中華そば イデタ

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[100点] 限定2 黒そば@中華そばイデタ 08月14日

久々に帰省して訪麺。 事前にX見てみたら冷やしとか色々あったけど、黒ソバが気になったので注文。 着丼して即すすると、煮干しの香りとたまり醤油のバランスが凄くよくて箸が止まらない… 安定の完飲＆完食でした！…

[86点] 和えそば@中華そばイデタ 08月01日

2024年9月7日訪問 この日は、幸手にある煮干しそばの人気店である【中華そばイデタ】を訪問して、ワンタン塩そばをいただいたところ美味しかったので、「煮干しラーメンの旨い店は和え玉も旨い説」を唱えている信者としてはいてもたってもいられず、勢いづいて≪和え…

[88点] ワンタン塩そば@中華そばイデタ 08月01日

2024年9月7日訪問 この日は、幸手にある煮干しそばの人気店である【中華そばイデタ】を訪問して、こちらは煮干しベースの醤油そば・塩そばに加えて、限定メニューの煮干しのつけそばなども人気があるとのことでしたが、悩んだ挙句≪ワンタン塩そば≫をチョイスしてい…

[94点] 【限定3】冷やし蜆そば＋味玉＋ビール@中華そばイデタ 07月25日

17:50頃 再訪。 7/11から大好きなイデタ夏恒例の限定「冷やし蜆そば」が始まったており第一弾はタイミング合わず食べ逃しており一旦終了、7/23から再度始まった第二弾でリベンジ^^; 幸手駅からゆっくり歩いて徒歩10分ほどで汗だくで到着。 店内の券…

[87点] 【限定】冷やし蜆そば@中華そばイデタ 07月12日

本来は休麺日でしたが...急遽仕事で杉戸に行くことに。そうなればもう我慢できず笑 向かうはお隣幸手の「中華そば イデタ」さん。週頭からやっていた“秋刀魚×鶏”狙いでしたがXを確認すると“冷やし蜆”の文字が。実はこの2つ、未食の中で食べたかったツートップ。ま…

[92点] 冷やしそば 塩＋味玉＋ビール@中華そばイデタ 07月04日

17:50頃 再訪。 幸手駅からゆっくり歩いて約10分で店舗前に到着。 冷やしを食べるべく定訪ー 先客3名、後客1名。 店内の券売機にて【限定1】の食券他を購入し、カウンター席へ。 食券を高台に置き「塩」でお願いしました。 駅から10分ほど歩いたの…

中華そばイデタ@幸手 06月22日

#138 埼玉県幸手市東2-20-40 中華そばイデタ❗️さんに行ってきました。 塩そば 850円 イデタさんは今まで限定しか食べたことないかもしれないので今回は通常メニュー先頭ボタンを。 塩そば、まろやか塩で海産物な旨味も色濃く感じ激ウマです☺️ 自分…

[87点] 【限定】煮干つけそば@中華そばイデタ 06月20日

大宮でカレーつけ麺を食べる予定が急遽仕事で幸手に。そうなりゃやっぱりイデタさん。今日は限定の“煮干つけそば”を。以前からずっと食べたいと思っていたメニューのひとつですが、なんだかんだタイミングが合わず...。ようやくチャンスが巡ってきました。イデタさんは自…

中華そば イデタ 06月12日

家で愛馬のレースを見届け、ちょっと早めの昼めしへ。         こちら。         埼玉県幸手市【イデタ】         …

[89点] 特製塩そば@中華そばイデタ 06月11日

初訪問。 勝手に幸手探訪シリーズ① どうやら2年ぶりくらいになるようで久しぶりに実家に帰る用事があり、約束の時間前に麺活。前回近くまで来た時は定休日で食べれなかった事もありリベンジ。 梅雨入りした平日の雨降るなか13:05到着。…

[92点] 【限定4】生姜つけそば 塩＋味玉＋ビール@中華そばイデタ 05月07日

17:00頃 再訪。 未食の限定が気になり定訪 幸手駅東口からゆっくり歩いて約12分ほどで到着。 出田店主が丁度ノボリを立てていたところで、夜の部PPで入店。 限定の「冷やし」も始まっており悩みましたが未食の「生姜つけそば」をポチり、L字型カウンター席の中…

[85点] 【限定】特製鶏そば(塩)@中華そばイデタ 05月03日

本日は野田発。というわけでこのケースでは割と恒例な幸手イデタさんへ。常に何かしらの限定を提供しているコチラ。何度か訪問してますがまだまだ追いつける気配がありません笑 そんな中から本日は未食の「特製鶏そば(塩)」をチョイス。イデタ×鶏清湯×塩...今まで食べ…

[93点] 和えそば@中華そばイデタ 03月23日

和えそば ¥250 菅野製麺所の麺の和えそばは やっぱり美味い 麺のうまみを感じる 玉ねぎとコロチャーと卵黄 がトッピングされてて コスパもいい あぶらであえてないので 麺がくっついて 少し食べずらかった 美味しかったです ご馳走様でした…

[92点] 塩そば@中華そばイデタ 03月23日

塩そば ¥850 きれいな透明感のあるスープ スッキリした塩味で グビグビいける もう少し塩分高めでもいいと思う カウンターにコショウ等もなく ちょっとさみしい このままでも美味いが 麺は菅野製麺所パツパ... 続きを見る…

[87点] アゴ煮干✕鶏ソバ@中華そばイデタ 03月23日

2025年3月(日) 本日(3月16日)、5周年おめでとうございます 本来、この休日は約束があったのですが流れてしまいタイミング良くイデタさんの周年に伺う事が出来ました 5周年と言ってもメニューは変わらないですが和え玉のデフォが無料見たいです デフォ…

[87点] 【限定】アゴ煮干×鶏@中華そばイデタ 03月19日

朝の大雪に驚いてしまいましたが...雨に変わり雪も溶けてきたところで幸手イデタさんへ！先日3/16に5周年を迎えたコチラ。土日は行けなかったので本日遅ればせながらのご訪問。当日は豚骨の醤油or塩、アゴ煮干×鶏、濃厚アゴ煮干といったラインナップ。何か残ってれ…

[94点] 【限定3】豚骨らーめん(塩)＋味玉＋ビール@中華そばイデタ 03月16日

9:35頃 再訪。 2025/3/16で5周年との事でお祝いも兼ねて定訪ー 幸手駅東口から徒歩10分ほどで店頭に到着すると…前二人はXのフォロワーさんでした^^; シャッターズ4名に接続、定刻にてオープン。 開店時の並びは8名、後続多数で直ぐに満席になり退…

[88点] 豚骨らーめん 950円@中華そばイデタ 03月07日

2025/03/07 開店と同時に訪問は5ヶ月ぶり 表題のらーめんを購入、大蒜入りでお願いした 塩分控えめ生活になったので、ｽｰﾌﾟはほぼ残す事を事前に伝えた 飲んだのは蓮華で2ー3杯だが、旨味はしっかり ﾊﾟﾂﾊﾟﾂ麺とﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは完食 ご馳走さまで…

[80点] 塩そば@中華そばイデタ 02月19日

2025-30杯目(2月7杯目) …

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