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二代目 武道家

住所:東京都中野区中野3-34-32 :[Y!地図]

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横浜家系らーめん 二代目 武道家@中野 07月29日
ε=(/*~▽)/ 中野南口の人気店『二代目 武道家』へ 珍しく空席多くて 吸い込まれたった{笑} \(^ο^ )ヽ ご飯も一緒に食べるのが人気の食べ方ですが 今回はご飯無しで【中240g】にしました それと【トッピング ほうれん草増し】も 「麺…
[78点] ラーメン¥700 ライスサービス@横浜家系らーめん 二代目 武道家 07月27日
平日某日 12時20分訪問 中野は初訪問。 満卓、券売機で表題買ったところで、 ちょうど席が空いたため、実質待ち無し。 L字型のカウンター。 水はセルフ。 カウンターにはキューちゃんと揚げネギ。 卓上には家系定番セット。 すべて普通でオーダー。 待... …
横浜家系らーめん 二代目武道家@中野 07月25日
約4年ぶりとなる 「横浜家系らーめん 二代目武道家」 に再訪問しました。     「煮干し中華そば 小松屋」 を出た後に向かった店は近くにある横浜家系らーめん 二代目武道家。 早稲田に 「本店」 を構え今年広島県と千葉県に出…
[95点] ラーメン ライス@横浜家系らーめん 二代目 武道家 07月18日
外出の帰りに来店しました 昔から好きな店で 濃厚なスープ もちろんライスもオーダー お代わりもします スープまで完食 ご馳走様でした…
ラーメン 尾又家@京王八王子・八王子「家系をまた、と思わせない濃さ」 07月15日
ラーメン」 650円)  京王八王子駅を、地下から出た所のバス通り沿いという、この上ない立地のラーメン店。国分寺の「武道家くにがまえ」の代表が2020年に出店。「新中野武蔵家」⇒「武道家」⇒「武道家くにがまえ」になるので、家系ラーメンという事…
[85点] 特製ラーメン@横浜家系らーめん 二代目 武道家 07月09日
武蔵家がいいか、武道家がいいか。 確かに両方捨てがたい。 吉祥寺ではじめて武道家を食べたあの頃。 評価は洞窟家が美味しかった。 改めて違う店舗で食べたが、今でも活気がいい。 コスパは武蔵家が上。 味は同等。…
[86点] 皇綱特製ラーメン 1,200円@輝道家直系 皇綱家 06月27日
久々3年振り池袋でリタイヤ前の職場の知人に誘われて、ワインとイタメシをたらふく呑み食べして、折角だからと半分酔っ払い状態で未訪の輝道家直系の皇綱家に初訪(^_^;) そんなわけでうろ覚えの味覚… 特製で1,200円は今や当たり前的な舌代。 スープは何と…
[74点] ラーメン@横浜家系らーめん 二代目 武道家 06月14日
2022年6月14日 濃い茶濁したスープのらーめんはかなり濃厚な一杯という感じです。スープは濃厚な豚骨で家系の中でもパンチがあります。豚骨のコクがしっかり出ているのに思ったほど濃厚ではなくなかなかです。濃度が高くないためしつこさもなく豚骨のクセや臭みもな…
[85点] チャーシュー麺並硬め濃いめ、ライス@横浜家系らーめん 輝道家 06月02日
家系通算669軒目は、中野でのTwitterイベント前にこちら! 武道家よりはサラッとしたスープですが豚骨の濃度は強くカエシもキリッとしてますね 大﨑家よりは少しワイルドなスープでした スモーク感じるチャーシューも実に美味 ほうれん草も質量ともに申し分なし…
[80点] ラーメン中800円+ご飯50円@横浜家系らーめん 二代目 武道家 05月24日
平日昼下がりに初訪問。 アイドルタイムだが先5人、後4人で繁盛している。 券売機でラーメン中とご飯を購入。 初めてなので麺硬めのみ注文。 約5分で着丼。 見るからに濃厚なスープの色。 味は豚骨を濃縮した動物系の強さを感じる。 臭みはなく、ご飯がすすむスープ…
[67点] ラーメン 780円@麺家 紫極 05月19日
夕方は常に満席状態の人気店。 系譜的には、吉村家→本牧家→六角家→たかさご家→新中野系武蔵家→武道家→二代目武道家→当店となるようです。 直系とは違い、かなりクリーミーでマイルドなスープです。 普通だとカエシが弱く輪郭がぼやけた印象なので、濃いめでのオーダ…
[81点] ラーメン(中)+ネギ@MONTANA 05月07日
神楽坂に嬉しい新店がオープンしたので早速初訪。 この界隈で本格的な家系は早稲田の武道家以来と言っても良いかも。 系譜としては立川のつばさ家→中野の五丁目ハウス→そしてこちらのMONTANAで合ってるかな?…
[92点] ラーメン ノリ増煮卵 並 + ライス@横浜家系らーめん 二代目 武道家 05月05日
学生の頃、週2で食べていた武道家本店 阿佐ヶ谷に用あり、以前より気になっていた二代目武道家へ 濃い、うまい、濃い 流石 神奈川では食べられない家系ラーメン ご馳走様でした ライスをおかわり出来ず、年を実感 他の家系もキューちゃん置いて欲しいと切に願…
二代目 武道家@中野 04月14日
二代目 武道家@中野  ●イッた日:17/12/24●イッた回数:4回目  クリスマスでも満席だった5年前。久しく食べていないが。この日は現在の 輝道家 店主が厨房に。武道家 の中でも際だった濃度! ラーメン並」\…
横浜家系ラーメン武蔵家 秋津店@新秋津/秋津 03月20日
2020年7月10日オープンの 「横浜家系ラーメン武蔵家 秋津店」 に行きました。     「味噌麺処 花道」 を出た後は夜に秋津へ移動し、東村山方面に来たら食べておきたいと思ってた店が何軒かあるのでそのうちの1軒横浜家系ラーメン武蔵…

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