蒙古タンメン 中本 柏店

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[90点] 塩ラーメン@蒙古タンメン 中本 柏店 11月13日

昨年の今頃に柏店限定で登場した、濃厚塩スープのラーメン。今回も11/3-11/13の期間限定メニュー。つけ麺の"塩つけめん"のスープをベースにしているせいか、多少の薄さは感じても、そのコクは犠牲になっていない。年齢的なせいかすごく久しぶりに食べたせいか、少…

[95点] 半蒙古丼半ラーメン (蒙古タンメン)@蒙古タンメン 中本 柏店 11月05日

いつもは辛度8-10の辛いのばかり食べていたせいか、時に原点に戻りオリジナルのもうこたんめんを食べたかった…しかし！蒙古丼も食べたかった…あ。悩ましい時には半分ずつ美味しさを味わえる、そんなメニューがあったっけ(泣)。特に蒙古タンメンの旨辛餡かけに飢えてい…

[96点] 西村タンタンメン@蒙古タンメン 中本 船橋店 11月05日

数ヶ月前に19:00頃訪問…意外と並ぶことなく友達とin、このためだけに柏から来たよ。うん、これくらいのシビレ系辛さが丁度よいかも。その前、これまた約一年前にもいただいた味と同じ美味さ。中本の辛者あるあるでシビレ系には少し弱い自分、これ以上のビリビリ感は無…

[90点] 塩つけめん@蒙古タンメン 中本 柏店 11月03日

辛度0なのに、何故にこうも美味いのか…と思わせるほどの、圧倒的濃厚塩スープ。単なる濃いめのスープに非ず、野菜の甘みと旨味が感じられる。そのスープが、元々がモチモチ感のある中本の中太ストレート麺に程よく絡む。中本の麺は、実は結構な甘さがあるのだが、非辛系のス…

22/280 蒙古タンメン 中本 柏店：蒙古タンメン＋定食、半熟玉子(北極味) 11月02日

やはりいつもと違ったリズムで過ごしたため、頭の回転にしろ、集中力にしろ、仕事に臨むためのいつものコンディションとかなり違ったと感じられた。ニンニクを補足したほうがよいが、仕事の性質でニンニクを避...…

[88点] 蒙古タンメン 北極@蒙古タンメン 中本 柏店 09月28日

初めての蒙古タンメン中本。 店員さんの元気のある挨拶が印象的なお店。 初来店で北極に挑戦。 辛味の中にも旨味がありなかなか味わい深かった。 次は普通の蒙古タンメンにしようかな。 ご馳走様でしたᕦ(ò_óˇ)ᕤ…

22/218 蒙古タンメン 中本 柏店：蒙古タンメン＋定食、半熟玉子(北極味) 08月06日

南柏の職場へ出勤するが、やはり予定より早く電車に乗ったので、11時頃に柏駅を降りた。金曜日なら火曜日より選択肢が多いが、あまり行かないお店へ行こうか。 ​2ヶ月ぐらいぶり​の「​蒙古タンメン 中本 柏...…

[85点] 北極やさいラーメン@蒙古タンメン 中本 柏店 07月09日

土曜の13時45分ごろ、列最後尾にドッキング。15分ほどで食券機前に。表題をポチり、店内待ちに移行です。さらに10分ほとで着席。そして着丼です。 まずはスープをひと口。味噌の旨味、コクに、辛さがきます。止まらないおいしさ。野菜はクッタリ系で、スープもしみし…

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