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ベリーグッド麺
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- [89点] 味玉つけ麺@ベリーグッド麺 06月01日
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factory jawsさんで修行されたとの事で、確かにビジュアルが似てる‼️昔SNSでよく見たつけ麺屋さんに行ってきました！ つけ汁は鶏白湯+煮干などの魚介出汁で濃厚魚介の旨みがベリーグッドなスープがしっかりと冷たく締められた麺に絡み こりゃー美味い…
- ベリーグッド麺 04月10日
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ごまつけめん 2辛 (並200g)(動物系＋魚介 1100円)★★★★スープは豚骨鶏ガラベースの魚介ゴマ醤油味。麺は平打ちの極太ストレート縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,小口ネギ,刻み白ネギ,レモンを使用。 豚骨・鶏ガラ出汁に煮干・鯖節等の魚介出汁…
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