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麺の風 祥気
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- 「麺の風 祥気」(新潟県長岡市) 04月10日
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長岡市寺島町の「祥気」です。今日は期間限定、鰹昆布水のゆずしおつけそば。一日限定...…
- [90点] 特製しおそば@麺の風 祥気 03月21日
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特製しおそばをいただいた。 前に少しボソッと感じた中細麺は茹で加減が良く歯応えがあり今日はもちもち感もありうまい。 鶏油の黄色が鮮やかなスープは塩味が控えめで出汁のうまさを楽しめる。 色々な部位のチャーシューはどれも味付け控えめで白メシに合う。 味玉は茹で…
- 【20250201】今日のラーメンニュース 02月01日
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1.【2/7ー2/11】長野で 灯明ラーメンフェスタ」 灯明まつり 今年で22回目になる「長野灯明まつり」で、ラーメンイベントが初開催されます。 会場】城山公園 日程】2/7(金)ー2/11(火祝) 出店】・麺匠あじゃり・きび太郎・山賊×寸八・とんちき…
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