ラーメン DIYラボ

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[85点] ラーメンあぶら@ラーメンDIYラボ 09月12日

初訪問。 ガツンとマイルドがあって、今回はガツンにしてみた。 下調べでは呪文が無くて、無料トッピングを自分でお好みで使って食べるようだ。 卓上にも色々あるし、給水機下の冷蔵庫にも沢山ある。 今回は刻みニンニクと刻みタマネギを使わせてもらった。 なお平日…

[93点] 朝小油そば 500円@ラーメンDIYラボ 09月05日

2025/08/29 06:15頃 先客2人 食券を買って着席して8分位で着丼です 今日も店長さんのワンオペでした 麺は中太平ちょいちぢれで少し硬めの茹で加減でした タレは塩味と甘味な感じでした 豚は腕？で柔らかでほろほろでした あとはメンマとヤサイが入っ…

[70点] ラーメンあぶら＋豚ほぐしハーフ@ラーメンDIYラボ 08月29日

こちらの麺が直系のそれよりも美味しいと感じ、定期的に通っていたのですが… とはいえそんなに食べられないので食券提出時に麺少な目を頼むも、被せ気味に2種あるカエシの説明を店員さんがされたので嫌な予感はしたのですが… 多分これ麺量少な目じゃなく300gあるよな…

[95点] 朝小ラーメン(マイルド) 500円(期間&時間限定価格)@ラーメンDIYラボ 08月28日

2025/08/21 06:10頃 待ち無し 先客2人 食券を買って着席して6分位で着丼です 今日も店長さんのワンオペでした 麺は中太平ちょいちぢれでかくばった硬めの茹で加減のワシワシ麺で麺量は小ラーメンで茹で前150gなので少なめでした スープは乳化タイ…

[95点] 朝小ラーメン(ガツン) 500円(期間&時間限定価格)@ラーメンDIYラボ 08月27日

2025/08/20 06:05頃 待ち無し 先客4人 食券を買って着席して12分位で着丼です 今日は店長さんのワンオペでした 麺は中太平ちょいちぢれで角張った感じで麺量は茹で前で150gで少し硬めの茹で加減でした スープは乳化タイプだけどあっさり？な感じ…

[85点] 具なしラーメン@ラーメンDIYラボ 08月27日

朝ﾗｰをキメに！ 到着時ほぼ満席と人気ですね。 券売機を見るとﾆﾎﾞｰもありますが やはり二郎系で 連食にはうれしい「具なし」がありポチっと。 ワンコインでしたが、なんと500gまで選べましたw 次もあるため大人しく300gでー スタッフは3名で1名は絶賛…

[90点] 辛味噌ラーメン(限定)1,000円@ラーメンDIYラボ 08月10日

本日は祝1周年の限定ラーメンを注文 辛味噌ラーメン…

[86点] ラーメンあぶら､あぶらマシマシ､ミニほぐし豚@ラーメンDIYラボ 06月19日

6月19日(木)朝6時41分着を先客1名様 「ラーメンあぶら(950円)」に「野菜orあぶらマシマシ(100円)」であぶらをマシマシ､そして新しく始まったsns投稿サービスで「ミニほぐし豚」 2台分駐車場も出来て､尚更行きやすいなったDIYラボさん マイル…

[78点] ラーメン大@ラーメンDIYラボ 06月13日

米価格が高い為、朝の豚丼が無い様子。 野菜、油、麺量500g 初のマイルドを選択。 少し甘いしょっぱいタレで美味しいが、自分はガツンが合ってる。 チャーシューも小ぶりが4枚程。 麺は余り好みでは無い。…

[95点] 油そば(大)@ラーメンDIYラボ 06月12日

噂では聞いてましたが、かなりの仕上がり、バランスの良い味、麺でした。値段的にも、このご時世、安価だなと思いました。 近辺には色々と同色系のラーメン屋があるが、本当にバランスがいいです♪ おすすめ！！…

[82点] 油そば(中)@ラーメンDIYラボ 05月31日

なんだかJ系な気分、サクッと食べたく家から近いこちらへ3ヶ月ぶりかな？伺いました。 個人的に課題にしていた汁なしの表題を。 なお、中で麺量300gとの事。どうやらラーメンのそれと設定は同じなようです。 厨房は新人さんっぽいお兄さん含めて2人体制。15分くら…

[70点] 小ラーメン野菜あぶら(ガツン)@ラーメンDIYラボ 05月20日

北越谷にある寂れた店舗が並ぶ一角にありました。 〇郎系には珍しく朝から営業しているようで、少し早めに行ったせいかかなり空いてました。 こちらは券売機で野菜や脂の有無を決めれるみたい。 とりあえず小ラーメン野菜あぶらにしました。 食券提供時にマイルドかガツン…

[85点] ラーメン野菜アブラ950円＋豚ほぐし100円@ラーメンDIYラボ 04月30日

昨年オープンしたラーメンDIYラボさん…

[85点] ラーメンあぶら(ガツン､あぶらましまし)@ラーメンDIYラボ 04月19日

4月19日(土)朝6時00分着PP 「ラーメンあぶら(950円)」をガツン選択で 「野菜orあぶらましまし(100円)」であぶらましまし 朝ラーで二郎系ってだけでも嬉しいのに沢山の味変アイテムでDIYカスタマイズ出来る幸せ 乳化スープ＆甘めの豚さんに平打ち…

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