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麺屋 神工
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- [93点] ラーメン小 ニンニク 950円@麺屋 神工 05月30日
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今年78杯目 名店ここにあり、です 奥深ーいラーメンを頂きました うーん、マンダム ニンニクちゃんとチャーシューちゃんが 手をつないで私の口に入り込もう 入り込もうとしてきます ニンニ... 続きを見る …
- [89点] トマティーナ(小)+しょうが@麺屋 神工 05月01日
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5/1(水) 12:00頃に訪問。 無性にトマト系を欲していたので直行。 コールは、にんにくあぶら辛揚げバジル。 スープは骨感肉感しっかりめの乳化豚骨。 トマトの酸味と旨味もよい。カエシはやや強め。 麺は自家製の極太縮れ麺。 麺量は少なめの茹で前250…
- [82点] トマティーナ(小)¥1,050 燻製味玉(¥120)@麺屋 神工 04月11日
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他にないやつを選択、コールはアブラバジルで。結果、撃沈寸前。超濃厚トマトスープ、固形も液体も破壊力あるアブラ、でっかい塊とゴロゴロのブタたくさん、ワシゴワ麺大量。唯一無二のスープと凄い燻製玉子。圧巻でした。…
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