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煮干鰮らーめん圓

住所:東京都八王子市横山町21-21 :[Y!地図]

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九州博多長浜ラーメンハングリードラゴン@八王子駅・京王八王子 03月24日: 2020年3月21日、八王子の新店「九州博多長浜ラーメンハングリードラゴンへ。 2020年3月9日オープン。流浪のラーメン店「ハングリードラゴン」が八王子へ上陸。おお！こっこれは！？ってなって、町田汁場しおらーめん進化町田駅前店→煮干鰮らーめん …
煮干鰮らーめん圓@八王子・京王八王子 03月22日: 2020年3月21日、八王子の「煮干鰮らーめん圓」へ。創業者の田中店主が2月28日で引退。立川の名店鏡花の町田店主が後を引き継いで3月1日再開。リスタート後味が変わったとの噂もチラホラ。ずっと気になっていて、移転した進化町田駅前店の後こちらへ。続…
煮干鰮らーめん圓 03月22日: 濃口煮干鰮味玉らーめん¥1100 田中店主が引退し鏡花系列になった圓。何が変わって何が変わっていないのか。とりあえず価格は声出るくらい上がった。デフォのラーメン¥950で味玉¥150って設定。歯切れの良さと滑らかさが両立した細麺、エグさがないけど濃い煮干…
八王子煮干鰮らーめん圓薄口煮干鰮つけ麺 03月17日: 今月から鏡花の町田さんが2代目店主となった八王子の全国区の有名店“煮干鰮らーめん圓”にてもう一杯おやっさんおすすめの『薄口煮干鰮つけ麺』1,100円を細麺で。つけ麺もどうしても食べたくなりました …
八王子煮干鰮らーめん圓薄口煮干鰮らーめん 03月16日: 今月から鏡花の町田さんが2代目店主となった八王子の全国区の有名店“煮干鰮らーめん圓”にて、『薄口煮干鰮らーめん』950円を。今日はおやっさん(町田さん)がいらっしゃるとの事で勇んで駆けつけ店内の…
町田さんが店主となった八王子の“煮干鰮らーめん圓”を初訪問オーダーしたのは『濃口煮干... 03月15日: この投稿をInstagramで見る町田さんが店主となった八王子の“煮干…
二代目煮干鰮らーめん圓@八王子市【2020新店】 03月13日: ※今回はかなり感情が入っちゃってます。感じ方の違いや意見の違いが沢山あるかもしれませんがよろしくお願いします。訪問日: 2020.3.12 メニュー: 薄口煮干鰮らーめん(\950) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、八王子駅北口から少…
[78点] 背脂煮干鰮らーめん大盛￥1,100@煮干鰮らーめん圓 03月12日: 先日新生「圓」に行って参りました。新たに背脂のメニューが加わっていたため、迷わずチョイス。平日の13時過ぎカウンター満席で、店内の待ち席2番目にて。タイミング悪くちょっと待って席に。着席後ちょっと待ってから配膳されました。なるほど、ウェーブがかっ…
鏡花八王子支店(1回目)@八王子 03月02日: 【メニュー】濃口煮干鰮らーめん 950円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干【具】チャーシュー、メンマ、茎わかめ、のり【前回訪問】初訪問【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2020年3月1日オープン。鏡花八王子支店。「煮干鰮らー…
煮干鰮らーめん圓(えん) 東京都八王子市田中さんのラーメン食べ納め 02月27日: 店主の田中さんが引退して、お店を引き継いでもらうということで、田中さんの作るラーメンの食べおさめにやってきました。立川市にある鏡花の町田さんが引き継ぐそうです。中華そば勇次のラーメンにドップリはまり、何度お邪魔したことか。中華そば勇次、八王子圓他(…
圓(50回目)@八王子 02月26日: 【メニュー】煮干らーめん薄口醤油味 880円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干【具】チャーシュー、味玉半分、メンマ、ねぎ【前回訪問】つけ麺中 250g【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2009年5月23日オープン。「煮干…
煮干鰮らーめん圓@八王子 (煮干らーめん薄口醤油味、塩味らーめん、つけ麺) 02月25日: 八王子の人気店で、煮干し系の超名店。店主の田中さんが高齢のため勇退し、お店は3月から鏡花@町田の町田店主に引き継がれるとのこと。圓はオレのラヲタ人生の中でも特別なお店なので、田中店主の作る一杯を食べ納めに行ってきた。続きを読む…
[85点] つけ麺・並@煮干鰮らーめん圓 02月24日: 店主さんが引退して、店主さんの友人が経営を引き継ぐ❓ ちょっと衝撃的でした。なので、数年ぶり、最後に店主さんの味を楽しむために訪問です。開店前、10人超待ちに接続。実際、開店時には20人近くに。スゴい人気です。さて、ほぼ定刻通りに開店。店主さん…
煮干鰮らーめん圓@八王子市【店主引退直前】 02月24日: 訪問日: 2020.2.23 メニュー: 煮干らーめん(\880) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、八王子駅北口から少し離れた路地裏にある人気店「圓」。｢圓｣の創業者であり店主であった田中さんが2月26日を以て引退され、3月からは新しい…
[85点] 煮干らーめん(薄口醤油味 880円)@煮干鰮らーめん圓 02月24日: 先日、煮干鰮らーめん圓の田中店主がこの3月26日をもって引退され、店舗の経営を同業のご友人に引継ぐとのニュースがNET上を駆け巡り、地元のラーメンフリークに衝撃を与えました。町田から八王子に進出されて早や11年。今や八王子を代表するお店となっただけに、反響…
煮干らーめん(薄口醤油味 880円)@煮干鰮らーめん圓(八王子市) 02月24日: 先日、煮干鰮らーめん圓の田中店主がこの3月26日をもって引退され、店舗の経営を同業のご友人に引継ぐとのニュースがNET上を駆け巡り、地元のラーメンフリークに衝撃を与えました。町田から八王子に進出されて早や11年。今や八王子を代表するお店となっただけに、反響…
【20200222】今日のラーメンニュース 02月22日: 1.芦ノ牧温泉で日帰り温泉と湯上がりラーメンを福島民友会津若松市芦ノ牧温泉の「大川荘」で、日帰り温泉と極上の湯上がりラーメンを組み合わせたプロジェクトが始動。3/7･8両日に行われる第一弾では、このプロジェクトの発起人でもある麺処若武者が、「軽…
煮干鰮らーめん圓名古屋大須店名古屋市中区大須3-30-31 02月22日: この日は，ちょいと所要で名古屋へ.かねてからリストアップはしていたんですが，本店詣でを良しとする精神から，優先順位が低かったんですが...東京の八王子本店の店主さんの引退宣言.そしてなかなか本店に行くのは難しそうでもあり，こちらの煮干鰮らーめん圓名古屋…
[90点] 特製昔ながらのらーめん(1,150円)@煮干鰮らーめん圓 02月21日: ツイッターで店主さん勇退を知って9ヵ月ぶりに圓へ。 18:30入店すると4人待ち。今日は随分若い人が多いな。早速券売機で一番好きな「特製昔ながらのらーめん」の食券を購入。ゆっくり食べている人が多いこともあって15分ほど待って着席。厨房には店主さんと若…
圓(49回目)@八王子 02月20日: 【メニュー】つけ麺中 250g 1000円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干【具】チャーシュー、味玉半分、メンマ、ねぎ【前回訪問】塩味らーめん【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2009年5月23日オープン。「煮干鰮らーめん…
圓(48回目)@八王子 02月19日: 【メニュー】塩味らーめん 880円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干【具】チャーシュー、味玉半分、メンマ、ねぎ【前回訪問】煮干らーめん薄口醤油味【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2009年5月23日オープン。「煮干鰮らーめ…
圓(47回目)@八王子 02月18日: 【メニュー】煮干らーめん薄口醤油味 880円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干【具】チャーシュー、味玉半分、メンマ、ねぎ【前回訪問】昔ながらのらーめん濃口醤油味【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2009年5月23日オープ…
[85点] 煮干しらーめん薄口醤油味(880円)@煮干鰮らーめん圓 02月18日: 2/16(日)17：00 開店時5人待ち高齢により田中店主が引退し、今月26日をもっていったん営業を終了するとのことで久しぶりに訪問。煮干しのコクが雑味のないクリアな出方で広がるのはいつもどおり。動物系の下支えによる厚みや醤油だれの強すぎないバランスが、…
煮干鰮らーめん圓@八王子市 02月12日: 訪問日: 2020.1.18 メニュー: 塩らーめん(\880) 味: 塩コメント: 今日紹介するのは、八王子駅北口から少し離れた路地裏にある人気店「圓」。 1月18日19:15頃の入店で先客は3人。メニューは、「煮干らーめん」「昔ながらのらーめん」…
[90点] 特製塩そば+和え玉(塩)@麺処晴 01月27日: 2020.1.27 初訪。 14：17着、タイミング良く空席有り。直ぐに店内待ち発生。着丼まで5分程。幾分濁りのあるスープからいただくと、程良い塩味にしっかりとした煮干しの旨味。えぐ味、苦味は殆ど感じないものの、物足りなさもない滅茶苦茶好みのスープ…
ラーメンろたすー『煮干鰮らーめん圓』で食べて煮干しラーメンで行こうと決めて開業した店で「ローストトマト煮干ラーメン」ー 01月19日: 訪問日：2019年4月23日(火)本日のランチは、静岡県駿東郡清水町にある『ラーメンろたす ROTAS』へ！今日は、急遽、こだまで三島に行くことになったので、新幹線の中でランチに行く店をチェック…
圓(46回目)@八王子 01月12日: 【メニュー】昔ながらのらーめん濃口醤油味 880円【麺】中細麺ストレート【スープ】煮干醤油【具】チャーシュー、味玉半分、メンマ、ねぎ【前回訪問】〈限定〉塩つけ麺【住所】東京都八王子市横山町21-21【お店情報】 2009年5月23日オープン。…
2019-2020首都圏ラーメン店年末年始プチ営業情報 12月27日: 年末年始のラーメン屋さん営業情報です。個人的に取っていたメモを公開しました。少しでも参考になりましたら幸いです。予定変更、転記ミス等誤った情報が含まれている可能性があります。お出かけの際は公式にてご確認下さい。情報は随時更新していきます。追加修正等ご連絡い…
[100点] 煮干らーめん@煮干鰮らーめん圓名古屋大須店 12月19日: 台湾への修学旅行を終えて、愛知に戻って参りました。向こうでは日本のラーメンが恋しかったです。今回訪問したのは｢煮干鰮らーめん圓｣八王子に本店を置く煮干ラーメンのお店です。かなりこじんまりとした店舗で、多くの人が気づかずに通り過ぎてしまいそう。…
しおらーめん(700円)@柳麺かいと(狛江市) 12月16日: 休日。家内が所用で朝から出掛けたので、引き摺られるように私も午前中に単騎家を出ます。向った先はコチラ。1年程前に、狛江というローカルな駅アクセスにオープンした当初から注目していましたが、元々の長岡系醤油に加えて今夏塩味がラインアップされてから、グルメサイト…

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