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ちばから 蒲田店

住所:東京都大田区西蒲田7-51-12 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[84点] らーめん(豚1枚)+ヤサイ少な目+ネギ+ニンニク@ちばから 蒲田店 01月08日
80:基準点。 ±0:今年最初の二郎系の白羽の矢を立てた店に半年ぶりの訪問。 +1:ド乳化に粘度高めの豚スープ。やや塩分高めに感じた。 +2:柔らかい肉塊。スープと合わさり美味。 +1:あいかわらずネギとスープの相性がいい。 ±0:とうとうお土産を買ってし…
[83点] 小ラーメン@ちばから 蒲田店 01月06日
個人的に二郎界の天下一品 ド乳化でこってりなスープと 中部との平麺の相性が抜群! 値段は少し高めだけど定期的に通いたくなるお店!…
[70点] ミニラーメン ( 豚一枚 ) ¥880@ちばから 蒲田店 01月04日
1月1日(土)12時半頃訪問。 2022年最初の一杯はこちらに来ました。 茨城県の土浦に用事があってこれから向かうので、行く途中にある某二郎に行こうかと思いましたが ・ ・ 1ー3日は本店仕様のスープでの特別営業との事で、全く逆方向でしたが前々から気になっ…
2021年の印象に残ったラーメン店新店 01月03日
皆さま、2021年はブログをご覧いただきありがとうございます。恒例の2021年印象に残った新店をまとめました。上半期は一度やっていますので、下半期から紹介します。㐂九家4号店 「㐂りん食堂(きりんしょくどう)」にて 鴨つけ麺、サーモンとイクラの山葵和えそば…
[85点] 豚入りラーメン 特盛 全マシ@ちばから 蒲田店 01月01日
明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い致します。 2022年の麺初めは此方のラーメンから。 元旦ー3日までは本店仕様のスープらしい、丁度蒲田に居たので急遽訪問。 11:40分頃到着。 店内満席、中待ち2名。 こんなに混んでいるのは久しぶりに…
[78点] 油そば 醤油(¥1,070)@ちばから 蒲田店 12月29日
開店時間11:30に合わせて到着。丁度開店して待ちの列が入店していくところに追随。後続の数はそれ程多くなかった。店内は奥行きがあり、厨房と壁に対面するカウンターの他、奥の方にテーブル席が2つ設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。男性3…
[81点] ミニラーメン(野菜まし、アブラまし)@ちばから 蒲田店 12月28日
訪問日:11月中旬ごろ 感想:2回目の訪問。豚骨醤油ですが、完全乳化スープなので、濃厚で旨い。蒲田は二郎系が多い町ですが、非乳化が多いので、他と差別化されておりとっても好みの味です。 チャーシューも柔らかくて美味い。 前回は麺を少なめにしてもらったけど、今…
[83点] ミニらーめん (豚一枚)(麺硬め・ニンニク・ネギ)880円@ちばから 蒲田店 12月20日
仲間と年末恒例の千葉ゴルフ合宿⛳️…
ちばから@蒲田  12月05日
先日のつけ麺がホントに醤油だったのか確かめるため、つけ麺ゴマを注文。見た目は、ラー油?の有無くらいの違い。味は、、、わからん。同時に食べ比べたらわかるのかも。くらいのレベル。そして、先日は無かったスープ割りポットが登場。うーん、なんかこの店信用できないんだ…
[95点] ラーメン@ちばから 12月03日
千葉に用事があり、ずっと行きたかったこちらに訪問。 土曜夜だったが、30分待ちほどで入れた。 一口目のスープから衝撃。他の二郎系にはない濃厚な唯一無二なスープ。二郎系にありがちな油っこさ、しょっぱさに頼っている感が全くない。 麺もちばから特有の平打ちが美…
ちばから@蒲田 11月22日
調子に乗って、年甲斐も無く二郎系連投。イマイチ好みじゃなかったこちら、ラストチャンスのつもりでつけ麺頼んだら、予想外に旨い。ビジュアルも、◯。ただ、これ、ホントに醤油なんだろうか。胡麻もあるらしく、もう一度行かないといけなくなった。…
[80点] 小ラーメン(¥750)@ラーメンタロー 蒲田の陣 11月15日
Jインスパイア系パラダイス@カマタ 本日は今月オープンされたコチラ「ラーメンタロー 蒲田の陣」へ伺い「小ラーメン」を頂いて参りました。場所は蒲田駅東口、田中そば店 蒲田店のお隣、信濃路 蒲田店の斜め向かいにお店はあります。 本家ラーメン二郎 JR西口蒲…
[87点] らーめん(豚1枚)1050円(特盛150円)@ちばから 蒲田店 11月13日
2021/11/11(木)20:30頃初訪問。ほぼ満席ですが、空席あり。 食券手渡し時の先のお好みは申告せず、提供直前の後のお好みで「ヤサイマシマシ、アブラ、ニンニク、ネギマシマシ」 スープ:ど乳化濃厚ポタージュ系。カエシがほどよく、脂はあまり感じず、豚の…
[81点] 油そば(醤油)@ちばから 蒲田店 11月11日
11/11(木) 14:00過ぎに訪問。 コールは、ニンニク・ネギ・ラー油。 ベースは、シンプルな醤油だれ。 いわゆる二郎系の「汁なし」とは異なり、少量のスープは入ってない。 品名のとおり、二郎系の油そばだ。 麺は、らーめんと同様。 今回の茹で加減は少…
[86点] 豚入りラーメン 特盛 ニンニクマシ 油マシマ ネギマシマシ@ちばから 蒲田店 10月31日
仕事終わり、蒲田のちばからさんに。 20:15分頃到着。 店内空席多数。 この時間で即入店とは思わなかった。 券売機で豚入りラーメンと特盛を購入し、女性スタッフに食券を渡し着席。 前の好みはナシ。 数分で後の好み、私が言ったのは「ニンニク、油、ネギマシマ…
[80点] ミニらーめん@ちばから 蒲田店 10月29日
訪問日:10月中旬 感想:初訪問です。完全乳化のスープは、動物系出汁の旨味が濃く出ておりとても旨い!チャシューも柔らかく仕込まれており、味を含めてGOOD! これまで食べた二郎系ラーメンでは一番好きかも。 ミニラーメンはミニと書いてあるが他店の大盛レベルく…
[90点] ラーメン 豚一枚 れん草@ちばから 蒲田店 10月28日
ちばから@蒲田 ラーメン+れん草 仕事からの流れで訪問 野無しで 麺とスープと豚を楽しみました ※ネギとれん草は必須 唯一感ばりばり、旨いですよね❤️…
[77点] らーめん 豚一枚@ちばから 蒲田店 10月28日
火曜日20時の到着で先客4人。 最近空いていると聞いていたがやはり空いてました。 やはり本店とどうしても比べてしまいますが、スープ、麺、豚も本店よりは劣ってしまっているような印象。 店員さんは皆真面目に働いておりした。 本店もいろいろあったし頑張ってほしい…
[81点] 油そば(ごまだれ)@ちばから 蒲田店 10月15日
2021/7/10 …
[69点] 油そば(ごまだれ)@ちばから 蒲田店 10月14日
2021年10月13日 平打ち麺に野菜などがのった油そばです。こちらの油そばはタレが醤油とごまだれから選ぶことができごまだれを。タレは胡麻の風味が思ったより弱く旨味もいまいちです。麺は平打ち麺になっていてタレとの絡みは悪くなく麺自体もうまいです。野菜はも…
ちばから 蒲田店 10月10日
蒲田にできたと聞いて気になっていた「ちばから」へ。 食券を買おうとしてビビる ラーメン豚一枚が1,050円 千円札用意していたが足りんではな 豚なしでは寂しいからやむを得ず小銭入れも出動。 しかし出てきたラーメンはどうだ コレのどこが豚...…
ちばから 蒲田店 10月10日
初のちばから@蒲田。…
[82点] らーめん(豚一枚)@ちばから 蒲田店 10月05日
10/5(火) 14:00頃に訪問。 タイミングが合わずようやく初訪。 コールは、ニンニクとネギ。 スープは、ド乳化豚骨で塩分もやや高め。 脂が浮いてないのでオイリーさは無い。 純粋に動物系の出汁感が強め。 肉というより骨から抽出された味がする。 麺は…
[80点] らーめん(やさい、ニンニク、ネギ)@ちばから 蒲田店 09月30日
9月30日(木)の昼に初訪問しました。 この日は川崎で神奈川銀行へ行く用事があり、自由が丘に戻る際に京浜東北線で蒲田へ。 渋谷から移転して初めての訪問です。 11:20分頃に到着、並び無し。 先の好みは無し、後の好みでやさい、ニンニク、ネギと伝え着丼です。…
[82点] ミニらーめん(豚一枚)@ちばから 蒲田店 09月23日
880円+生卵50円。2021.09.22(水)、18:00訪問。先客3人、後客チラホラ。先のお好み「麺少なめ・硬目・軟目、ヤサイ少なめ、ヤサイ無し、アブラ少なめ、ウスメ。有料トッピングもこのタイミングで申告」後のお好み「ヤサイ(増やす)・アブラ(増やす)…
[83点] らーめん豚なし・麺特盛券・節券(ネギマシマシ)¥1050@ちばから 蒲田店 09月14日
ちばから 蒲田店 通算4回目。2021年9月14(火)21:07到着、待ち0人 ちばから本店の店主の突然の逝去の衝撃… 様々なところから急逝を惜しむ声あり じゃあ行かねばならぬと急遽蒲田へ向かう 開店当初の喧騒は皆無の待ち人なし すぐさま店内入店 券売機で…
[78点] ミニらーめん@ちばから 蒲田店 09月13日
奇しくもこのタイミングでのレビューとなりました。 ご冥福をお祈りいたします。 未訪問だったこちら。 お昼時でしたが、外待ちの椅子は誰もいなくて だいぶ落ち着いたのかな? 店内に入ると空席多数と肩透かし。 ミニをポチっと。本店も含めいつの間にかにデフォが1…
[85点] らーめん 1050円@ちばから 蒲田店 09月12日
二郎系のコレクションを広げに。 1度行って超好印象(94点)だった『ちばから 渋谷道玄坂店』が6月に蒲田に移転オープン。 平日夜の部。先客1名に連結。 17時ピッタリにオープン。 券売機で表題を購入。その際に◎先のお好み「麺固め」でお願いします。 席に着く…
[75点] ミニらーめん ニンニクネギ@ちばから 蒲田店 09月07日
ちばから(ミニらーめん ニンニクネギ) #ラーメン #ramen #ちばから #蒲田 2021年6月渋谷から移転オープン 本店は千葉で郡山店も6月オープン メニューはらーめんにつけめん、油そばに各種トッピング ミニらーめんをネギとニンニクコールで注文 スー…
[82点] 濃厚中華そば(しお)800円@中華そば やま福 09月04日
お盆ウィーク真っ只中。 昨年同様、今年もどこにも行けず暇ですな。 ちょうど蒲田方面で用事があったので、ランチをいただくべく蒲田の街を徘徊。 ちばから 蒲田店に行ってみると外待ちが多数発生していたのでスルー。 ラーメン宮郎はシャッターが下りていたので夏休みで…

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