さんに感謝の想いを込めて、12月11日に1DAY限定で提供されました。私…
2021【滋賀県の年末年始情報ラーメン】2022 12月15日
2021【滋賀県の年末年始情報ラーメン】2022 ◆店名 電話 住所 (休)定休日 臨時休業:定休日を含みます。 臨時営業:特に年末の最終の定休日に営業される事があります。 元旦営業 特に元旦に営業される店を一読可能 (創業年月日) ◆博多ラーメン 真咲…
ラーメン モリン / 移転2周年&開店5周年、目指せ50周年!・・・鴨つけ麺 @滋賀県大津市大津駅前 12月10日
2016年12月9日に「もりーん」から「モリン」へリボーン、2019年12月12日には県庁前から大津駅前へ移転。私が認識しているだけでもいろいろありましたし、これからもいろいろありそうですが、この度、移転2周年&開店5周年を迎えられた「ラーメン モリン」さ…
ラーメン モリン / これぞ強麺、強汁のビッシバッシ・・・湖国ブラック @滋賀県大津市大津駅前 11月30日
そろそろテナントビルの改装工事も終わる頃でしょうか。怪しい雰囲気がなくなるのは、それはそれで淋しかったりしますが、お店からすれば御勘弁ってところでしょう、大津駅前の心憂い職人、「ラーメン モリン」さん。この日、いただいたのは県庁前時代から提供されているド定…
ラーメンモリン@大津駅前:限定 秋刀魚のラーメン 11月27日
思えばこの日、今月になって初めての仕事の無い土曜日。で、モリンとこに寄ってみると、アララ店舗が足場でがんじがらめになっとるではないか。で、この日一番目の客として訪れる。日曜日が定休のこのお店に来流ことが出来るのは、私の場合、基本的に土曜日になる。...…
ラーメンモリン【冷やし】@滋賀 大津駅前 3.8.12 11月22日
今年の夏も楽しかったなぁー、毎年同じよなことしかしてないけど、覚悟を決めた夏2021年ってーことで、冷やし夏と言えば、モリンの冷やし、何もしていくても汗が吹き出す日に食べたい。いやしかし、旨いなぁ、啜る瞬間に煮干しの風味がすぅっと、しこしこ細麺に煮干しス…
ラーメン モリン 【ロックの日】@滋賀 大津駅前 3.7.29 11月19日
改めて思うところあり、下記参照 ってーことで、 お持ち帰り ロック丼(極小) & 煮干し香る油そば 毎月29 日(基準)は、ロックの日、毎月楽しみな日 ロック丼うぅんっまー♪しっとりと、滲み出る豚肉の旨味、この引き出し方半端無い。ここに酸味系タレ…
ラーメンモリン【つけ麺】@滋賀 大津駅前 3.7.17 11月18日
今日は、何かなぁー♪土曜のお楽しみ。ってーことで、つけ麺今週末のモリンさんは、煮干しベースの清湯ラーメンで使用している小麦(はるよこい?)を太目に平くした麺は、もちしこ、旨し。つけ汁は、心地良い程度の煮干しとしっかりとした出汁が抽出されており、塩辛さなく…
ラーメン モリン / サンマは駅前で舞い上がる・・・秋刀魚のつけ麺 @滋賀県大津市大津駅前 11月07日
前週末、ここぞとばかりにSNSのタイムラインに上がっていた限定。サンマかよ、ホンマかよと、まんまな感想を抱きながら指くわえて見ておりましたが、週明けの火曜にふらっと行ってみれば秋刀魚が舞い踊っているではないですか、大津駅前階段下、「ラーメン モリン」さん。…
ラーメン モリン / 好きでしょ、貫禄と凄味、優しく大きいの・・・煮干しの醤油 @滋賀県大津市大津駅前 10月23日
真剣にこのお店のラーメンをこれまでに何杯ぐらい食べてきたのか数えたくなります。因数分解と2次方程式で数字関係に限界を感じた身としては、「まあ、いっぱい」ぐらいで片付けてしまうのですが、なんやねん、未だに衝撃来るやんけと、数字では語りきれないワンダフル。今朝…
ラーメン モリン / 夜営業再開、あらためてTHEモリン・・・こってり醤油 @滋賀県大津市大津駅前 10月17日
10月になって緊急事態宣言が解除され、夜営業再開。大津駅前、ラーメンはな、負けねえんだよの「ラーメン モリン」さんです。台数の減った公共駐車場にも何とか停められ、待ち焦がれた夜モリンへ向かえば、テナントビルの外壁工事で、キャァァーな感じ。初めて訪れられた方…
ラーメンモリン【豚骨つけ麺】@滋賀 大津駅前 3.6.25 09月13日
やった!大好きな豚骨つめ麺だ。まだ、6月ねwってーことで、豚骨つめ麺きたー。大好きな豚骨つけ麺超濃厚な仕上がりで、つけ汁の底には背脂と胡椒を準備してくれており、食べ進むと味変されていく。極太麺は、煮干し油で和えられており、ふんわり香る。粘度の高いつけ汁は…
ラーメンモリン【魚介醤油つけ麺】@滋賀 大津駅前 3.6.18 09月12日
ばすっと、刈り上げ渋い店主♪真似ようかな。6月やでwってーことで、魚介醤油つけ麺お持ち帰り麺デフォのラーメン麺と思われる細麺、軽く締められシコっと美味、ぷあんと薫る魚介と豚骨の風味旨味が詰まった清湯つけ汁、麺とつけ汁の相性がもの凄くお好みで麺がつけ汁を連…
ラーメンモリン@大津駅前:限定 冷やし 08月11日
年に一度は食べておきたいモリンの冷やし。7月の19日だったか20日だったかに限定で発売したそうだが、あいにくその日は伺うことが叶わず、ああ今年の夏はあの冷やしを味わう事なく過ぎていくのかぁ…と、思っていたところに8月11ー12日に数量限定で冷やしをやるとツ…
ラーメン モリン / 蔓延防止等重点措置により8月はランチ営業のみ @滋賀県大津市大津駅前 08月11日
他府県からの流入により、どっさりコロナウイルスを貰った滋賀県にようやく今頃、蔓延防止等重点措置が発令され、飲食店に20時までの時短営業、酒類の提供停止が要請されました。大津駅前、「ラーメン モリン」さんは、8月はお昼のみ営業され、夜営業は休止されます。お酒…
ラーメン モリン / Baby、もう一度啜らせてくれ・・・冷やし@滋賀県大津市大津駅前 07月25日
夏が来た!この涼し気な一杯を目にすれば、海も山もビキニもいい思い出もなくても実感できる夏。夏休みって何ですかな自営業者にとっては、この楽しみを逃してなるものかと、夜営業久しぶりにシャッターポール。存分にキモイオサーンやってしまいました。7月19日、20日に…
ラーメンモリン【豚骨煮干し】@滋賀 大津駅前 07月21日
あるょ。やったね。そんな瞬間ってーことで、豚骨煮干しテロッと、とろりんちょとしたスープは、一般的には超濃厚な豚骨、お陰で今朝はお肌プルプル、十八番の煮干しで合わされ、太麺が進む。油分は多めでしたが、ぎりぎりウッと来ない仕上りで、〆飯オンして余すことなく完…

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