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煮干鰮らーめん圓

住所:東京都八王子市横山町21-21 :[Y!地図]

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八王子駅

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[91点] 煮干そば@煮干そば流。 07月04日: TRY2019-2020名店にぼし部門 1位『中華そば屋伊藤』 2位『煮干鰮らーめん圓』 3位『陽はまたのぼる』 4位『中華ソバ伊吹』 5位『中華そば児ノ木』 5位『煮干そば流。』新規オープンしたばかりの2ndブランド店『オールドラーメン…
花木流味噌ラーメン@八王子、京王八王子 07月03日: 2020年6月27日、「花木流味噌ラーメン」に行ってきました。煮干鰮らーめん圓」を出た後、向かったのは「花木流味噌ラーメン」さんです。 OPENは2020年4月1日。麺や神笑」の支店。「八王子田田」「八王子大和家」などが犇めくゾーンへの出店…
煮干鰮らーめん圓@八王子 07月02日: 2020年6月27日、「煮干鰮らーめん圓」に行ってきました。お昼に。お伺いしたのは「煮干鰮らーめん圓」さんです。前店主の田中氏が2020年2月26日に引退をし、｢鏡花｣の町田店主が引き継ぐ形で同年3月1日に再出発。濃口、薄口、つけ麺など…
[85点] 塩煮干しそば 850円@陽はまたのぼる 06月11日: TRYラーメン大賞2019-2020 名店にぼし部門 1位『中華そば屋伊藤』 2位『煮干鰮らーめん圓』 3位『陽はまたのぼる』 4位『中華ソバ伊吹』 5位『中華そば児ノ木』店主さんは有力人気店『麺処晴』で修業。店名はDragon Ashの『陽…
[75点] 鶏白湯味玉ラーメン(1,250円)＋焼き味噌チャーシュー丼@らーめん愉悦処鏡花 05月17日: 約1年半ぶりに鏡花へ。最近町田店主が八王子の「煮干鰮らーめん圓」を引き継いだことでも話題になった。限定がやってないかなと券売機を見るがどうやら通常メニューのみの様だ。そこで未食だった鶏白湯をチョイス。久々に来たのだが結構値上がりしているな。店内に入る…
二代目煮干鰮らーめん圓@八王子市 04月09日: 訪問日: 2020.3.26 メニュー: 背脂煮干鰮らーめん(\950) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、八王子駅北口から少し離れた路地裏にある「圓」。 3月26日19:15頃の入店で先客は3人。メニューは、｢濃口煮干鰮らーめん｣｢…
【多摩地区のラーメン屋さんテイクアウト実施店】 04月07日: ※緊急事態宣言が解除されたので、新着記事の次に置くことにします。 4/7緊急事態宣言の発令を受け、不要不急の外出自粛要請がより強いものとなりました。そんな中、ラーメン店をはじめとする飲食店には休業要請が無く、それでいてお客さんは激減、また助成金等の保…
九州博多長浜ラーメンハングリードラゴン@八王子駅・京王八王子 03月24日: 2020年3月21日、八王子の新店「九州博多長浜ラーメンハングリードラゴンへ。 2020年3月9日オープン。流浪のラーメン店「ハングリードラゴン」が八王子へ上陸。おお！こっこれは！？ってなって、町田汁場しおらーめん進化町田駅前店→煮干鰮らーめん …
煮干鰮らーめん圓@八王子・京王八王子 03月22日: 2020年3月21日、八王子の「煮干鰮らーめん圓」へ。創業者の田中店主が2月28日で引退。立川の名店鏡花の町田店主が後を引き継いで3月1日再開。リスタート後味が変わったとの噂もチラホラ。ずっと気になっていて、移転した進化町田駅前店の後こちらへ。続…
煮干鰮らーめん圓 03月22日: 濃口煮干鰮味玉らーめん¥1100 田中店主が引退し鏡花系列になった圓。何が変わって何が変わっていないのか。とりあえず価格は声出るくらい上がった。デフォのラーメン¥950で味玉¥150って設定。歯切れの良さと滑らかさが両立した細麺、エグさがないけど濃い煮干…
八王子煮干鰮らーめん圓薄口煮干鰮つけ麺 03月17日: 今月から鏡花の町田さんが2代目店主となった八王子の全国区の有名店“煮干鰮らーめん圓”にてもう一杯おやっさんおすすめの『薄口煮干鰮つけ麺』1,100円を細麺で。つけ麺もどうしても食べたくなりました …
八王子煮干鰮らーめん圓薄口煮干鰮らーめん 03月16日: 今月から鏡花の町田さんが2代目店主となった八王子の全国区の有名店“煮干鰮らーめん圓”にて、『薄口煮干鰮らーめん』950円を。今日はおやっさん(町田さん)がいらっしゃるとの事で勇んで駆けつけ店内の…
町田さんが店主となった八王子の“煮干鰮らーめん圓”を初訪問オーダーしたのは『濃口煮干... 03月15日: この投稿をInstagramで見る町田さんが店主となった八王子の“煮干…
二代目煮干鰮らーめん圓@八王子市【2020新店】 03月13日: ※今回はかなり感情が入っちゃってます。感じ方の違いや意見の違いが沢山あるかもしれませんがよろしくお願いします。訪問日: 2020.3.12 メニュー: 薄口煮干鰮らーめん(\950) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、八王子駅北口から少…
[78点] 背脂煮干鰮らーめん大盛￥1,100@煮干鰮らーめん圓 03月12日: 先日新生「圓」に行って参りました。新たに背脂のメニューが加わっていたため、迷わずチョイス。平日の13時過ぎカウンター満席で、店内の待ち席2番目にて。タイミング悪くちょっと待って席に。着席後ちょっと待ってから配膳されました。なるほど、ウェーブがかっ…
鏡花八王子支店(1回目)@八王子 03月02日: 【メニュー】濃口煮干鰮らーめん 950円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干【具】チャーシュー、メンマ、茎わかめ、のり【前回訪問】初訪問【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2020年3月1日オープン。鏡花八王子支店。「煮干鰮らー…
煮干鰮らーめん圓(えん) 東京都八王子市田中さんのラーメン食べ納め 02月27日: 店主の田中さんが引退して、お店を引き継いでもらうということで、田中さんの作るラーメンの食べおさめにやってきました。立川市にある鏡花の町田さんが引き継ぐそうです。中華そば勇次のラーメンにドップリはまり、何度お邪魔したことか。中華そば勇次、八王子圓他(…
圓(50回目)@八王子 02月26日: 【メニュー】煮干らーめん薄口醤油味 880円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干【具】チャーシュー、味玉半分、メンマ、ねぎ【前回訪問】つけ麺中 250g【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2009年5月23日オープン。「煮干…
煮干鰮らーめん圓@八王子 (煮干らーめん薄口醤油味、塩味らーめん、つけ麺) 02月25日: 八王子の人気店で、煮干し系の超名店。店主の田中さんが高齢のため勇退し、お店は3月から鏡花@町田の町田店主に引き継がれるとのこと。圓はオレのラヲタ人生の中でも特別なお店なので、田中店主の作る一杯を食べ納めに行ってきた。続きを読む…
[85点] つけ麺・並@煮干鰮らーめん圓 02月24日: 店主さんが引退して、店主さんの友人が経営を引き継ぐ❓ ちょっと衝撃的でした。なので、数年ぶり、最後に店主さんの味を楽しむために訪問です。開店前、10人超待ちに接続。実際、開店時には20人近くに。スゴい人気です。さて、ほぼ定刻通りに開店。店主さん…
煮干鰮らーめん圓@八王子市【店主引退直前】 02月24日: 訪問日: 2020.2.23 メニュー: 煮干らーめん(\880) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、八王子駅北口から少し離れた路地裏にある人気店「圓」。｢圓｣の創業者であり店主であった田中さんが2月26日を以て引退され、3月からは新しい…
[85点] 煮干らーめん(薄口醤油味 880円)@煮干鰮らーめん圓 02月24日: 先日、煮干鰮らーめん圓の田中店主がこの3月26日をもって引退され、店舗の経営を同業のご友人に引継ぐとのニュースがNET上を駆け巡り、地元のラーメンフリークに衝撃を与えました。町田から八王子に進出されて早や11年。今や八王子を代表するお店となっただけに、反響…
煮干らーめん(薄口醤油味 880円)@煮干鰮らーめん圓(八王子市) 02月24日: 先日、煮干鰮らーめん圓の田中店主がこの3月26日をもって引退され、店舗の経営を同業のご友人に引継ぐとのニュースがNET上を駆け巡り、地元のラーメンフリークに衝撃を与えました。町田から八王子に進出されて早や11年。今や八王子を代表するお店となっただけに、反響…
【20200222】今日のラーメンニュース 02月22日: 1.芦ノ牧温泉で日帰り温泉と湯上がりラーメンを福島民友会津若松市芦ノ牧温泉の「大川荘」で、日帰り温泉と極上の湯上がりラーメンを組み合わせたプロジェクトが始動。3/7･8両日に行われる第一弾では、このプロジェクトの発起人でもある麺処若武者が、「軽…
煮干鰮らーめん圓名古屋大須店名古屋市中区大須3-30-31 02月22日: この日は，ちょいと所要で名古屋へ.かねてからリストアップはしていたんですが，本店詣でを良しとする精神から，優先順位が低かったんですが...東京の八王子本店の店主さんの引退宣言.そしてなかなか本店に行くのは難しそうでもあり，こちらの煮干鰮らーめん圓名古屋…
[90点] 特製昔ながらのらーめん(1,150円)@煮干鰮らーめん圓 02月21日: ツイッターで店主さん勇退を知って9ヵ月ぶりに圓へ。 18:30入店すると4人待ち。今日は随分若い人が多いな。早速券売機で一番好きな「特製昔ながらのらーめん」の食券を購入。ゆっくり食べている人が多いこともあって15分ほど待って着席。厨房には店主さんと若…
圓(49回目)@八王子 02月20日: 【メニュー】つけ麺中 250g 1000円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干【具】チャーシュー、味玉半分、メンマ、ねぎ【前回訪問】塩味らーめん【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2009年5月23日オープン。「煮干鰮らーめん…
圓(48回目)@八王子 02月19日: 【メニュー】塩味らーめん 880円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干【具】チャーシュー、味玉半分、メンマ、ねぎ【前回訪問】煮干らーめん薄口醤油味【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2009年5月23日オープン。「煮干鰮らーめ…
圓(47回目)@八王子 02月18日: 【メニュー】煮干らーめん薄口醤油味 880円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干【具】チャーシュー、味玉半分、メンマ、ねぎ【前回訪問】昔ながらのらーめん濃口醤油味【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2009年5月23日オープ…
[85点] 煮干しらーめん薄口醤油味(880円)@煮干鰮らーめん圓 02月18日: 2/16(日)17：00 開店時5人待ち高齢により田中店主が引退し、今月26日をもっていったん営業を終了するとのことで久しぶりに訪問。煮干しのコクが雑味のないクリアな出方で広がるのはいつもどおり。動物系の下支えによる厚みや醤油だれの強すぎないバランスが、…

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