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家系 麺場寺井

住所:神奈川県横浜市港北区綱島西1-1-5 :[Y!地図]

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  1. 綱島駅
    1. 東急東横線
  1. 豚骨

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[74点] 醤油ラーメン¥700+ライスサービス@家系 麺場寺井 01月28日
平日某日 22時訪問 店内9割型の埋まり.後は待人発生。 店舗外の券売機で表題を購入。 勤務時間の関係でホームグラウンドを東口の家系に変えたため、久しぶりの訪問。 全て普通、ライス普通でオーダー。 卓上にはゴマ以外の家系セット。 約6... 続きを見…
[82点] ラーメン@家系 麺場寺井 01月24日
2024/1/21夜 久しぶりの訪問。 硬め濃いめでお願いしました。 相変わらず良い色してやがるぜ、と笑みがこぼれながらご対麺。 豚骨の力強さとカエシの絶妙なバランスはもっと評価されていいと思うんだけどなぁ。 硬めでお願いした麺は好みの茹で加減だったものの…
[75点] ラーメン大@家系 麺場寺井 11月06日
2023/10/31お昼、ラーメン大(\800)硬めとサービスライスを注文、いつもどおりのお味(甘さ控えめ濃いめのスープ)で美味しくいただきました。でも、チャーシューの薄さには驚きました。前回は5ミリはあったと記憶しますが、今回は1ミリ?あるかないかでびっ…
[89点] ラーメン並(すべて普通)(サービスライス)(700)@家系 麺場寺井 10月27日
2023年 312杯目/299日目/目標365杯 10/26(金)昼にお伺い 初見です。 東急東横線綱島駅から1分、駅前商店街の中にあります。 店頭入り口上に大きなしぶい看板。 RDBには店名に家系が入っていますが、看板記載にはありません。 入り口外に券…
[80点] ラーメン+キャベツ@家系 麺場寺井 10月06日
【要約】安定感のあるバランス型家系という印象。キャベツの盛りも良い。 【入店状況】2023-10-05 2011入店。先客9名。後続5名。この時間帯は満席状態が継続しているようだ。自分が入店してほぼ満席。 【注文】ラーメン(700円)+キャベツ(150円)…

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