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梅花亭
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- [92点] 和風鶏 醤油らーめん(＋特製わんたん＋味玉)@梅花亭 07月23日
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どうやら「滋賀・長浜から新しいラーメンを発信したい！」という熱いコンセプトを持ったお店らしい。 地元食材と旬の素材、さらには店主さんの“とことん手仕事主義”が売り。 2005年創業以来、季節ごとに遊び心全開の一杯を出してくると聞く。 乙女心ならぬ “ラー…
- [80点] 中華そば(870円)@梅花亭 04月22日
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4/12(土)7：30 開店時待ちなし後0 中年男性1切り盛り。3月下旬から金・土のみ朝ラーを始めたので、訪問。朝ラーは中華そばの一品のみの提供。 旗艦メニューの天然鯛塩とは異なるもののようで、煮干しがやや前にでていて、鶏・豚動物系が下支えしているも…
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